StrikeAhead

Sériole guinéenne (Seriola carpenteri) : la sériole qui, de l’extérieur, ressemble à la ricciola

De l’extérieur, selon la Wikipédia italophone, on ne peut pas la distinguer de la « ricciola » des Italiens — et pourtant c’est une espèce à part. *Seriola carpenteri* n’a été décrite qu’en 1971 et s’appelle en français sériole guinéenne (GBIF), en anglais Guinean amberjack (FishBase, GBIF), en espagnol medregal de Guinea, en portugais charuteiro-da-Guiné, en finnois viirupiikkimakrilli (GBIF), en italien ricciola della Guinea (Wikipédia italophone). Son foyer, c’est l’Atlantique Est au large de l’Afrique de l’Ouest ; elle a gagné la Méditerranée, selon l’atlas de la CIESM, par le détroit de Gibraltar, et non par le canal de Suez. L’atlas y recense à ce jour trois signalements. Voici ce que les sources savent d’elle, à quoi on peut seulement la reconnaître — et combien peu de tout cela est établi.

Nommée d’après un pêcheur de gros

Elle a été décrite par Mather en 1971 (FishBase, Wikipédia néerlandophone et suédophone). Le nom d’espèce honore William K. Carpenter : selon FishBase, un pêcheur de gros et ami de l’auteur ; selon la Wikipédia anglophone, originaire de Fort Lauderdale en Floride, longtemps président et principal mécène de l’International Game Fish Association, qui a soutenu la recherche marine par son argent et par sa propre participation. Le nom de genre *Seriola* est, selon FishBase, un diminutif latin signifiant « grand pot de terre ». Que l’espèce ait reçu un nom si tard a des conséquences : parce qu’elle n’a été décrite qu’en 1971 et ressemble tellement à la ricciola (*Seriola dumerili*), il est, selon la Wikipédia italophone, extrêmement difficile de cartographier sa présence.

Comment la reconnaître

  • Extérieurement comme la ricciola. La Wikipédia italophone qualifie son aspect d’identique à celui de *S. dumerili* et ne cite que trois différences : une taille plus petite, le nombre d’épines de la première dorsale et le nombre de branchiospines.
  • Les branchiospines sont le meilleur caractère. L’atlas de la CIESM en donne 22–23 pour *S. carpenteri*. Chez *S. dumerili*, leur nombre diminue avec la croissance, de 18–24 chez les petits individus à 11–19 chez les poissons de plus de 20 cm de longueur à la fourche (atlas de la CIESM). Une ricciola de plus de 20 cm a donc moins de branchiospines que *S. carpenteri* — mais on ne peut les compter que sur le poisson capturé.
  • Lobe de la deuxième dorsale : chez l’adulte, aussi long que la pectorale ou un peu plus, en général 15–18 % de la longueur à la fourche. Chez *S. rivoliana*, il est plus long, en général 19–22 % (atlas de la CIESM).
  • Extrémité large de la mâchoire supérieure. L’extrémité postérieure du maxillaire supérieur est relativement large. Chez *S. fasciata*, elle est relativement fine, et l’œil y est relativement grand (atlas de la CIESM).
  • Adultes rose foncé sur le dos et les flancs, plus sombres sur la tête, pâles sur le ventre (atlas de la CIESM).
  • Juvéniles à cinq bandes. En dessous de 20 cm de longueur à la fourche, ils sont jaunes avec cinq bandes transversales sombres, interrompues de façon irrégulière, qui ne s’étendent pas sur les membranes de la dorsale molle et de l’anale ; une sixième petite bande sombre se trouve au bout du pédoncule caudal (atlas de la CIESM).
  • Pas de scutelles osseuses sur la ligne latérale, mais des sillons sur le pédoncule caudal (atlas de la CIESM).
  • Formule des nageoires : première dorsale à 7–8 épines, deuxième à une épine et 28–33 rayons mous, anale à 17–21 rayons mous, pectorale à 20 rayons (atlas de la CIESM).

