StrikeAhead

Émissole lisse : le requin aux dents en pavé qui broie les crustacés

Un requin sans dents pointues : selon Wikipédia en allemand, les dents de l’émissole lisse sont en forme de pavé et ne forment aucune pointe — une forme dentaire qui, chez les requins, n’existe que dans son genre. Elle s’en sert pour broyer ce qui vit sur le fond, surtout des crustacés. Cet article porte sur l’émissole lisse, *Mustelus mustelus* — en allemand Grauer Glatthai (aussi Glatthai), en anglais common smooth-hound (aussi smoothhound), en italien palombo (aussi palombo liscio et palombo comune), en espagnol musola lisa (aussi musola), en portugais cação-liso et caneja (GBIF), en néerlandais toonhaai, en danois glathaj (GBIF), en suédois sydlig hundhaj (aussi glatthaj), en norvégien glatthai, en finnois silokoirahai, en russe европейская кунья акула, en grec γκριζογαλέος (GBIF), en slovène navadni morski pes, en albanais peshku pëllumb (GBIF) et en arabe كلب البحر الأملس الشائع (Wikidata). Pour le croate et le japonais, nous n’avons trouvé dans Wikidata et GBIF aucun nom d’espèce propre, et la forme turque que recense GBIF, nous n’avons pas pu la confirmer comme usuelle. C’est un poisson prédateur des fonds côtiers. Tu trouveras ici comment la reconnaître, ce qu’elle mange, comment elle met bas — et pourquoi elle compte aujourd’hui parmi les requins en danger.

Un requin qui broie au lieu de déchirer

Elle a été décrite par Carl von Linné en 1758, sous le nom de *Squalus mustelus* (FishBase, Wikipédia en anglais). Elle appartient aujourd’hui à la famille des émissoles et requins-hâs (Triakidae), dans l’ordre des Carcharhiniformes. Selon Wikipédia en allemand, sa mâchoire est densément garnie : 73 à 85 rangées de dents à la mâchoire supérieure, 71 à 88 à la mâchoire inférieure — des dents plates, serrées les unes contre les autres comme des pavés. Selon FishBase, elle se nourrit principalement de crustacés, ainsi que de céphalopodes et de poissons osseux. Wikipédia en allemand cite en outre des mollusques, des échinodermes et des vers.

Comment la reconnaître

FishBase la décrit comme une émissole grande et unie : dessus uniformément gris ou gris-brun, dessous blanc ; elle porte rarement des taches sombres. Selon Wikipédia en allemand, elle est élancée, le dessous de la tête est plat et les yeux sont placés près du dessus de la tête. Elle a deux nageoires dorsales et une nageoire anale ; selon Wikipédia en allemand, la première dorsale prend naissance au-dessus des extrémités arrière des nageoires pectorales, relativement petites, la seconde est un peu plus petite, et l’anale commence un peu en arrière de celle-ci. Chez les mâles, les nageoires pelviennes sont transformées en organes copulateurs (Wikipédia en anglais).

  • Taille : selon FishBase, au maximum 200 cm de longueur totale, couramment 100 cm ; Wikipédia en anglais indique une longueur habituelle de 100 à 120 cm.
  • Âge : selon FishBase, jusqu’à 24 ans.
  • Confusion n° 1 : l’émissole tachetée (*Mustelus asterias*), qui selon Wikipédia en anglais porte des points blancs sur le dos — mais ils peuvent s’estomper.
  • Confusion n° 2 : le requin-hâ (*Galeorhinus galeus*) ; selon Wikipédia en anglais, l’émissole lisse a la deuxième dorsale plus grande.

Où elle vit

Selon FishBase, elle vit dans l’Atlantique Est — de la Grande-Bretagne vers le sud, y compris la Méditerranée, les Canaries et le Maroc, et le long de la côte ouest-africaine jusqu’en Afrique du Sud. Elle se tient sur les plateaux continentaux et le haut des talus, de la zone intertidale jusqu’à au moins 350 m de profondeur, le plus souvent entre 5 et 50 m ; dans l’est de la mer Ionienne, elle a même été capturée, selon FishBase, à 624 m. Elle nage parfois en pleine eau, mais préfère rester près du fond. Selon Wikipédia en allemand, c’est une nageuse active qui vit seule, mais aussi en grands groupes, souvent triés par taille.

Vivipare, avec placenta vitellin

L’émissole lisse ne pond pas d’œufs. Selon FishBase, elle est vivipare, et les embryons sont nourris par un placenta vitellin. FishBase décrit une formation de couples marquée, avec enlacement ; selon FishBase, une portée compte 4 à 17 petits, qui mesurent environ 39 cm à la naissance. Wikipédia en allemand indique une gestation de dix à douze mois et des naissances au printemps ou au début de l’été. Selon FishBase, elle atteint la maturité sexuelle à 70 à 80 cm. Wikipédia en italien rapporte une curiosité : un seul cas documenté de parthénogenèse — chez une femelle de l’aquarium de Cala Gonone, en Sardaigne.

