StrikeAhead

Катран: маленькая акула с двумя ядовитыми шипами, которая охотится стаями от Норвегии до Чёрного моря

Он мал для акулы, редко приходит один и защищается двумя ядовитыми шипами: катран, *Squalus acanthias* — по-русски также обыкновенная колючая акула, по-немецки Dornhai, по-английски spiny dogfish или spurdog, по-испански mielga или galludo, по-итальянски spinarolo, по-французски aiguillat commun, по-португальски galhudo или galhudo-malhado, по-нидерландски doornhaai, по-датски pighaj, по-шведски pigghaj, по-норвежски pigghå, по-фински piikkihai, по-турецки mahmuzlu camgöz, по-гречески ακανθίας или κεντρόνι, по-хорватски kostelj, по-албански peshkaqen gjëmbor (GBIF) и по-японски アブラツノザメ (Wikidata). Для словенского и арабского языков мы не нашли подтверждённого названия вида ни в GBIF, ни в Wikidata. Здесь ты узнаешь, как его распознать, где он живёт, чем питается, как размножается, как брать его в руки на лодке — и почему он теперь считается уязвимым видом.

Акула, чьё имя говорит о её шипах

Описал его Карл Линней в 1758 году в десятом издании своей *Systema Naturae*. Он относится к семейству катрановых (Squalidae) в отряде катранообразных; видовое название *acanthias*, по данным английской Википедии, указывает на его шипы. Долгое время его считали распространённым по всему миру — но, по данным FishBase, животные северной части Тихого океана со времени работы Эберта и коллег 2010 года относятся к отдельному виду, тихоокеанскому катрану *Squalus suckleyi*. Немецкая Википедия считает его возможно, самым многочисленным видом акул вообще.

Как его узнать

  • Тело: стройное и вытянутое, с заострённым рылом; спина и бока, по данным немецкой Википедии, от тёмно-серого до коричневого с белыми пятнами, брюхо светлое.
  • Шипы: по одному шипу перед каждым из двух спинных плавников; по данным немецкой Википедии, от каждого шипа идёт бороздка к ядовитой железе. Анального плавника нет — как у всех катрановых. По этому признаку ты отличишь его от кошачьей акулы, куньей акулы и суповой акулы, у которых анальный плавник есть.
  • Размер: по FishBase обычно около 100 см, самки крупнее самцов. Насколько большим и тяжёлым он бывает максимум — вопрос спорный, смотри противоречия ниже.
  • Половая зрелость: самцы, по FishBase, при 60–70 см, самки при 75–90 см; английская Википедия называет для этого возраст около 10 лет у самцов и 16 лет у самок.
  • Возраст: FishBase указывает максимальный возраст 75 лет, большинство особей доживает до 20–24 лет. И здесь источники противоречат друг другу — смотри ниже.

Чем он питается — и как охотится

По данным FishBase, катран ест гребневиков, головоногих, скумбрию, сельдь, донных рыб, креветок, крабов и голотурий; английская Википедия называет головоногих, рыбу, крабов, медуз, голотурий и креветок. FishBase даёт ему трофический уровень 4,4 — он стоит высоко в пищевой цепи. Особенность — способ охоты: по данным английской Википедии, он ходит стаями, которые могут насчитывать тысячи особей; немецкая Википедия говорит об огромных стаях, в которых он встречался раньше. Поэтому у того, кто подсёк катрана, часто вскоре на крючке следующий.

Где он живёт: от Норвегии до Чёрного моря

Катран, по данным FishBase, живёт по всему земному шару в холодных и умеренных морях, при температуре воды 7–15 °C, над шельфом и верхней частью континентального склона; он часто заходит в закрытые бухты и эстуарии и переносит солоноватую воду, а пресную, по FishBase, лишь несколько часов. Английская Википедия называет среди прочего северо-восточную Атлантику, Осло-фьорд, Адриатику и северную часть Эгейского моря, восточное побережье США и Новую Зеландию. В Чёрном море, по данным Wikidata, он числится отдельным подвидом, *Squalus acanthias ponticus* — именно там, как и в Турции, его называют катран. На какой глубине он обычно держится, источники описывают по-разному — смотри противоречия. По FishBase, в море он мигрирует на большие расстояния.

