Garoupa-do-Mediterrâneo: a garoupa esguia da mancha dourada que avança para norte

31 de outubro de 2026

Entre as garoupas do Mediterrâneo, é a esguia, a de focinho pontiagudo, a da mancha dourada: *Epinephelus costae* — em português garoupa-do-Mediterrâneo, em alemão Spitzkopf-Zackenbarsch (GBIF/WoRMS), no FishBase também Gestreifter Zackenbarsch ou Alexanderbarsch, em inglês goldblotch grouper, em italiano cernia dorata, em francês mérou badèche, em espanhol falso abadejo, em neerlandês gestreepte zaagbaars, em finlandês kultakylkimeriahven, em russo александрийский мероу, em turco altın benekli lahoz, em grego στήρα e em croata kirnja zlatica (GBIF, FishBase, Wikipédia). Para dinamarquês, sueco, norueguês, esloveno, albanês e japonês não encontrámos no GBIF, no FishBase nem no Wikidata nenhum nome de espécie confirmado; para árabe, apenas nomes regionais, como o líbio ثود (FishBase). Aqui fica como a reconheces, onde vive, o que come, porque é que cada macho grande já foi uma fêmea — e porque é que as fontes divergem tanto quanto ao tamanho e à profundidade.

Uma garoupa com duas caras

Foi descrita pelo zoólogo austríaco Franz Steindachner em 1878 (FishBase, Wikipédia em catalão). Na literatura surge também como *Epinephelus alexandrinus* e *Mycteroperca costae* (Wikipédia em italiano) — de *alexandrinus* vêm o nome alemão Alexanderbarsch e o russo александрийский мероу. Segundo a Wikipédia em inglês, os juvenis listrados são tão diferentes dos adultos que foram considerados uma espécie à parte até 1882. Segundo o FishBase, é inofensiva para o ser humano.

Como a reconheces

A forma: mais esguia e alongada do que as outras garoupas do Mediterrâneo, com a mandíbula inferior claramente saliente (Wikipédia em italiano, grego e catalão). A Wikipédia em catalão chama-lhe a mais estreita de todas as garoupas.
As riscas: os juvenis têm 4–6 faixas longitudinais escuras e estreitas nos flancos e duas linhas oblíquas no opérculo (Wikipédia em italiano). Nos adultos as riscas desvanecem-se, mas, segundo a Wikipédia em grego, continuam visíveis.
A mancha dourada: os adultos têm uma mancha amarelo-dourada atrás e acima do opérculo, por baixo da parte espinhosa da barbatana dorsal (FishBase, Wikipédia em italiano e em grego). Nos machos grandes, segundo a Wikipédia em italiano, é grande e nítida, muitas vezes com uma faixa escura por baixo e os lados da cabeça com reflexos violáceos. Os juvenis não a têm.
A cor pode mudar: segundo a Wikipédia em inglês, um adulto pode fazer desaparecer a mancha e voltar a mostrar riscas longitudinais. A Wikipédia em italiano associa a librea nupcial ao comportamento territorial e reprodutor.
Os olhos: segundo a Wikipédia em italiano, com íris verde em qualquer idade.
As barbatanas: uma barbatana dorsal contínua com 11 raios espinhosos; a barbatana caudal é arredondada nos juvenis e ligeiramente côncava nos adultos (FishBase, Wikipédia em italiano e em catalão).

Onde vive — e porque está a ir para norte

A sua área é o Atlântico oriental e o Mediterrâneo; o FishBase indica como limites 47° Norte a 13° Sul. Segundo a Wikipédia em italiano, é uma espécie mais meridional do que o mero: no Atlântico não a norte de Portugal, a sul até Angola. No Mediterrâneo foi durante muito tempo frequente sobretudo no sul — mas desde meados dos anos 2000, segundo a Wikipédia em italiano, espalha-se claramente também pelo norte, até ao Adriático; a Wikipédia chama a isto a meridionalização do Mediterrâneo. A Wikipédia em croata descreve-a no norte do Adriático ainda como muito rara, e no sul como um pouco mais frequente.

