StrikeAhead

Kildeørred: amerikaneren, der siden 1884 har stået i Europas kolde bække

I år 1884 kom den ifølge tysk Wikipedia fra Nordamerika til Europa — og siden har den stået i kolde bække og bjergsøer, hvor den aldrig har hørt hjemme. På engelsk hedder den ørred (trout), men det er den ikke: Den hører til fjeldørrederne, slægten *Salvelinus* (på engelsk char). Denne artikel handler om kildeørreden, *Salvelinus fontinalis* — på engelsk brook trout (også brook charr, speckled trout og brookie), på tysk Bachsaibling, på fransk omble de fontaine (også saumon de fontaine og truite mouchetée), på italiensk salmerino di fontana, på spansk trucha de arroyo, på portugisisk truta-das-fontes (GBIF), på nederlandsk bronforel, på svensk bäckröding, på norsk bekkerøye, på finsk puronieriä, på russisk американская палия, på kroatisk og slovensk potočna zlatovčica, på albansk trofta e përrenjve (GBIF), på japansk カワマス og på arabisk لفاشة الينابيع (Wikidata); for græsk fandt vi hverken i Wikidata eller i GBIF et eget navn, og den tyrkiske form, som GBIF angiver, kunne vi ikke bekræfte som almindelig brugt. Den er en rovfisk i koldt, klart vand. Her kan du læse, hvordan du kender den, hvad den æder, hvornår den gyder — og hvorfor den er en fremmed hos os.

En fjeldørred, der hedder trout

Den blev beskrevet af naturforskeren Samuel Latham Mitchill i 1814, som *Salmo fontinalis* (engelsk Wikipedia) — altså først i laksenes og ørredernes slægt. Senere blev den flyttet til fjeldørrederne, slægten *Salvelinus*; dertil hører også fjeldørreden (*Salvelinus alpinus*, på engelsk Arctic char) og den nordamerikanske søørred (*Salvelinus namaycush*, på engelsk lake trout). Artsnavnet *fontinalis* er ifølge engelsk Wikipedia latin og betyder „fra en kilde“ — og FishBase beskriver da også dens levested som klare, kølige, iltrige bække, små til mellemstore floder og søer. At den alligevel hedder trout på engelsk, er en arv fra tiden før omplaceringen: Navnet blev, slægten skiftede.

Sådan kender du den

FishBase nævner en kombination, som den sikkert kan kendes på: mørkegrøn marmorering på ryggen og på rygfinnen — og røde pletter med blå ring på siderne. Farven varierer, men er oftest grøn til brunlig, med lysere ormelignende linjer på ryggen, der fortsætter ind i rygfinnen og nogle gange i halefinnen; siderne har talrige lyse pletter og enkelte røde. Det andet sikre kendetegn sidder på de nederste finner: Gatfinnen, bugfinnerne og brystfinnerne har ifølge FishBase en hvid forkant, bag den en mørk stribe, og resten er rødlig. Halefinnen er næsten lige eller kun svagt indbuet. I gydetiden bliver de nederste sider og finner røde; fisk, der trækker ud i havet, er mørkegrønne foroven, sølvblanke på siderne og har kun blegrosa pletter tilbage.

  • Størrelse: ifølge FishBase højst 86 cm (standardlængde), almindeligvis 26,4 cm; i Europa ligger gennemsnitsstørrelsen i naturen ifølge tysk Wikipedia sjældent over 35 cm.
  • Vægt: Den højeste offentliggjorte vægt er ifølge FishBase 8,0 kg; i Europa bliver den ifølge tysk Wikipedia oftest ikke tungere end 1 kg.
  • Alder: ifølge FishBase op til 24 år — men de fleste fisk bliver ifølge engelsk Wikipedia kun 3 til 4 år gamle.

