StrikeAhead

Brosme: dybvandsrøveren ud for Norge med kun én rygfinne

En slægtning af torsken med kun én rygfinne, en skægtråd på hagen og et hjem langt nede: I det nordøstlige Atlanterhav lever den ifølge FishBase oftest på 150 til 450 meters dybde. Denne artikel handler om brosmen, *Brosme brosme* — på engelsk tusk, i Nordamerika cusk, på norsk brosme, på tysk Lumb, på svensk lubb, på finsk og islandsk keila, på nederlandsk lom, på fransk brosme, på spansk og italiensk brosmio, på portugisisk bolota, på russisk менёк (GBIF), på græsk βρόσμιος, på japansk アツカワダラ og på arabisk برسم (Wikidata). For tyrkisk, kroatisk, slovensk og albansk fandt vi i Wikidata og GBIF intet bekræftet eget artsnavn. Den er en rovfisk på den kolde, klippefyldte dybe bund ud for Norge, Island og Færøerne — og den, der fisker dér fra båd over dyb klippebund, kan få den på krogen. Her kan du læse, hvordan du kender den, hvor den lever, hvad den æder, hvornår den gyder — og hvorfor en fisk, der skal bruge otte til ti år på at blive kønsmoden, er underlagt kvoter.

En slægtning af knuden fra dybet

Ifølge den tyske Wikipedia hører brosmen til familien Lotidae — ligesom langen i havet og knuden i ferskvand — og er den eneste repræsentant for slægten *Brosme*. Ifølge GBIF og den tyske Wikipedia blev den beskrevet af Peder Ascanius i året 1772. Ifølge den engelske Wikipedia er den en træg bundfisk og en svag svømmer; den tyske Wikipedia beskriver en begrænset aktionsradius og kender ingen dokumenterede større vandringer. Ifølge FishBase lever den alene eller i små grupper, oftest langt fra kysten tæt over bunden.

Sådan kender du den

Ifølge den tyske Wikipedia er kroppen spoleformet med et stort hoved; på underkæben sidder en enkelt skægtråd, og overkæben rager lidt frem. Ryg- og gatfinnen er påfaldende lange, når helt hen til halefinnen og er delvis forbundet med den — ifølge den engelske Wikipedia forbundet ved basis, men adskilt af dybe indhak; halefinnen er jævnt afrundet. Bugfinnerne sidder ved struben og er kødfulde. Farven spænder ifølge den tyske Wikipedia fra brun til grå med lysere bug, ifølge den norske Wikipedia også gulbrun; de uparrede finner har en sort bræmme med hvid kant. Ungfisk har ifølge den tyske Wikipedia seks gule tværbånd. De bittesmå skæl sidder dybt i en tyk, slimet hud.

  • Størrelse: typisk ifølge den tyske Wikipedia 60 til 95 cm i det østlige og 50 til 80 cm i det vestlige Atlanterhav, ifølge den norske Wikipedia omkring 70 cm og 3 kg; FishBase angiver 50 cm som almindelig længde. Rekordfisk — se modsigelserne nedenfor.
  • Alder: ifølge FishBase og den tyske Wikipedia op til 20 år, ifølge det norske havforskningsinstitut (Havforskningsinstituttet, HI) sandsynligvis over 20 år.
  • Forveksling nr. 1: langen (*Molva molva*) og torsken — begge har mere end én rygfinne. Ifølge den engelske Wikipedia er den enkelte rygfinne netop det kendetegn, der skiller brosmen fra andre torskefisk.
  • Ungfisk: har ifølge den tyske Wikipedia seks gule tværbånd, ifølge den norske Wikipedia brede gule tværbånd, ifølge den engelske Wikipedia ofte gule bånd. Får du en lille båndet fisk op fra dybet, så se efter den ene lange rygfinne.

