StrikeAhead

Ловля ерша: маленький хищник из окунёвых, который охотится в темноте

На нижней стороне его головы находятся плоские круглые слизистые ямки — и с их помощью, как пишет немецкая Википедия, он чувствует движения в воде. FishBase добавляет: он кормится ночью и находит добычу с помощью системы боковой линии; перепончатые стенки каналов на голове делают его особенно чувствительным к направлению. Согласно английской Википедии, его чувствительные клетки остаются острыми и в старости, тогда как у речного окуня с взрослением они ослабевают. Эта статья — об обыкновенном ерше, *Gymnocephalus cernua*: по-немецки Kaulbarsch, по-английски ruffe или pope, по-французски grémille (также perche goujonnière), по-итальянски acerina, по-испански acerina (Wikidata), по-португальски acerina eurasiana, по-нидерландски pos, по-датски и по-норвежски hork, по-шведски gärs, по-фински kiiski, по-турецки Trakya levreği, по-хорватски balavac, по-словенски okun, по-японски ラフ (rafu) и по-арабски راف (Wikidata). Для греческого и албанского мы не нашли подтверждённого народного названия; там используется научное. Он невелик — но это хищник окунёвого склада, и FishBase числит его спортивной рыбой.

«Шар» среди окунёвых

Описал его Карл Линней в 1758 году как *Perca cernua* — то есть сразу как окуня. Сегодня он относится к роду *Gymnocephalus*; название, согласно FishBase, происходит от греческих gymnos — голый и kephale — голова: на его голове нет чешуи. Немецкое название Kaulbarsch немецкая Википедия объясняет его коренастым телосложением — «Kaul-» якобы диалектная форма слова «Kugel», «шар». Два других языка дали ему менее лестное имя: хорватское balavac напоминает о bale, слизи, а шведская побочная форма, согласно Wikidata, звучит как snorgärs — в руке ёрш ощущается именно так, как его называют. Хорватская Википедия описывает его кожу как слизистую, покрытую острой серой чешуёй.

Как его узнать

Самый надёжный признак — спинной плавник: у ерша он не разделён (немецкая Википедия) — спереди 12–16 колючих лучей, за ними 11–15 мягких, всё одним сплошным плавником. У речного окуня, напротив, два раздельных спинных плавника. На жаберной крышке сидит длинный крепкий шип, на предкрышке — несколько коротких, поэтому, снимая ерша с крючка, его берут осторожно. Спина оливково-бурая или серо-зелёная с тёмными неправильными пятнами, бока желтоватые, грудь отливает красноватым, брюхо беловатое или светло-зелёное (немецкая Википедия). FishBase называет высоту тела — 24–27 % стандартной длины — признаком, отличающим его от сородичей по роду.

  • Размер: обычно 12 см (FishBase), по данным немецкой Википедии 12–15 см; наибольший опубликованный вес — 400 г. Половой зрелости он, согласно FishBase, достигает примерно при 10,5 см.
  • Возраст: самки, по данным FishBase и немецкой Википедии, живут примерно до 10 лет, самцы — около 7.
  • Образ жизни: FishBase описывает его как одиночку, который не образует стай; немецкая Википедия говорит о небольших группах. Там, где он живёт вместе с речным окунем, он, по обоим источникам, занимает более глубокие слои воды.

Где он живёт

Согласно FishBase, он живёт в пресной и солоноватой воде, на глубине 2–85 м, при 10–20 °C: в богатых питательными веществами озёрах, в реках равнин и холмистой местности, в устьях крупных рек, в солоноватых озёрах с солёностью примерно до 10–12 промилле и в водохранилищах. Больше всего он любит стоячую или медленно текущую воду с мягким дном без растительности или глубокие места над песком и галькой. Чем богаче водоём питательными веществами, тем ерша больше, и, по данным FishBase, он неплохо переносит загрязнение. Родина его, согласно немецкой Википедии, — к северу от Пиренеев и Альп: бассейны Северного моря, Балтики, Белого и Баренцева морей, Чёрного и Каспийского морей, — а также Англия и Сибирь на восток до Колымы. Чаще всего, по немецкой Википедии, он встречается в устьях больших рек и у побережий с солоноватой водой, например на Балтике.

Что он ест — и когда

Согласно FishBase, он питается зоопланктоном, личинками комаров-звонцов, червями и бокоплавами; немецкая Википедия называет также икру и молодь рыб. В прибрежных озёрах и приливных устьях он, по FishBase, держится в толще воды и охотится и на рыбу. Решает время: он кормится ночью и благодаря боковой линии, по данным немецкой Википедии, может охотиться в темноте. На водоёме это значит: он ищет корм у дна, а сумерки и ночь — его время. Если хочешь ловить именно его, предложи что-нибудь маленькое у самого дна — и заранее проверь правила своего водоёма.