Hvor den lever

Dens hjem er ifølge FishBase det østlige Nordamerika: næsten hele det østlige Canada fra Newfoundland og Labrador til vestsiden af Hudson Bay, mod syd i Atlanterhavets, De Store Søers og Mississippis afvandingsområder til Minnesota og ned gennem Appalacherne til det nordlige Georgia. Derfra er den ifølge FishBase blevet vidt udbredt — i Nordamerika og til de tempererede zoner på andre kontinenter. Den lever ifølge FishBase ved temperaturer fra 0 til 25 °C; engelsk Wikipedia angiver 1 til 22 °C som typisk og beskriver varme somre med lidt vand som stress, især for store fisk. Påfaldende er dens tolerance over for surt vand: Ifølge engelsk Wikipedia lever den typisk ved en pH-værdi på 5,0 til 7,5, i yderpunkter fra 3,5 til 9,8 — og ifølge tysk Wikipedia tåler den lave pH-værdier bedre end den hjemmehørende bækørred. Ud over rindende vand lever den ifølge tysk Wikipedia også i stillestående vand som bjergsøer.

Hvad den æder

Ifølge FishBase æder den næsten alt, hvad der falder i eller lever i en bæk: orme, igler, krebsdyr, insekter — blandt dem dansemyg, vårfluer, kvægmyg, døgnfluer, slørvinger og guldsmede —, bløddyr, fisk og padder, og endda små pattedyr. Engelsk Wikipedia nævner studsmus som eksempel og tilføjer, at den af og til æder unge artsfæller. Ifølge tysk Wikipedia er landinsekter, der lander på vandet, som græshopper vigtige om sommeren, og større eksemplarer jager fisk, også af egen art. FishBase placerer den på trofisk niveau 3,3.

Gydning om efteråret, i kildevand

Kildeørreden gyder ifølge engelsk Wikipedia om efteråret. FishBase beskriver frieriet: Hannen prøver at drive en hun hen til egnet gydegrus; hunnen vælger stedet og graver en gydegrube, mens hannen farer frem og tilbage ved siden af hende, sitrer og stryger hende med finnerne — men bruger det meste af tiden på at jage andre hanner væk. Ifølge engelsk Wikipedia graver hunnen gruben dér, hvor grundvand siver op gennem gruset; æggene henter deres ilt fra vandet, der strømmer gennem gruset. En hun lægger op til 5.000 æg; de ligger i gruset hen over vinteren og klækker efter 4 til 6 uger. FishBase vurderer dens modstandskraft som middel: En bestand har brug for 1,4 til 4,4 år for at fordoble sig.

Salters og coasters: dem, der drager videre

Ikke alle kildeørreder bliver i bækken. Nogle fisk, i Nordamerika kaldet salters, trækker ifølge FishBase om foråret, når vandet i bækken bliver varmere, ud i havet — men fjerner sig aldrig mere end få kilometer fra flodmundingen og bliver der op til tre måneder. Ifølge engelsk Wikipedia vender de tilbage sidst på sommeren eller om efteråret for at gyde. I Lake Superior (Øvre Sø) lever coasters: bestande, der ifølge engelsk Wikipedia lever i søen, lever længere, er mere rovgriske og trækker op i tilløbene for at gyde.

Krydsninger: tigerørred, splake, Elsässer Saibling

  • Tigerørred: krydsning mellem kildeørred og bækørred — ifølge tysk og engelsk Wikipedia steril; engelsk Wikipedia kalder den næsten altid ufrugtbar og skriver, at den bruges til udsætning på grund af sin hurtige vækst.
  • Splake: krydsning mellem kildeørred og nordamerikansk søørred — ifølge engelsk Wikipedia frugtbar, men med meget begrænset naturlig formering.
  • Elsässer Saibling (tysk navn, „elsassisk fjeldørred“): ifølge tysk Wikipedia en krydsning mellem kildeørred og fjeldørred.