148 poissons à Lampedusa

Le signalement en Méditerranée a été publié par Pizzicori, Castriota, Marino et Andaloro en 2000 dans le *Journal of Fish Biology* — sous le titre *« Seriola carpenteri: a new immigrant in the Mediterranean from the Atlantic Ocean »*, une nouvelle immigrante venue de l’Atlantique. L’atlas de la CIESM en reprend deux signalements : 20 individus en août 1996 et 148 individus en septembre 1997, tous deux à Lampedusa. Ensuite, l’atlas n’en cite plus qu’un seul : trois individus en 2016 au large du nord de la Tunisie (Capapé et collègues, 2018, *Cahiers de Biologie Marine* — d’après le titre, le premier signalement confirmé sur la côte tunisienne). La Wikipédia anglophone le résume ainsi : depuis 2000, quelques rares fois dans le détroit de Sicile. L’espèce est originaire de l’Atlantique Est : selon FishBase, du golfe de Gascogne et d’Agadir, au Maroc, jusqu’à l’Angola, Cap-Vert compris. Pour le golfe de Gascogne, l’atlas cite un travail de Quéro de 1986 qui, d’après son titre, signalait l’espèce comme nouvelle pour la faune de l’Atlantique Nord-Est.

Habitat, proies, période de ponte

  • Les adultes au-dessus du plateau. Ils vivent du fond jusqu’à la pleine eau au-dessus (benthopélagique), en général cantonnés aux eaux côtières au-dessus du plateau continental, de la surface jusqu’à au moins 200 m de profondeur (atlas de la CIESM, FishBase).
  • Les juvéniles en pleine eau. Ils vivent près de la surface au large ou dans des eaux de plateau éloignées des côtes (atlas de la CIESM).
  • Eau chaude. L’espèce est en général cantonnée aux zones où la température de surface dépasse 25 °C ; sa répartition est peut-être influencée par les déplacements saisonniers de la masse d’eau à 18–27 °C le long de la côte africaine (FishBase, atlas de la CIESM, Wikipédia anglophone).
  • Proies : calmars et poissons (FishBase, atlas de la CIESM, Wikipédia anglophone). FishBase en déduit un niveau trophique de 4,6.
  • Ponte probablement en août et septembre (atlas de la CIESM). Les œufs dérivent en pleine eau (FishBase). Selon l’atlas, l’espèce est plus petite à la maturité sexuelle que *S. dumerili*, qui pond pour la première fois à 91 cm de longueur totale ; ni l’atlas ni FishBase ne donnent de taille de maturité propre à *S. carpenteri*.
  • Pour le reste, peu connue. Sa biologie est peu connue, écrit l’atlas de la CIESM. La Wikipédia italophone suppose que son mode de vie ne diffère pas sensiblement de celui de la ricciola.
  • Statut de conservation : sur la Liste rouge de l’UICN, préoccupation mineure (Least Concern, évaluée le 14 avril 2014). FishBase évalue la résilience du stock comme moyenne (temps de doublement de 1,4–4,4 ans) et sa vulnérabilité à la pêche comme modérée (42 sur 100).

Dans les captures, sans doute sous un faux nom

Dans l’Atlantique, selon l’atlas de la CIESM, elle est surtout capturée aux chaluts pélagiques, chaluts de fond, sennes coulissantes et filets maillants. FishBase la classe comme espèce exploitée commercialement et comme poisson de pêche sportive, et la range dans la catégorie de prix « très élevée ». En Méditerranée, elle est rare — mais sa part dans les captures commerciales pourrait, selon l’atlas, être sous-estimée, parce qu’elle est probablement identifiée à tort comme *S. dumerili*. La Wikipédia italophone donne comme nom commercial ricciola atlantica. Et pour ceux qui veulent la manger, FishBase porte une mention sous « danger pour l’homme » : il existe des rapports d’intoxications à la ciguatera. Où et à quelle fréquence, ce n’est pas précisé.