Hvad den æder: krebsdyr, bløddyr — og fisk

Ifølge den tyske Wikipedia består føden for størstedelens vedkommende af krebsdyr og bløddyr; desuden tager den bundlevende fisk. FishBase nævner krebsdyr, muslinger og snegle, bundfisk og endda søstjerner og giver den et trofisk niveau på 3,9. Den norske Wikipedia nævner krebsdyr og børsteorme, HI derimod først og fremmest fisk samt større krebsdyr som rejer. Selv står den ifølge FishBase på menuen hos sæler.

Hvor den lever: dybt, koldt og klippefyldt

I det nordøstlige Atlanterhav strækker udbredelsen sig ifølge den tyske Wikipedia og FishBase fra Island over den nordlige Nordsø og de skandinaviske kyster til Barentshavet ved Murmansk og til Spitsbergen; HI nævner desuden Skagerrak og Kattegat samt Irland. I det vestlige Atlanterhav lever den fra New Jersey til Newfoundlandbankerne. Ifølge den norske Wikipedia er den almindelig langs hele den norske kyst, i dybe fjorde og på kontinentalskrænten.

Den kræver hård bund: ifølge den tyske Wikipedia klippe, store sten, grus og stejle skrænter; glat sandbund undgår den for det meste, og kyst og lavt vand holder den sig fra. Vandtemperaturen ligger ifølge FishBase og den tyske Wikipedia mellem 0 og 10 °C. Dybden: 18 til 1.000 meter ifølge FishBase, i det nordøstlige Atlanterhav oftest 150 til 450 meter; ifølge den engelske Wikipedia normalt dybere end 180 meter og sjældent i havne. Ungfisk findes ifølge HI betydeligt lavere. Bestandene ved Rockall og på Den Midtatlantiske Ryg er ifølge HI og den engelske Wikipedia genetisk selvstændige — dybde og strømme adskiller dem.

Langsomt stor: gydning, æg, kønsmodenhed

Ifølge den tyske Wikipedia foregår gydningen på 100 til 200 meters dybde, ifølge FishBase på 40 til 400 meter, oftest 100 til 200. De vigtigste gydeområder ligger ifølge den norske Wikipedia mellem Skotland, Færøerne og Island; HI nævner desuden områder ud for Syd- og Midtnorge. En mellemstor hun gyder ifølge den tyske og den engelske Wikipedia op til to millioner æg. Æggene driver frit, måler ifølge den tyske Wikipedia 1,3 til 1,5 mm og udvikler sig langsomt nær overfladen; ynglen lever i de frie vandmasser, til den er omkring 5 cm, og går så ned til bunden. Og den vokser langsomt: kønsmoden bliver den ifølge den tyske Wikipedia først som otte- til tiårig ved 40 til 50 cm. FishBase angiver generationstiden til 8,1 år.

Fiskeri, kvote og status

Ifølge den tyske Wikipedia blev der fra 1990'erne fisket stadig mere efter brosme; den uregulerede udnyttelse truede bestandene, og EU har siden 2003 reguleret den med samlet tilladt fangstmængde og kvoter. Ifølge HI fanger Norge omkring 70 % af den samlede fangst, i 2023 var det 13.800 tons; landingerne i Nordatlanten faldt fra næsten 30.000 tons (2010) til 19.000 tons (2023). For bestanden i ICES-områderne 4, 7–9, 3.a, 5.b, 6.a og 12.b anbefaler ICES ifølge HI 5.336 tons for hvert af årene 2026 og 2027, efter 8.071 tons for 2024 og 2025. Ifølge HI havner den også som bifangst i trawl, garn og langline. I Canada regnes den ifølge den engelske Wikipedia efter en vurdering fra 2012 som truet; fangsterne i en sommerundersøgelse faldt dér mellem 1970 og slutningen af 1990'erne med omkring 90 %.