En fremmed i bækken

I sit hjemland er den en fisk fra kilderne — i Europa er den indført. FishBase noterer, at flere lande melder om negative økologiske følger efter dens indførsel, og angiver den som et potentielt skadedyr. Ifølge engelsk Wikipedia kan en indført kildeørred fortrænge hjemmehørende arter, æde dem og krydse sig med dem; i de nordlige Rocky Mountains bidrager den til tilbagegangen for den hjemmehørende cutthroat-ørred, og i Europa har den hæmmet væksten hos den hjemmehørende bækørred. Tysk Wikipedia fraråder derfor udsætning af denne art for ikke at forstyrre eksisterende økosystemer. På verdensplan regnes den ifølge IUCN som ikke truet (Least Concern; ifølge FishBase vurderet den 1. august 2021), selvom de hjemmehørende bestande ifølge engelsk Wikipedia er gået tilbage siden 1800-tallet. Den bruges på mange måder: FishBase angiver den som sportsfisk, i kommercielt akvakulturbrug og som forsøgsdyr, og tysk Wikipedia kalder den en populær opdrætsart. Fredningstid, mindstemål og hjemtagningsregler er forskellige fra land til land og fra vand til vand — dem tjekker du selv før fisketuren, hos vandforvalteren, foreningen, fiskerimyndigheden eller din guide.

Fire modsigelser, som vi lader stå

  • Hvor tung bliver den? FishBase: højst 8,0 kg. Engelsk Wikipedia: Den tungeste dokumenterede fisk vejede 6,6 kg, IGFA-rekorden ligger på 6,57 kg.
  • Hvor gammel bliver den? FishBase: op til 24 år. Engelsk Wikipedia: mindst syv år, indførte fisk i Californien op til 15. Tysk Wikipedia: under naturlige forhold otte til ti år.
  • Hvor lang bliver den? FishBase: 86 cm standardlængde — altså målt uden halefinne. Engelsk Wikipedia: 86 cm. Tysk Wikipedia: 85 cm.
  • Hvornår blev rekorden sat? IGFA-rekorden fra Nipigon River i Ontario står i engelsk Wikipedia én gang med årstallet 1915 og én gang med 1916 — i samme artikel.

Tre navne, der fører til den forkerte fisk

  • „Tigerfisch“ og „Elsässer Saibling“. GBIF angiver begge disse tyske navne også for selve kildeørreden — men ifølge tysk Wikipedia er de krydsninger: den sterile tigerørred (med bækørred) og Elsässer Saibling (med fjeldørred). Fanger du en af dem, har du ikke en ren kildeørred på krogen.
  • „Beekforel“. GBIF angiver dette nederlandske navn også for kildeørreden, men ifølge nederlandsk Wikipedia er beekforel bækørreden, *Salmo trutta fario*. Kildeørredens nederlandske navn er bronforel.
  • „Speckled trout“. Sådan hedder kildeørreden i dele af Nordamerika — men ifølge engelsk Wikipedia bærer også en helt anden fisk det navn: *Cynoscion nebulosus*, på engelsk også spotted seatrout — en saltvandsfisk fra familien af ombervisser (Sciaenidae).

Tilbage står det spørgsmål, som hver artikel i denne serie begynder med: hvornår. Levested, bytte og vaner står ovenfor, og de ligger fast. Det, der ændrer sig hver dag, er alt det andet — lys, lufttryk, vind, vandtemperatur —, og om en dag ved vandet er turen værd, afgøres netop dér. Det regner StrikeAhead ud: Appen tager forholdene ved dit vand og fortæller dig, hvornår turen er værd at tage. Og fordi man ikke kender et fremmed fiskevand, dets pladser og dets regler fra første dag, fortæller StrikeAhead Pathfinder dig, med hvem du tager af sted: kuraterede guides og skippere, personligt tjekket før optagelse — licens og forsikring —, med verificerede fangster i stedet for reklamebilleder, uden betalt rangering og for dig som lystfisker uden formidlingsgebyr. Appen siger hvornår, Pathfinder med hvem.