Pesca del marlin striato: il marlin che accende le sue strisce quando caccia
Il marlin striato porta il suo nome sui fianchi: da una dozzina a una ventina di strisce verticali blu scendono lungo i lati e, secondo la Wikipedia in inglese, restano visibili anche dopo la morte. Finché è vivo, fanno di più. Speciali cellule pigmentate, i cromatofori, si contraggono o si espandono, e quando il pesce è eccitato le strisce passano dal bluastro al lavanda. Questo articolo parla del marlin striato, *Kajikia audax*: in tedesco Gestreifter Marlin, in spagnolo marlín rayado, in inglese striped marlin, in francese marlin rayé, in portoghese espadim-raiado, in finlandese raitamarliini, in russo полосатый марлин, in giapponese マカジキ (makajiki).
Il fratello del Pacifico del marlin bianco
Il marlin striato appartiene ai pesci rostrati (Istiophoridae), come il marlin azzurro, il marlin bianco, il pesce vela e l’aguglia imperiale, a ciascuno dei quali questa serie dedica un gruppo a parte. Il suo parente più stretto è il marlin bianco dell’Atlantico: nel 2006, dopo studi genetici, scienziati americani collocarono entrambi nel nuovo genere *Kajikia* (Wikipedia in russo); prima il marlin striato stava nel genere *Tetrapturus* e, secondo la Wikipedia in giapponese, gran parte della letteratura usa ancora quel nome. Fu descritto per la prima volta nel 1887 da Rudolph Amandus Philippi, sulla base di un pesce catturato al largo di Iquique, in Cile. Il nome della specie viene, secondo la Wikipedia in russo, dal latino *audax*, audace; perché, l’autore non lo spiegò; forse per l’audace disegno delle strisce.
Secondo FishBase è un pesce pelagico e oceanico che vive tra la superficie e i 200 m, di solito sopra il termoclino, e preferisce acque più fresche rispetto al marlin nero e al marlin azzurro. FishBase lo definisce il pesce rostrato più ampiamente distribuito; la Wikipedia in tedesco, il più comune dei marlin. La sua abbondanza aumenta con la distanza dalla piattaforma; si avvicina alla costa solo dove il fondale scende ripido (Wikipedia in tedesco, in italiano e in finlandese). È per lo più solitario; nella stagione riproduttiva forma piccoli branchi di pesci di taglia simile (FishBase, Wikipedia in italiano).
Le sue prede: pesci, calamari e crostacei (FishBase). La Wikipedia in inglese cita sardine, sgombri, piccoli tonni e calamari, soprattutto il calamaro gigante di Humboldt; uno studio al largo del Messico ha rilevato che preferiva pesci di branco come il lanzardo del Pacifico e la sardina del Pacifico. La Wikipedia in giapponese aggiunge pesci volanti e sugarelli. Secondo la Wikipedia in giapponese nuota con la metà superiore della pinna caudale fuori dall’acqua e a volte salta completamente fuori dalla superficie; raggiunge gli 80 km/h.
Come riconoscerlo
Un corpo allungato e compresso lateralmente, con un rostro lungo, rotondo, a forma di lancia (FishBase, Wikipedia in italiano e in russo). Il carattere più sicuro è la prima pinna dorsale: davanti si alza in un lobo alto e appuntito che è alto quanto o più dell’altezza del corpo (FishBase, Wikipedia in inglese, in russo e in giapponese). FishBase dà alla prima pinna dorsale da 42 a 48 raggi molli, alla pinna anale da 18 a 24, alle pinne pettorali da 18 a 22. Le pinne pettorali sono lunghe e strette e, secondo la Wikipedia in russo, si ripiegano aderenti al corpo. Il dorso è blu scuro, il ventre bianco argento; la prima pinna dorsale è nero-bluastra, senza macchie scure (FishBase). E poi le strisce: quante siano e di che colore, le fonti lo raccontano in modo diverso (vedi sotto).
Secondo la Wikipedia in giapponese somiglia al marlin azzurro, ma la sua prima pinna dorsale è più alta del corpo, le sue squame sono più fini, il corpo è più chiaro e più piatto e il rostro è più lungo. Suo fratello, il marlin bianco, vive nell’Atlantico; secondo la Wikipedia in tedesco la pinna dorsale del marlin striato è più alta del corpo e senza macchie nere.
- Taglia: FishBase indica 420 cm di lunghezza totale come massimo, 290 cm come lunghezza comune e 440 kg come peso massimo pubblicato. Secondo la Wikipedia in russo il pesce più grande riconosciuto dall’IGFA pesava 224,1 kg, catturato al largo della Nuova Zelanda il 16 gennaio 1986.