При этом он и сам — добыча. По итальянской Википедии, его едят форель, угорь, лосось и щука, а по английской Википедии в Шотландии ещё и бакланы и серые цапли. FishBase кратко отмечает: наживка для щуки. Разрешены ли живцы на твоём водоёме и в каком виде, определяют местные правила рыболовства — они различаются от страны к стране, а иногда и от региона к региону.

Нерест на мелководье

Согласно FishBase, он нерестится на глубине 3 м или мельче на самом разном грунте. Икра белая или жёлтая и приклеивается шнурами к камням и растениям; самка, по FishBase, откладывает её двумя или более порциями, летом обычно с интервалом примерно 30 дней, причём первая порция крупнее. Личинки почти или совсем не живут в толще воды и рано опускаются на дно; ниже 10 °C и выше 20 °C они выживают плохо. По английской Википедии, они вылупляются через 5–12 дней при 10–15 °C.

Ёрш, который путешествовал с балластной водой

На родине он неприметный сосед; МСОП (IUCN) относит его к видам под наименьшей угрозой (Least Concern; по FishBase, оценка от 28 мая 2022 года). В других местах он — проблема. Согласно английской Википедии, в 1980-х годах его обнаружили в Великих озёрах Северной Америки — вероятно, он был занесён с балластной водой судов у Дулута (Миннесота); он стал первым инвазивным видом, который американская программа борьбы с чужеродными водными вредителями признала вредителем, и сегодня это самая многочисленная рыба в бассейне реки Сент-Луис, где он конкурирует за корм с жёлтым окунем. В шотландском Лох-Ломонде его нашли в 1982 году — вероятно, его завезли как живца; там он поедает икру поуэна, одного из видов сигов. По английской Википедии, его завезли также в части Франции, Северной Италии и Греции; FishBase отмечает, что несколько стран после его вселения сообщают об ущербе экосистеме. Урок для рыболовов: никогда не переносить живцов из одного водоёма в другой.

Пять противоречий — оставляем как есть

  • Какой длины он бывает? FishBase: не более 29 см. Немецкая, итальянская и хорватская Википедии: 25 см. Английская во введении называет 25 см, а ниже — 29 см.
  • Сколько икринок? Немецкая Википедия: 50 000–100 000 на самку, в зависимости от размера. Английская: 130 000–200 000 в год.
  • Когда он нерестится? Немецкая Википедия: с марта по май. Английская: с середины апреля примерно до июня. Хорватская: в апреле или мае, когда вода прогревается до 10–15 °C. Итальянская: с марта по август.
  • Когда он становится взрослым? Английская Википедия: в 2–3 года, в тёплой воде уже на первом году. Хорватская: в три года. FishBase называет не возраст, а длину: около 10,5 см.
  • Одиночка или группа? FishBase: одиночный, без стай. Немецкая Википедия: небольшими группами. Хорватская: небольшими стаями.

Три названия, которые ведут не к той рыбе

  • Словенское «okun», русское «окунь». Почти одно слово — две рыбы: в словенской Википедии okun — это ёрш, а русский окунь — это речной окунь. Ёрш же по-русски так и остаётся ершом.
  • Турецкое «Trakya levreği». Дословно «фракийский levrek» — а levrek по-турецки обычно означает лаврака (морского волка), которому эта серия посвящает отдельную группу. С этой морской рыбой ёрш не имеет ничего общего.
  • «Donaukaulbarsch». Это немецкое название (буквально «дунайский ёрш») обозначает отдельный вид, *Gymnocephalus baloni*, который, по немецкой Википедии, живёт в низовьях Дуная и лишь в 1974 году был признан самостоятельным. Он более высокотелый, а пятна у него всегда вертикальные. Кто поймает «ерша» на нижнем Дунае, пусть присмотрится дважды.

Остаётся вопрос, с которого начинается каждая статья этой серии: когда. Среда обитания, питание и повадки описаны выше, и они неизменны. Каждый день меняется всё остальное — свет, уровень воды, температура, ветер, — и именно здесь решается, стоит ли вечер у воды того. Это и рассчитывает StrikeAhead: приложение берёт условия на твоём водоёме и говорит тебе, когда выходить имеет смысл. А поскольку незнакомый водоём, его бровки и его правила с первого дня не знаешь, StrikeAhead Pathfinder подскажет, с кем выйти на воду: отобранные гиды и шкиперы, лично проверенные перед размещением — лицензия и страховка, — с подтверждёнными уловами вместо рекламных фото, без платного ранжирования и для тебя как рыболова без посреднической комиссии. Приложение говорит когда, Pathfinder — с кем.