Размножение: самая долгая беременность среди хрящевых рыб

Катран не откладывает яйца: по данным немецкой Википедии, детёныши вылупляются из яйцевых капсул в теле матери и рождаются живыми. Спаривание, по FishBase и английской Википедии, происходит зимой, в открытой воде. Беременность, по FishBase, длится 18–24 месяца — это самый долгий срок среди всех хрящевых рыб; немецкая Википедия называет 18–22 месяца. Детёныши при рождении, по FishBase, имеют длину 18–30 см, по немецкой Википедии — 20–30 см; соотношение полов, по FishBase, один к одному. Сколько детёнышей приносит самка — вопрос спорный, смотри ниже. По FishBase, вид обладает очень низкой устойчивостью: популяции нужно больше 14 лет, чтобы удвоиться. Вот почему эта акула так тяжело восстанавливается после перелова.

Шипы — и как брать его в руки на лодке

Шипы — это оружие. Если катрана схватить, он, по данным английской Википедии, выгибает спину и бьёт нападающего; шипы при этом выделяют слабый яд, FishBase числит вид как ядовитый. Для тебя на лодке это значит: рыбу никогда не поднимать за хвост, не прижимать к телу, надевать перчатки и крепко брать обеими руками за головой и перед хвостом так, чтобы оба шипа смотрели от тебя. Крючок вынимать экстрактором, а не пальцами. Укол болезненный, но не опасен для жизни; если тебя укололо, промой рану, а при отёке или покраснении обратись к врачу.

«Schillerlocke», «Seeaal», fish and chips: скрытая акула на тарелке

Мало какую акулу ловили так интенсивно. В Германии, по данным немецкой Википедии, спинки продавали как «Seeaal» (морской угорь), а копчёные брюшные лоскуты — как «Schillerlocken» (локоны Шиллера); другими торговыми названиями были «Kalbsfisch» (телячья рыба), «Speckfisch» (рыба-сало), «Karbonadenfisch» (рыба-котлета), «Königsaal» (королевский угорь), «Seestör» (морской осётр) и «Steinlachs» (каменный лосось). В Великобритании он, по данным английской Википедии, попадает как «huss» в закусочные с fish and chips — прежнее название «rock salmon» там сегодня запрещено, — во Франции он зовётся «saumonette», в Бельгии «zeepaling», в Греции его продают как «galéos», взамен сильно угрожаемой суповой акулы. Ловят его, по данным английской Википедии, прежде всего донными тралами и ставными сетями; мировой вылов, по данным ФАО, упал с 31 700 тонн в 2000 году до 13 800 тонн в 2008 году. Плавники и хвосты идут в дешёвый суп из акульих плавников, остальное — на удобрения, печёночный жир и корм для животных. И предупреждение из немецкой Википедии: мышечная ткань часто сильно загрязнена метилртутью — по данным исследования Кильского университета, порция в 150 г «Schillerlocken» превышает допустимую суточную дозу для взрослого в десять раз.

Статус, запреты — и что можешь сделать ты

В Красном списке МСОП катран во всём мире числится как уязвимый (Vulnerable). В северо-восточной Атлантике МСОП, по данным английской Википедии, оценивает его регионально как находящийся на грани полного исчезновения; европейские запасы сократились минимум на 95 %, немецкая Википедия называет те же 95 % для Северной Атлантики. ЕС, по данным английской Википедии, с 1999 года имеет квоту на вылов, до 2007 года только для двух районов Северного моря; в 2009 году ввели максимальный размер 1 м для выгрузки, в 2011 году квоту установили на ноль и тем самым прекратили целевой промысел в водах ЕС; в 2023 году запасы в водах ЕС и Великобритании снова сочли восстановившимися достаточно для коммерческого промысла. Норвегия, по документам Директората рыболовства (Fiskeridirektoratet), запретила целевой промысел в 2007 году, сначала за исключением малых прибрежных судов, с 2011 года — для всех; в 2022 году его снова открыли для судов короче 15 м. В норвежском Красном списке он числится как уязвимый (sårbar). С 2010 года он к тому же включён в Приложение I Меморандума о взаимопонимании по сохранению мигрирующих акул Боннской конвенции.

