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Trucha marmorata: la trucha depredadora de los ríos del Adriático que se vuelve cazadora de peces

Una trucha sin manto de puntos: en lugar de motas rojas y negras lleva un dibujo marmóreo que, según la Wikipedia en inglés, es más o menos marcado según el entorno. Y se hace grande — según FishBase, hasta 120 cm. Este artículo trata de la trucha marmorata o trucha de mármol, *Salmo marmoratus* — en alemán Marmorierte Forelle o Marmorataforelle, en inglés marble trout, en italiano trota marmorata, en esloveno soška postrv (la «trucha del Soča»), en francés truite marbrée, en ruso мраморная форель, en noruego marmorørret, en danés marmorørred y en finés marmoritaimen (Catalogue of Life a través de GBIF); en bosnio y serbio se llama glavatica (Wikidata). Para el neerlandés, el sueco, el portugués, el turco, el griego, el croata, el albanés, el japonés y el árabe no encontramos en Wikidata ni en GBIF ningún nombre propio confirmado para la especie. Es un depredador de los fríos ríos de montaña del Adriático — y uno de los salmónidos más raros de Europa. Aquí verás cómo reconocerla, dónde vive, qué come, cuándo freza — y por qué su mayor enemigo es otra trucha.

Una trucha que se vuelve cazadora de peces

La describió Georges Cuvier en 1829 (FishBase, GBIF). Como la trucha común y el salmón, pertenece al género *Salmo* dentro de la familia de los salmónidos. Según FishBase, la trucha marmorata joven come muchos tipos de insectos acuáticos y terrestres y otros invertebrados y pasa a alimentarse de peces de adulta. La Wikipedia en alemán concreta más: los juveniles comen sobre todo larvas a la deriva de plecópteros, tricópteros y efímeras, y en verano también insectos en superficie; los adultos cazan peces, a menudo el cavilat (*Cottus gobio*) es la presa principal, y el canibalismo es frecuente. La Wikipedia en esloveno añade que los adultos cazan al anochecer. Con un nivel trófico de 4,0, FishBase la sitúa en la cima de la cadena alimentaria de su río.

Cómo reconocerla

Según la Wikipedia en alemán, su cuerpo es fusiforme, en forma de torpedo, y comprimido lateralmente, con aletas robustas y escamas pequeñas; el color de fondo va, según el agua, del gris y el verde al marrón. Según la Wikipedia en alemán, el dibujo marmóreo no se aprecia con claridad hasta los dos años aproximadamente. También llama la atención la cabeza: el nombre bosnio glavatica alude, según la Wikipedia en inglés, a su cabeza grande, que supone entre el 22 y el 25 % de la longitud del cuerpo.

  • Tamaño: lo habitual, según la Wikipedia en inglés, de 30 a 70 cm; según la Wikipedia en esloveno, de 50 a 70 cm; ejemplares récord de más de un metro — mira las contradicciones más abajo.
  • Edad: según FishBase, al menos 10 años; según la Wikipedia en alemán, más de 10 años.
  • Confusión n.º 1: la trucha común (*Salmo trutta*) con su manto de puntos. Según la Wikipedia en alemán, a la trucha marmorata le faltan los puntos rojos que llevan la trucha común y los híbridos.
  • Confusión n.º 2: el híbrido de ambas. Según la Wikipedia en italiano es fértil, y los retrocruces con truchas marmoratas puras pueden dar descendientes en los que la mezcla apenas se nota. Así que en la orilla solo hay una certeza: según la Wikipedia en alemán, un pez con muchos puntos rojos no es una trucha marmorata pura.

Dónde vive: del Soča al Tirol del Sur

FishBase la sitúa en la cuenca del Adriático: desde los afluentes septentrionales del Po hasta los sistemas fluviales del Soča (Isonzo en italiano) y del Rižana, en Italia y Eslovenia. En Italia, la Wikipedia en inglés enumera los afluentes de la margen izquierda del Po alto, además del Adigio, el Brenta, el Piave, el Tagliamento y el Livenza, junto con el Soča y el Natisone. La Wikipedia en alemán cita como ejemplos el Passirio y el Adigio en el Tirol del Sur; según la Wikipedia en italiano estaba extendida en el Tesino hasta mediados del siglo XX y hoy casi ha desaparecido allí, con una población residual en el Melezza. En Suiza fue, según la Wikipedia en alemán, el pez del año 2024.

Necesita agua fría y rica en oxígeno: FishBase menciona arroyos y ríos de montaña y de piedemonte, los tramos altos de ríos alpinos y lagos glaciares sobre arena y grava, con temperaturas estivales casi siempre de hasta 15 °C. Según la Wikipedia en esloveno, los ejemplares pequeños se quedan en aguas de profundidad media, mientras que los grandes viven solos en pozas profundas.

Freza en la grava rápida

Según FishBase, freza en la grava de ríos y arroyos con corriente rápida (de 0,4 a 0,5 m por segundo) a 0,6 a 0,8 m de profundidad. Para ello no migra o lo hace solo brevemente; los ejemplares de lago suben a los afluentes para frezar. Según FishBase, los machos llegan a los frezaderos aproximadamente una semana antes que las hembras. Los huevos eclosionan al cabo de unos 45 días, y a 10 °C las larvas empiezan a comer entre 59 y 63 días después de la freza. Según la Wikipedia en alemán, una hembra pone unos 1500 a 2000 huevos por kilogramo de peso corporal; las hembras alcanzan la madurez sexual hacia los cuatro años, los machos aproximadamente un año antes. Según la Wikipedia en alemán, antes los ejemplares grandes migraban durante meses al agua salobre — hoy las presas cortan esas rutas. La Wikipedia en inglés menciona una captura en el mar: 95,5 cm y 10,22 kg, frente a Igrane, en el Adriático oriental.

