Salmo marmoratus: a truta predadora dos rios do Adriático que se torna caçadora de peixes
Uma truta sem libré pintalgada: em vez de pintas vermelhas e pretas, tem um padrão marmoreado que, segundo a Wikipédia em inglês, é mais ou menos marcado consoante o ambiente. E fica grande — segundo o FishBase, até 120 cm. Este artigo trata de *Salmo marmoratus*, uma truta para a qual o português não tem nome estabelecido: «truta-marmoreada» é aqui apenas uma descrição, não um nome consagrado. Em alemão chama-se Marmorierte Forelle ou Marmorataforelle, em inglês marble trout, em italiano trota marmorata, em esloveno soška postrv (a «truta do Soča»), em francês truite marbrée, em espanhol trucha marmorata (também trucha de mármol), em russo мраморная форель, em norueguês marmorørret, em dinamarquês marmorørred e em finlandês marmoritaimen (Catalogue of Life via GBIF); em bósnio e sérvio chama-se glavatica (Wikidata). Para o português — a nossa língua —, o neerlandês, o sueco, o turco, o grego, o croata, o albanês, o japonês e o árabe não encontrámos no Wikidata nem no GBIF nenhum nome próprio confirmado para a espécie. É um predador dos rios frios de montanha do Adriático — e um dos salmonídeos mais raros da Europa. Aqui ficas a saber como a reconhecer, onde vive, o que come, quando desova — e porque o seu maior inimigo é outra truta.
Uma truta que se torna caçadora de peixes
Foi descrita por Georges Cuvier em 1829 (FishBase, GBIF). Tal como a truta-fário e o salmão, pertence ao género *Salmo*, na família dos salmonídeos. Segundo o FishBase, a jovem *Salmo marmoratus* come muitos tipos de insetos aquáticos e terrestres e outros invertebrados e passa a comer peixe em adulta. A Wikipédia em alemão é mais concreta: os juvenis alimentam-se sobretudo de larvas à deriva de plecópteros, tricópteros e efémeras, e no verão também de insetos à superfície; os adultos caçam peixes, muitas vezes a presa principal é o caboz-de-rio (*Cottus gobio*), e o canibalismo é frequente. A Wikipédia em esloveno acrescenta que os adultos caçam ao crepúsculo. Com um nível trófico de 4,0, o FishBase coloca-a no topo da cadeia alimentar do seu rio.
Como a reconheces
Segundo a Wikipédia em alemão, o seu corpo tem forma de torpedo e é achatado lateralmente, com barbatanas fortes e escamas pequenas; a cor de fundo vai, consoante a água, do cinzento e verde ao castanho. Segundo a Wikipédia em alemão, o padrão marmoreado só se torna bem visível por volta dos dois anos de idade. Também a cabeça chama a atenção: o nome bósnio glavatica refere-se, segundo a Wikipédia em inglês, à sua cabeça grande, que representa 22 a 25% do comprimento do corpo.
- Tamanho: o habitual, segundo a Wikipédia em inglês, é 30 a 70 cm; segundo a Wikipédia em esloveno, 50 a 70 cm; exemplares recorde com mais de um metro — vê as contradições mais abaixo.
- Idade: segundo o FishBase, pelo menos 10 anos; segundo a Wikipédia em alemão, mais de 10 anos.
- Confusão n.º 1: a truta-fário (*Salmo trutta*), com a sua libré pintalgada. Segundo a Wikipédia em alemão, a *Salmo marmoratus* não tem as pintas vermelhas que as trutas-fário e os híbridos têm.
- Confusão n.º 2: o híbrido das duas. Segundo a Wikipédia em italiano é fértil, e os retrocruzamentos com *Salmo marmoratus* puras podem dar descendentes em que a mistura quase já não se vê. Na margem, a única certeza é portanto esta: segundo a Wikipédia em alemão, um peixe com muitas pintas vermelhas não é uma *Salmo marmoratus* pura.
Onde vive: do Soča ao Tirol do Sul
O FishBase situa-a na bacia do Adriático: dos afluentes setentrionais do Pó até aos sistemas fluviais do Soča (Isonzo em italiano) e do Rižana, em Itália e na Eslovénia. Em Itália, a Wikipédia em inglês enumera os afluentes da margem esquerda do alto Pó, além do Ádige, Brenta, Piave, Tagliamento e Livenza, e ainda o Soča e o Natisone. A Wikipédia em alemão dá como exemplos o Passirio e o Ádige no Tirol do Sul; segundo a Wikipédia em italiano, estava espalhada no Ticino até meados do século XX e hoje quase desapareceu de lá, restando uma população residual no Melezza. Na Suíça foi, segundo a Wikipédia em alemão, o peixe do ano de 2024.
Precisa de água fria e rica em oxigénio: o FishBase refere ribeiros e rios de montanha e de sopé, os troços superiores de rios alpinos e lagos glaciares sobre areia e cascalho, com temperaturas de verão quase sempre até 15 °C. Segundo a Wikipédia em esloveno, os exemplares mais pequenos ficam em água de profundidade média, enquanto os grandes vivem sozinhos em poços fundos.