Для тебя на воде это значит: в Норвегии и в Северном море катран — частый прилов при глубоководной ловле трески, мольвы или менька, в Средиземном и в Чёрном море — при донной ловле. Можно ли тебе как рыболову забрать его, регулируют национальные правила, которые меняются из года в год, — для рыболовов-любителей мы не нашли однозначного, общепринятого правила. Перед выездом спроси в местном рыбнадзоре или у гида; кто не уверен, бережно отпускает: вид размножается медленно и уязвим.

Пять противоречий в источниках

  • Какого размера и веса он достигает? FishBase: максимум 200 см общей длины и 9,1 кг. Немецкая Википедия: около метра длиной, до 10 кг, редко больше. Английская Википедия: самки достигают примерно 80–84 см, самцы 60–65 см — максимум она не называет.
  • Сколько он живёт? FishBase: максимальный возраст 75 лет, большинство 20–24 года, в Северной Атлантике 35–50 лет. Английская Википедия: отдельные особи почти 70 лет, в среднем 30–40, по позвонкам и шипам 35–54 года. Немецкая Википедия: больше 20 лет.
  • Сколько детёнышей? FishBase: 1–21 детёныш в помёте. Английская Википедия: 2–12 яиц, чаще всего 5–6 детёнышей. Немецкая Википедия: 2–11 детёнышей, до 6 яиц в одной яйцевой капсуле.
  • На какой глубине он живёт? FishBase: от поверхности до 1 978 м, обычно 50–300 м, взрослые особи чаще всего 10–200 м. Английская Википедия: обычно 50–149 м, подтверждён и глубже 700 м. Немецкая Википедия: 50–200 м.
  • Когда сделана оценка МСОП? FishBase: оценка от 21 ноября 2019 года (версия 2025-2). Английская Википедия: 2020, Финуччи и коллеги. Немецкая Википедия: 2017, Фордхэм и коллеги 2016.

Три ловушки в названиях

  • «Seeaal» — не угорь, «Steinlachs» — не лосось. «Seeaal», «Schillerlocke», «Königsaal», rock salmon, saumonette, zeepaling, датское kongeål, шведское Nordsjöål — почти все торговые названия этой рыбы умалчивают, что на тарелке лежит акула. Кто ищет вид по рыночному имени, животное не найдёт.
  • «Hundshai» — чаще всего другая акула. Catalogue of Life приводит «Hundshai» и как немецкое название катрана. Но по-немецки так обычно называют *Galeorhinus galeus* — суповую акулу, заметно более крупную, с анальным плавником, которой мы посвятили отдельную статью. А греческое «galéos» в рыбной лавке может означать обеих.
  • Тихоокеанские цифры относятся к другому виду. С 2010 года катраны северной части Тихого океана, по данным FishBase, считаются отдельным видом, *Squalus suckleyi*. Поэтому старые данные о размере, возрасте или миграциях «катрана» с Аляски или из Японии часто описывают не то животное, которое ты ловишь в Северном или Средиземном море.

Остаётся вопрос, с которого начинается каждая статья этой серии: когда. Среда обитания, добыча и повадки описаны выше, и они постоянны. Меняется каждый день всё остальное — свет, атмосферное давление, ветер, температура воды, течение, — и стоит ли день над бровкой того, решается именно там. Это и считает StrikeAhead: он берёт условия на твоём водоёме и говорит тебе, когда дорога того стоит. А поскольку чужую акваторию, её бровки и её правила не узнаешь с первого дня, StrikeAhead Pathfinder говорит тебе, с кем выходить: курируемые гиды и шкиперы, перед размещением проверенные лично — лицензия и страховка, — с верифицированными уловами вместо рекламных фото, без платного рейтинга и для тебя как рыболова без комиссии за посредничество. Приложение говорит когда, Pathfinder — с кем.