Kødet er ifølge den tyske Wikipedia fast og hvidt og smager let af hummer; i Skandinavien bliver brosmen også til tørfisk. Ifølge den engelske Wikipedia ophober den dog methylkviksølv, med højere værdier i fjorde end ved kysten og i åbent hav. For dig på vandet betyder det: Tjek reglerne i fangstområdet før turen — kvoter, mindstemål, udførselsregler for gæster —, spørg skipperen på en guidet båd, og følg de lokale kostråd for fjordfisk. Og fordi den kommer fra stor dybde: Om hvor godt en brosme klarer at blive genudsat efter at være hentet op fra 200 meter, fandt vi ingen pålidelige data. Planlæg derfor, så du kun tager det med, du bruger, i stedet for at regne med genudsætning.

Fem modsigelser i kilderne

  • Hvor stor bliver den? Tysk Wikipedia: op til 110 cm. FishBase: 120 cm og 30 kg som offentliggjort maksimumvægt. Engelsk Wikipedia: omkring 120 cm og 20 kg. Norsk Wikipedia: omkring 130 cm og 20 kg. HI: omkring 1,1 m og 15 kg. IGFA-verdensrekorden er ifølge den engelske Wikipedia 17,2 kg, fanget ud for Sørøya i Nordnorge.
  • Hvornår gyder den? Engelsk Wikipedia: april til begyndelsen af juli. Norsk Wikipedia: april til august. HI: i teksten april til august, i faktaboksen på samme side april til juni.
  • Hvornår bliver den kønsmoden? Tysk Wikipedia og HI: som otte- til tiårig. Norsk Wikipedia: som seks- til tiårig. Tysk Wikipedia angiver 40 til 50 cm, FishBase en gennemsnitlig længde ved kønsmodenhed på 53,3 cm.
  • Hvor truet er den? Engelsk Wikipedia: ikke truet (Least Concern) på IUCN's rødliste. FishBase: ikke vurderet (Not Evaluated, version 2025-2). EU-databasen EUNIS: i Europa ikke truet, globalt ikke vurderet. Canada: truet.
  • Hvem beskrev den? GBIF og tysk Wikipedia: Ascanius 1772. Norsk Wikipedia: Linné 1758.

Tre faldgruber ved navnet

  • På tysk: Lumb er ikke Lump. På tysk hedder brosmen Lumb, og GBIF angiver „Lump“ som tysk bi-navn — men på tysk hedder også stenbideren (*Cyclopterus lumpus*) Lump eller Lumpfisch, en helt anden fisk med sugeskive. Står der „Lump“ i en tysk kilde, så se på det videnskabelige navn.
  • „Torsk“ er på engelsk brosmen, i Skandinavien torsken. GBIF og Wikidata angiver torsk som engelsk navn for *Brosme brosme*; på norsk, svensk og dansk er torsk derimod navnet på torsken (*Gadus morhua*) selv.
  • Brosme er ikke brasme. Den norske Wikipedia advarer udtrykkeligt mod forveksling med brasme — det norske navn for ferskvandsfisken, som vi på dansk kalder brasen.

Tilbage står det spørgsmål, som hver artikel i denne serie begynder med: hvornår. Levested, bytte og vaner står ovenfor, og de ligger fast. Det, der ændrer sig hver dag, er alt det andet — lys, lufttryk, vind, strøm, vandtemperatur —, og det er netop dér, det afgøres, om en dag på vandet er turen værd. Det regner StrikeAhead ud: Appen tager forholdene ved dit vand og fortæller dig, hvornår turen er værd at tage. Og fordi man ikke kender fremmede dybvandsområder, deres kanter og deres regler fra første dag, fortæller StrikeAhead Pathfinder dig, med hvem du tager ud: nøje udvalgte guider og skippere, personligt kontrolleret før optagelse på listen — licens og forsikring —, med verificerede fangster i stedet for reklamefotos, uden betalt rangering og for dig som lystfisker uden formidlingsgebyr. Appen siger hvornår, Pathfinder med hvem.