Desova no cascalho rápido
Segundo o FishBase, desova no cascalho de rios e ribeiros com corrente rápida (0,4 a 0,5 m por segundo), a 0,6 a 0,8 m de profundidade. Para isso não migra ou migra apenas pouco; os exemplares de lago sobem aos afluentes para desovar. Segundo o FishBase, os machos chegam aos locais de desova cerca de uma semana antes das fêmeas. Os ovos eclodem ao fim de uns 45 dias, e a 10 °C as larvas começam a comer 59 a 63 dias após a desova. Segundo a Wikipédia em alemão, uma fêmea põe cerca de 1500 a 2000 ovos por quilograma de peso corporal; as fêmeas atingem a maturidade sexual por volta dos quatro anos, os machos cerca de um ano antes. Antigamente, segundo a Wikipédia em alemão, os exemplares grandes migravam durante meses para água salobra — hoje os açudes bloqueiam esses caminhos. A Wikipédia em inglês refere uma captura no mar: 95,5 cm e 10,22 kg, ao largo de Igrane, no Adriático oriental.
Porque o seu maior inimigo é outra truta
O FishBase aponta como principal ameaça a hibridação com trutas introduzidas (*Salmo trutta* e *Salmo cenerinus*), além da poluição, da sobrepesca e da artificialização dos rios. Segundo a Wikipédia em alemão, em muitas águas já só há híbridos; a isto juntam-se a energia hidroelétrica com troços de caudal residual, os açudes e as descargas de limpeza de albufeiras, que matam peixes e enchem de lodo os locais de desova, bem como os repovoamentos com truta-arco-íris e salvelino-de-fonte. Segundo a Wikipédia em inglês, na Eslovénia todas as oito populações geneticamente puras que restam estão na bacia do Soča, em ribeiros remotos; a partir daí, a associação de pesca de Tolmin lançou um programa de reintrodução. A Wikipédia em esloveno descreve como os pescadores criam há cerca de dez anos exemplares puros e retiram as trutas-fário. Na UE consta, segundo a Wikipédia em alemão, do Anexo II da Diretiva Habitats.
Para ti, à beira da água, isto significa: verifica as regras do troço concreto antes de saíres — defeso, tamanho mínimo, iscos permitidos, se a *Salmo marmoratus* pode sequer ser retida — e, numa saída guiada, pergunta ao guia. Nunca transfiras peixes de uma água para outra, porque é exatamente assim que surgem os híbridos. No inverno, não entres na água por cima do cascalho de desova. E como é um salmonídeo: luta curta, mãos molhadas, peixe dentro de água — e com água quente e pobre em oxigénio, mais vale nem a pescar.
Cinco contradições nas fontes
- Até que tamanho cresce? FishBase: 120 cm de comprimento padrão e 50 kg como peso máximo publicado. Wikipédia em inglês: maior peixe capturado vivo 120 cm e 22,5 kg, o maior na Eslovénia uma fêmea encontrada morta com 117 cm e 24 kg, relatos até 30 kg. Wikipédia em esloveno: maior captura na Eslovénia 121 cm e 25 kg. Wikipédia em italiano: recorde de 32 kg no lago de Lugano em 1925.
- Quão ameaçada está? O FishBase e as Wikipédias em inglês e em esloveno: vulnerável (Vulnerable, UICN 2024). Mas o texto de biologia da mesma página do FishBase diz pouco preocupante (Least Concern), e as Wikipédias em sueco e em francês também indicam Least Concern. A Wikipédia em alemão indica não ameaçada para o conjunto da área, mas ameaçada de extinção para o norte de Itália.
- Quando desova? Wikipédia em inglês: novembro e dezembro. Wikipédia em alemão: do fim de outubro a dezembro. Wikipédia em esloveno: de novembro a janeiro.
- Até onde vai a sua área? FishBase: só Itália e Eslovénia; as populações do Neretva, do lago de Escútari e do Drin poderiam, segundo o FishBase, pertencer a uma espécie ainda por determinar. A Wikipédia em inglês, pelo contrário, inclui o Neretva — e chama-lhe a casa dos maiores exemplares.
- Pintas vermelhas — sim ou não? Wikipédia em alemão: à *Salmo marmoratus* faltam as pintas vermelhas. Wikipédia em inglês: alguns exemplares têm pintas vermelhas ao longo da linha lateral.
Três armadilhas com o nome
- Marmoreada não quer dizer *Salmo marmoratus*. Segundo a Wikipédia em inglês, algumas trutas-fário do rio norueguês Otra também têm um padrão marmoreado — uma variante de cor dentro da espécie, não *Salmo marmoratus*.
- «Glavatica». É o seu nome em bósnio e sérvio (Wikidata), e segundo a Wikipédia em inglês os maiores exemplares vieram do Neretva, na Bósnia e Herzegovina — precisamente a zona cujas trutas, segundo o FishBase, talvez sejam uma espécie própria. Se leres «glavatica», confirma de que rio vem o peixe.
- «Truta do Soča» não é qualquer truta do Soča. Segundo a Wikipédia em esloveno, no Soča vivem também trutas-fário introduzidas e os seus híbridos — o nome soška postrv designa apenas *Salmo marmoratus*.
Fica a pergunta com que começa cada artigo desta série: quando. Habitat, presas e hábitos estão lá em cima, e são fixos. O que muda todos os dias é tudo o resto — luz, pressão atmosférica, vento, temperatura da água, nível da água — e é exatamente aí que se decide se um dia no rio vale a pena. É isso que o StrikeAhead calcula: pega nas condições da tua água e diz-te quando vale a pena ir. E como não se conhece desde o primeiro dia uma água estranha, os seus pesqueiros e as suas regras, o StrikeAhead Pathfinder diz-te com quem sair: guias e skippers selecionados, verificados pessoalmente antes da listagem — licença e seguro —, com capturas verificadas em vez de fotos publicitárias, sem ranking pago e sem comissão de intermediação para ti como pescador. A app diz quando, o Pathfinder com quem.