- Età e maturità: FishBase indica 9 anni come età massima riportata, la Wikipedia in inglese fino a 10 anni. FishBase indica 210 cm come lunghezza alla prima maturità.
- Riproduzione: le femmine depongono in più riprese (FishBase). Secondo la Wikipedia in inglese una femmina depone da 4 a 41 volte in una stagione, con fino a 120 milioni di uova; secondo la Wikipedia in russo, al largo di Taiwan, ogni 3-7 giorni.
Dove vive, e perché non nel Mediterraneo
FishBase: nelle acque tropicali, subtropicali e temperate dell’Indo-Pacifico, tra i 46° Nord e i 49° Sud. Nel Pacifico il suo areale forma un ferro di cavallo, aperto verso l’America centrale (FishBase, Wikipedia in tedesco e in russo); secondo la Wikipedia in tedesco va dal Giappone, passando per l’Ecuador e il Perù, fino all’Australia, tocca la costa settentrionale della Nuova Zelanda ed è comune intorno alle Hawaii. Nell’oceano Indiano è più denso al largo dell’Africa orientale, nel Mar Arabico occidentale, nel golfo del Bengala e al largo dell’Australia nord-occidentale (FishBase, Wikipedia in tedesco). Nelle acque giapponesi, secondo la Wikipedia in giapponese, si trova a sud di Hokkaido, più spesso sul versante del Pacifico che nel Mar del Giappone.
Nel Mediterraneo non c’è: nessuna delle fonti lo segnala lì. È il suo fratello atlantico, il marlin bianco, a comparire nel Mediterraneo: di rado e, secondo FishBase, per lo più come singoli esemplari erratici. Per un pescatore dall’Europa questo significa che il marlin striato è un pesce da viaggio. Dove viene catturato, le fonti lo descrivono dal lato commerciale: con i palangari (secondo la Wikipedia in italiano soprattutto come cattura accessoria dei palangari per tonni), alla traina, con lenze a mano e con l’arpione (Wikipedia in russo e in giapponese); Giappone e Taiwan sono i paesi che ne sbarcano di più (Wikipedia in italiano e in russo). Secondo la Wikipedia in tedesco i pescatori sportivi sono invitati a rilasciare i pesci che non hanno taglia da trofeo.
Nel piatto, e il mercurio
In Giappone, secondo la Wikipedia in giapponese, il marlin striato è il più pregiato di tutti i pesci rostrati; la sua carne rossa si mangia come sashimi e sushi, e FishBase e la Wikipedia in italiano lo definiscono per questo il migliore di tutti i marlin. FishBase lo colloca nella fascia di prezzo molto alta. Ma la Wikipedia in giapponese avverte anche del mercurio nella sua carne: nel 2005 il Ministero della Salute giapponese lo inserì tra i pesci il cui consumo le donne in gravidanza dovrebbero tenere sotto controllo, con un’indicazione di due volte a settimana e circa 80 g a porzione. La Wikipedia in tedesco scrive che il contenuto di mercurio viene segnalato di proposito, per frenare la domanda.
Otto contraddizioni, lasciate in piedi
- Quanto diventa grande? FishBase e le Wikipedia in francese, in italiano e in russo: fino a 420 cm e 440 kg. Quella in tedesco: 4,4 m e 420 kg (femmine; i maschi restano più piccoli). Quella in finlandese: 4 m. Quella in inglese: 4,2 m, ma solo 220 kg, vicino ai 224,1 kg che la Wikipedia in russo indica come record IGFA.
- Quante strisce? La Wikipedia in inglese: da 12 a 20. Quella in tedesco: di solito da 18 a 22. Quella in italiano: fino a 15. Quella in russo: da 15 a 20 file, ognuna fatta di punti rotondi o strette strisce. FishBase stessa le dà entrambe: circa 20 e circa 15 file. Quella in giapponese: una dozzina o più.
- Di che colore sono le strisce? La Wikipedia in inglese: bluastre, che diventano lavanda quando è eccitato. Quella in tedesco: azzurro chiaro, più pallide o più deboli a seconda dell’umore. Quella in russo: cobalto. Quella in giapponese: azzurro chiaro. Quella in finlandese: verde chiaro.
- A che profondità nuota? FishBase e la Wikipedia in tedesco: da 0 a 200 m. Quella in finlandese: di solito meno di 100 m. Quella in francese: di solito da 0 a 5 m, raramente oltre i 100 m. La Wikipedia in inglese dice che caccia di giorno nei primi 100 m, spesso vicino alla superficie, e nello stesso articolo cita uno studio in cui stava più in profondità di giorno e si radunava vicino alla superficie di notte.