Pourquoi chaque prise compte

À l’échelle mondiale, l’émissole lisse figure sur la Liste rouge de l’UICN comme en danger (Endangered), évaluée le 4 août 2020 (FishBase). La raison tient dans les chiffres de FishBase : sa résilience est très faible — une population a besoin de plus de 14 ans pour doubler — et sa vulnérabilité à la pêche s’élève à 84 sur 100, donc très élevée. Dans le même temps, selon FishBase, elle fait l’objet d’une forte pêche commerciale et est transformée en poisson de consommation, en huile et en farine de poisson ; Wikipédia en français cite surtout l’Espagne. FishBase la recense aussi comme poisson de pêche sportive : elle est capturée par des pêcheurs du bord et depuis de petits bateaux. Pour toi, pêcheur, cela veut dire : une émissole lisse au bout de la ligne est un animal issu d’un stock qui se reconstitue très lentement. Tailles minimales, périodes de fermeture, interdictions de conservation et règles concernant les requins varient selon le pays et le plan d’eau — vérifie-les toi-même avant de pêcher, auprès de l’autorité de pêche, de ton club ou de ton guide ou skipper.

Cinq contradictions, laissées telles quelles

  • Quelle taille atteint-elle ? FishBase et Wikipédia en français : au maximum 200 cm. Wikipédia en allemand : au maximum 1,65 m. Wikipédia en italien : plus de deux mètres.
  • À quelle profondeur descend-elle ? FishBase et Wikipédia en français : 624 m. Wikipédia en anglais, en italien et en espagnol : 625 m. Wikipédia en allemand : 650 m.
  • Combien de petits ? FishBase et Wikipédia en français : 4 à 17. Wikipédia en allemand : 4 à 21. À la naissance, un petit mesure environ 39 cm selon FishBase, 35 cm selon Wikipédia en anglais et en espagnol, 34 à 42 cm selon Wikipédia en allemand.
  • À quel point est-elle menacée ? FishBase : en danger (Endangered, 2020). Wikipédia en français indique encore vulnérable (Vulnerable) — un classement plus ancien.
  • Jusqu’où vers le nord ? FishBase : jusqu’à la Grande-Bretagne ; Wikipédia en allemand cite même le sud de la mer du Nord. Wikipédia en français juge cela controversé : d’anciennes mentions d’Europe du Nord seraient sans doute des émissoles tachetées sans taches, et la carte de l’UICN s’arrête aujourd’hui dans le nord du Portugal.

Quatre noms qui mènent au mauvais requin

  • « Smooth dogfish ». GBIF recense aussi ce nom anglais pour l’émissole lisse — mais il désigne le plus souvent *Mustelus canis*, un proche parent de l’Atlantique Ouest. FishBase avertit que notre émissole lisse est souvent appelée Mustelus canis, alors que cette espèce ne vit que dans l’Atlantique Ouest.
  • « Cazón ». GBIF recense aussi ce nom espagnol pour l’émissole lisse, mais selon Wikipédia en espagnol, le cazón est le requin-hâ, *Galeorhinus galeus* — précisément le requin avec lequel on confond l’émissole lisse. Il en va de même en slovène : morski pes y désigne aussi d’autres requins — Wikipédia en slovène appelle le requin-hâ pepelasti morski pes ; l’émissole lisse est le navadni morski pes.
  • « Camgöz ». GBIF recense aussi ce mot turc pour l’émissole lisse, mais Wikipédia en turc l’emploie pour de nombreux requins : du requin pèlerin au requin-taupe bleu jusqu’à l’aiguillat commun, et « bayağı camgöz » y désigne *Mustelus canis*.
  • « ホシザメ » (hoshizame). Selon Wikipédia en japonais, il s’agit de *Mustelus manazo* du Pacifique Nord-Ouest — un parent, pas notre émissole lisse. Le genre s’appelle en japonais ホシザメ属.

Reste la question par laquelle commence chaque article de cette série : quand. Habitat, proies et habitudes figurent plus haut, et ils sont fixes. Ce qui change chaque jour, c’est tout le reste — lumière, pression atmosphérique, vent, température de l’eau, courant —, et c’est précisément là que se décide si une journée sur la côte vaut le déplacement. C’est ce que calcule StrikeAhead : il prend les conditions sur ton eau et te dit quand la sortie vaut la peine. Et comme on ne connaît pas dès le premier jour un secteur inconnu, ses postes et ses règles, StrikeAhead Pathfinder te dit avec qui partir : des guides et skippers sélectionnés, vérifiés personnellement avant leur mise en ligne — licence et assurance —, avec des prises vérifiées au lieu de photos publicitaires, sans classement payant et, pour toi pêcheur, sans frais d’intermédiation. L’app te dit quand, Pathfinder avec qui.