Vive junto ao fundo, sobre areia, lodo ou rocha (FishBase), sobretudo em fundos mistos de areia e rocha e até em lagunas (Wikipédia em italiano), na costa também em pradarias de Posidónia e em rochas rodeadas de areia (Wikipédia em catalão). Segundo a Wikipédia em grego, os exemplares grandes vivem sozinhos numa gruta ou fenda própria; segundo a Wikipédia em croata, quase sempre perto de um bloco de rocha que lhes dá abrigo. Os juvenis formam pequenos grupos em águas pouco profundas (FishBase) e ficam mais perto da costa do que os adultos (Wikipédia em italiano); a Wikipédia em catalão chama-lhe a mais gregária de todas as garoupas. E, ao contrário do que se espera de uma garoupa, segundo a Wikipédia em italiano vê-se muitas vezes a nadar livremente acima do fundo.

O que come

Segundo a Wikipédia em inglês, a sua alimentação é composta em grande maioria por peixe, além de crustáceos e cefalópodes; o FishBase refere crustáceos, moluscos e peixes. A Wikipédia em grego concretiza: chocos, lulas, potas e peixes pequenos como a boga (Boops boops); os exemplares mais pequenos comem peixes-rei, cabozes e blenídeos, além de camarões e, raramente, vermes. A Wikipédia em catalão chama-lhe muito voraz.

Primeiro fêmea, depois macho

Como muitas garoupas, é um hermafrodita protogínico (Wikipédia em catalão): segundo a Wikipédia em croata, todas nascem fêmeas, atingem a maturidade sexual por volta dos 30 cm e transformam-se em machos por volta dos 60 cm. A Wikipédia em italiano dá os mesmos números — fêmeas maduras aos 30 cm, machos aos 60 cm —, o FishBase um comprimento médio de maturação de 32,5 cm (30–35 cm). Segundo a Wikipédia em italiano, a desova ocorre em julho e agosto.

Para ti, na pesca, isso quer dizer: os peixes grandes são os machos — e, por natureza, há menos deles. Quem devolve com cuidado uma garoupa-do-Mediterrâneo grande deixa à população precisamente o peixe que ela demora mais a repor. Não é uma regra, é a nossa recomendação.

No anzol e no prato

Segundo a Wikipédia em italiano, é capturada com redes de arrasto de fundo e palangres, segundo a Wikipédia em catalão também com tresmalhos; é alvo da pesca lúdica (Wikipédia em italiano) e da caça submarina (Wikipédia em catalão e em croata). A Wikipédia em grego descreve a pesca a partir do barco com palangre, linha de mão e isco vivo, mais raramente com inchiku e corrico de fundo, e a partir de terra com heavy casting e shore jigging. Não é fácil: segundo a Wikipédia em italiano, os adultos são considerados muito desconfiados, e a Wikipédia em croata diz que é difícil de apanhar. A sua carne é, segundo a Wikipédia em italiano, excelente, embora um pouco menos apreciada do que a de outras garoupas; o FishBase coloca-a na categoria de preço mais alta e refere uma pequena pesca comercial.

Estatuto — e o que podes fazer

Na Lista Vermelha da UICN está classificada como «Dados insuficientes» (Data Deficient), avaliada a 17 de novembro de 2016 (FishBase). Segundo a Wikipédia em italiano, não se conhece nem a dimensão das populações nem a pressão de pesca; no Mediterrâneo a pesca não é intensa, mas na costa da África Ocidental está provavelmente, como outras garoupas de lá, sobre-explorada. O FishBase avalia a sua vulnerabilidade à pesca como alta a muito alta (66 em 100) e a sua resiliência como média — segundo o FishBase, uma população precisa de 1,4 a 4,4 anos para duplicar.

Se se aplica a ela um tamanho mínimo, um defeso ou uma proibição de captura é definido pelas regras nacionais e regionais — não há um número válido em todo o lado, e de propósito não damos nenhum. A Wikipédia em croata escreve, por exemplo, que na Croácia se aplica a ela, como a todas as garoupas, um defeso no verão. Confirma no local o que está em vigor — sobretudo em áreas marinhas protegidas.