- Quando è maturo? La Wikipedia in inglese: i maschi a 1-2, le femmine a 1,5-2,5 anni. Quella in francese: a 2-4 anni. Quella in russo: le femmine al largo di Taiwan a 4-8 anni. E l’età massima: 9 anni (FishBase) o 10 anni (Wikipedia in inglese).
- Quanto caldo gli piace? FishBase: da 20 a 25 °C. La Wikipedia in tedesco: da 20 a 26 °C. Quella in inglese: le sue popolazioni maggiori con 20-28 °C di temperatura superficiale. Per la riproduzione, quella in italiano indica almeno 25 °C, FishBase un limite inferiore di circa 24 °C per le larve, quella in russo un picco riproduttivo a 24,8-28,3 °C.
- È minacciato? FishBase e la Wikipedia in italiano: minor preoccupazione nella Lista rossa IUCN. Le Wikipedia in finlandese e in svedese: quasi minacciato. Quella in tedesco: negli Stati Uniti è stato dichiarato specie minacciata nel 2008; intorno al 2005 il pescato era ben al di sotto di quanto la specie potesse sopportare. Quella in italiano: gli stock sono calati del 20-25 % in 16 anni. Quella in inglese: nel 2010 Greenpeace lo ha inserito nella sua lista rossa dei prodotti ittici.
- Arriva nell’Atlantico? FishBase e la Wikipedia in tedesco: Indo-Pacifico; secondo quella in tedesco il contatto con il marlin bianco al largo del Capo di Buona Speranza è troppo scarso per impedire che le due specie si evolvano separatamente. Quella in italiano e quella in russo: rari esemplari erratici sul versante atlantico del Sudafrica, quella in russo anche al largo dell’Africa occidentale; lì non si riproducono. Quella in finlandese: a volte nell’Atlantico. La frase d’apertura della Wikipedia in russo conta semplicemente l’Atlantico tra i suoi oceani.
Cinque nomi che portano al pesce sbagliato
- «Spearfish», «spjutfisk», «копьеносец». GBIF lo registra anche in inglese come high-finned spearfish, la Wikipedia in svedese lo chiama strimmig spjutfisk, quella in russo полосатый копьеносец: ognuno, alla lettera, un pesce lancia. Ma i pesci lancia in senso stretto sono il genere *Tetrapturus*, in cui il marlin striato è stato fino al 2006; tra questi l’aguglia imperiale, a cui questa serie dedica un gruppo a parte.
- «Pez espada» e «pez vela». GBIF registra anche questi due nomi, senza indicare la lingua. Ma pez espada è lo spagnolo per pesce spada, e pez vela per pesce vela: altri due pesci rostrati, a ciascuno dei quali questa serie dedica un gruppo a parte.
- «Aguja», «agujón». GBIF lo registra in spagnolo anche come pez aguja e agujón. Ma in spagnolo aguja indica anche l’aguglia, a cui questa serie dedica un gruppo a parte: un pesce di appena un metro, senza alcuna parentela con i marlin.
- «Empereur». GBIF lo registra in francese anche come empereur ed empéreux. Ma in francese anche il pesce vela si chiama empereur éventail: lo stesso «imperatore» per due pesci rostrati diversi.
- «マカジキ» e «メカジキ». In giapponese マカジキ (makajiki, «marlin vero») è il marlin striato, メカジキ (mekajiki) il pesce spada: un solo carattere di differenza. E il marlin bianco, suo fratello, si chiama ニシマカジキ (nishi-makajiki, «makajiki occidentale») secondo la Wikipedia in giapponese.
Resta la domanda con cui comincia ogni articolo di questa serie: quando. Habitat, prede e abitudini sono qui sopra, e sono fissi. Quello che cambia ogni giorno è tutto il resto, ed è proprio lì che si decide se vale la pena passare una giornata in acqua. È ciò che calcola StrikeAhead: prende le condizioni del tuo spot e ti dice quando vale la pena uscire. E poiché le scarpate, i branchi di pesce foraggio e il blu del mare aperto non si imparano a leggere dal primo giorno, StrikeAhead Pathfinder ti dice con chi uscire: guide e skipper selezionati, verificati di persona prima dell’inserimento (licenza e assicurazione), con catture verificate invece di foto promozionali, senza ranking a pagamento e, per te come pescatore, senza commissioni di intermediazione.