Por qué su mayor enemigo es otra trucha

FishBase señala como principal amenaza la hibridación con truchas introducidas (*Salmo trutta* y *Salmo cenerinus*), además de la contaminación, la sobrepesca y la alteración de los cauces. Según la Wikipedia en alemán, en muchas aguas ya solo quedan híbridos; a ello se suman la energía hidroeléctrica con tramos de caudal residual, las presas y los vaciados de embalses, que matan peces y colmatan los frezaderos, así como las repoblaciones con trucha arcoíris y salvelino. Según la Wikipedia en inglés, en Eslovenia las ocho poblaciones genéticamente puras que quedan están en la cuenca del Soča, en arroyos remotos; desde allí la sociedad de pesca de Tolmin puso en marcha un programa de reintroducción. La Wikipedia en esloveno describe cómo los pescadores llevan unos diez años criando ejemplares puros y retirando truchas comunes. En la UE figura, según la Wikipedia en alemán, en el anexo II de la Directiva Hábitats.

Para ti, en el agua, eso significa: consulta la normativa del tramo concreto antes de salir — veda, talla mínima, cebos permitidos, si se pueden sacrificar truchas marmoratas o no — y, en una salida guiada, pregunta al guía. No traslades peces de un agua a otra, porque así es exactamente como surgen los híbridos. En invierno, no vadees sobre la grava de freza. Y como es un salmónido: pelea corta, manos mojadas, el pez en el agua — y con agua cálida y pobre en oxígeno, mejor no pescarla en absoluto.

Cinco contradicciones en las fuentes

  • ¿Cuánto crece? FishBase: 120 cm de longitud estándar y 50 kg como peso máximo publicado. Wikipedia en inglés: el mayor pez capturado vivo, 120 cm y 22,5 kg; el mayor de Eslovenia, una hembra encontrada muerta de 117 cm y 24 kg; noticias de hasta 30 kg. Wikipedia en esloveno: mayor captura en Eslovenia, 121 cm y 25 kg. Wikipedia en italiano: récord de 32 kg en el lago de Lugano en 1925.
  • ¿Cuán amenazada está? FishBase y las Wikipedias en inglés y en esloveno: vulnerable (Vulnerable, UICN 2024). Pero el texto de biología de la misma página de FishBase dice preocupación menor (Least Concern), y las Wikipedias en sueco y en francés también indican Least Concern. La Wikipedia en alemán indica no amenazada para el conjunto del área, pero en peligro de extinción para el norte de Italia.
  • ¿Cuándo freza? Wikipedia en inglés: noviembre y diciembre. Wikipedia en alemán: de finales de octubre a diciembre. Wikipedia en esloveno: de noviembre a enero.
  • ¿Hasta dónde llega su área? FishBase: solo Italia y Eslovenia; las poblaciones del Neretva, del lago de Escútari y del Drin podrían, según FishBase, pertenecer a una especie aún no determinada. La Wikipedia en inglés, en cambio, incluye el Neretva — y lo llama el hogar de los ejemplares más grandes.
  • Puntos rojos: ¿sí o no? Wikipedia en alemán: a la trucha marmorata le faltan los puntos rojos. Wikipedia en inglés: algunos ejemplares llevan puntos rojos a lo largo de la línea lateral.

Tres trampas con el nombre

  • Marmórea no significa trucha marmorata. Según la Wikipedia en inglés, algunas truchas comunes del río noruego Otra también lucen un dibujo marmóreo — una variante de color dentro de la especie, no *Salmo marmoratus*.
  • «Glavatica». Así se llama en bosnio y serbio (Wikidata), y según la Wikipedia en inglés los mayores ejemplares procedían del Neretva, en Bosnia y Herzegovina — justo la zona cuyas truchas, según FishBase, podrían ser una especie propia. Si lees «glavatica», comprueba de qué río procede el pez.
  • «Trucha del Soča» no es cualquier trucha del Soča. Según la Wikipedia en esloveno, en el Soča viven también truchas comunes introducidas y sus híbridos — el nombre soška postrv designa solo a *Salmo marmoratus*.

Queda la pregunta con la que empieza cada artículo de esta serie: cuándo. El hábitat, las presas y las costumbres están arriba, y son fijos. Lo que cambia cada día es todo lo demás — luz, presión atmosférica, viento, temperatura del agua, nivel — y es justo ahí donde se decide si un día en el río merece la pena. Eso es lo que calcula StrikeAhead: toma las condiciones de tu agua y te dice cuándo merece la pena salir. Y como un agua desconocida, sus puntos y sus normas no se conocen desde el primer día, StrikeAhead Pathfinder te dice con quién salir: guías y patrones (skippers) seleccionados, verificados personalmente antes del listado — licencia y seguro —, con capturas verificadas en lugar de fotos publicitarias, sin ranking pagado y sin comisión de intermediación para ti como pescador. La app te dice cuándo; Pathfinder, con quién.