Seis contradições nas fontes

Até que tamanho cresce? FishBase e Wikipédias em inglês, grego, croata, russo e catalão: até 140 cm. A Wikipédia em italiano só indica pelo menos 80 cm e cerca de 8 kg, «provavelmente também mais». No peso: Wikipédia em croata pouco mais de 15 kg, Wikipédia em grego 40 kg — embora ela própria escreva que na Grécia se apanham sobretudo exemplares de 0,2–7 kg.
A que profundidade vive? FishBase: 1–300 m, normalmente 4–160 m. Wikipédia em inglês: normalmente abaixo dos 80 m, até 200 m. Wikipédia em italiano: 10–80 m, com registos até 300 m de fiabilidade duvidosa. Em catalão: até cerca de 300 m, normalmente 20–80 m. Em grego: normalmente 3–70 m, mas até 1000 m. Em croata: normalmente 20–80 m, até 800 m. Todas concordam na faixa habitual — os recordes de profundidade diferem por um fator de cinco.
Tem dentes caninos? A Wikipédia em italiano descreve dentes caniniformes, maiores e pontiagudos à frente. A Wikipédia em grego diz o contrário: ao contrário do mero, não tem caninos.
Até onde vai para norte? O FishBase traça o limite nos 47° Norte — mais ou menos a latitude da Bretanha. A Wikipédia em italiano diz que no Atlântico não ocorre a norte de Portugal.
A mancha dourada fica depois da morte? Wikipédia em inglês: a mancha amarela costuma desaparecer após a morte. Wikipédia em italiano: a librea nupcial mantém-se pelo menos em parte mesmo depois da morte.
Que família? O FishBase e a Wikipédia em inglês colocam-na nos Epinephelidae, as Wikipédias em italiano, grego, croata, russo e catalão nos serranídeos (Serranidae). Não é um erro de um dos lados, mas uma questão sistemática em aberto — o nome científico da espécie continua o mesmo.

Quatro armadilhas no nome

Três nomes alemães, nenhum consenso. O GBIF e o WoRMS registam Spitzkopf-Zackenbarsch, o FishBase Gestreifter Zackenbarsch e Alexanderbarsch. Se queres ter a certeza, usa *Epinephelus costae*.
«Abadejo» sozinho é outro peixe. Em espanhol chama-se falso abadejo — literalmente «abadejo falso». Sem o «falso», abadejo designa em Espanha a juliana (*Pollachius pollachius*), um peixe da família do bacalhau.
A Madeira é um engano. Os registos de *Epinephelus alexandrinus* na Madeira devem-se, segundo o FishBase, aparentemente a confusões com a garoupa-atlântica *Mycteroperca fusca*.
As bases de dados têm gralhas. O nome árabe da FAO no FishBase é لُؤز بُقعة طهب — a última palavra parece uma gralha de ذهب («ouro»), condizente com o inglês goldblotch. Por isso não o usamos; confirma sempre os nomes vindos de bases de dados numa segunda fonte.

Fica a pergunta com que começa cada artigo desta série: quando. Num peixe que espera desconfiado sobre as transições de areia e rocha e só raramente pega no anzol, o dia certo decide mais do que qualquer montagem. Habitat, presas e época de desova estão lá em cima, e são fixos. O que muda todos os dias são as condições na tua água — é isso que o StrikeAhead calcula, dizendo-te quando vale a pena sair. E como não se conhecem os desníveis e as regras de um pesqueiro desconhecido desde o primeiro dia, o StrikeAhead Pathfinder diz-te com quem sair: guias de pesca e skippers selecionados, verificados pessoalmente antes de entrarem na lista — licença e seguro —, com capturas verificadas em vez de fotos promocionais, sem ranking pago e, para ti como pescador, sem taxa de intermediação. A app diz quando, o Pathfinder com quem.