Là où les sources se contredisent

  • Quelle taille atteint-elle ? FishBase : au maximum 72,5 cm de longueur totale, taille courante 40 cm. Wikipédia hispanophone et catalanophone : 72,5 cm de longueur totale. Wikipédia anglophone : au moins 48 cm de longueur à la fourche, probablement nettement plus. Wikipédia italophone : jusqu’à 55 cm, sans qu’il soit clair si elle devient plus grande. Atlas de la CIESM : en Méditerranée, en moyenne 65 cm de longueur à la fourche, dans l’Atlantique jusqu’à 55 cm de longueur à la fourche — la moyenne méditerranéenne dépasserait ainsi le maximum atlantique de la même source, et l’atlas fait suivre son propre chiffre de la question de savoir s’il s’agit de la longueur standard ou totale.
  • Combien d’épines à la première dorsale ? Atlas de la CIESM : 7–8. FishBase : 8–9. Wikipédia italophone : 7 ou 8 — chez la ricciola, il y en aurait toujours 7.
  • Combien de branchiospines ? Atlas de la CIESM : 22–23. Wikipédia italophone : 19–23.
  • De quelle couleur est-elle ? Atlas de la CIESM : adultes rose foncé. Wikipédia italophone : la coloration n’est pas connue avec certitude ; on ne sait donc pas si elle permet de la séparer de la ricciola.
  • Installée ou non ? Atlas de la CIESM : succès d’installation rare (« rare »). Wikipédia italophone : capturée en bon nombre à Lampedusa — et comme les individus avaient des gonades prêtes pour la ponte, on peut penser que l’espèce s’est installée en Méditerranée.
  • 1996 ou 2000 ? La carte de l’atlas de la CIESM date le premier signalement en Méditerranée de 2000, la Wikipédia anglophone écrit « depuis 2000 ». Selon le même atlas, les individus sont signalés pour août 1996 et septembre 1997 — 2000 est l’année de la publication.
  • Quel ordre ? Wikipédia hispanophone et catalanophone ainsi que GBIF : Perciformes. FishBase et atlas de la CIESM : Carangiformes. C’est une différence dans l’état de la systématique, pas dans l’espèce.

Trois pièges avec le nom

  • « Mediterranean amberjack » désigne deux espèces. GBIF mentionne ce nom anglais (issu du Catalogue of Life) pour *S. carpenteri*. Un travail de Marino et collègues de 1995, cité dans l’atlas de la CIESM, appelle au contraire ainsi *Seriola dumerili* dans son titre.
  • « Ricciola atlantica » n’est pas une preuve d’origine. C’est le nom de *S. carpenteri* dans le commerce, selon la Wikipédia italophone. Le nom décrit le foyer de l’espèce, pas le lieu de capture de chaque poisson : les individus de Lampedusa ont été pris en Méditerranée.
  • « Charuteiro » avec et sans complément. En portugais, GBIF mentionne charuteiro-da-Guiné pour *S. carpenteri* ; charuteiro seul, GBIF le mentionne pour *S. fasciata*. S’y ajoutent pour *S. carpenteri* le portugais seriola-do-golfo et le catalan sériole del golf — « du golfe », sans que la source dise lequel.

Nous voilà au quand, sur lequel se termine chaque article de cette série. Pour *Seriola carpenteri*, les sources donnent deux indices : les deux signalements de Lampedusa datent d’août et septembre, c’est dans ces mêmes mois que l’atlas de la CIESM situe la période de ponte présumée — et l’espèce s’en tient aux eaux de surface à plus de 25 °C. Sur l’heure à laquelle elle mange, on ne trouve nulle part un mot. Habitat, proies et signes distinctifs figurent plus haut, dans la mesure où ils sont documentés. Ce qui change chaque jour, ce sont les conditions sur ton coin de pêche — StrikeAhead les calcule et te dit quand la sortie vaut le coup. Et parce qu’on ne connaît pas dès le premier jour les tombants et les règles d’un spot inconnu, StrikeAhead Pathfinder te dit avec qui sortir : des guides et skippers sélectionnés, vérifiés en personne avant leur référencement — licence et assurance —, avec des prises vérifiées au lieu de photos publicitaires, sans classement payant et, pour toi en tant que pêcheur, sans frais d’intermédiation. L’app te dit quand, Pathfinder avec qui.