Ловля парусника: самая быстрая рыба в мире — если мерить леской

Почти в любом списке самых быстрых обитателей моря он стоит на первом месте: парусник. 109 км/ч называют шведская, нидерландская и ивритская Википедии, 110 км/ч — португальская, со ссылкой на Книгу рекордов Гиннесса, 119 км/ч — испанская. Откуда взялась эта цифра, рассказывает русская Википедия: из серии испытаний в рыболовном лагере на Лонг-Ки во Флориде, где парусник прошёл 91 метр за 3 секунды. Французская Википедия уточняет, что именно там ушло: 91,4 метра лески за три секунды — и отмечает, что для этого нет источника. Английская говорит об испытаниях в 1920-х годах. Самый знаменитый рекорд скорости в мире рыб, выходит, поставлен рыболовной катушкой. Новые исследования, по данным русской Википедии, дают треть от этого. А у Средиземного моря с этой рыбой своя, вторая история: по данным FishBase, парусник попадает туда через две двери. Эта статья — о паруснике, род *Istiophorus*: по-немецки Fächerfisch (или Segelfisch), по-английски sailfish, по-французски voilier, по-испански pez vela, по-итальянски pesce vela, по-португальски peixe-vela, по-японски バショウカジキ (bashōkajiki).

Рекорд, который поставила рыболовная катушка

Немецкая Википедия осторожно называет старые значения «якобы» достигнутыми: 40–59 узлов, около 75–110 км/ч. Более поздние исследования, пишет она, заставляют в этом сильно сомневаться: по ним парусник не превышает 36 км/ч, а одно новое исследование оценивает теоретически достижимую максимальную скорость в 36–45 км/ч. Английская Википедия приводит как прежнюю оценку даже 35 метров в секунду, около 125 км/ч; работы 2015 и 2016 годов дают не больше 10–15 метров в секунду (35–55 км/ч). Во время охоты на добычу измерили рывки по 7 метров в секунду — примерно 25 км/ч, — и ни один не превысил 10 метров в секунду. Дальше всех идёт японская Википедия: при измерениях в море парусник плыл в среднем со скоростью около 2 км/ч, рыбы с передатчиками развивали не больше примерно 8 км/ч — с честной оговоркой, что никто не может сказать, выкладывалась ли рыба при этом на полную. Устроен он тем не менее для скорости: на большом ходу он укладывает парус в желобок на спине, туда же — анальный плавник и длинные брюшные плавники (русская, немецкая Википедия). Плавательного пузыря, по данным русской Википедии, у него нет.

Как его узнать

Опознавательный знак, по данным немецкой Википедии, виден уже с лодки, когда рыба идёт у самой поверхности: огромный, похожий на парус первый спинной плавник, выше тела в самом высоком его месте. Он начинается от затылка и тянется почти до маленького второго спинного; спереди он, по данным английской Википедии, срезан прямо, а выше всего — посередине. Тело сильно вытянутое и сильно сжатое с боков (немецкая Википедия). Верхняя челюсть переходит в длинное тонкое рыло-копьё, круглое в сечении — как у всех марлинов и в отличие от меч-рыбы (немецкая Википедия, FishBase). На челюстях и нёбе сидят мелкие щетинковидные зубы, жаберных тычинок нет (FishBase). Брюшные плавники очень длинные и узкие, почти достигают анального отверстия и убираются в ямку. На хвостовом стебле с каждой стороны по два киля, кожа покрыта мелкими погружёнными чешуями с одним-двумя тупыми остриями (FishBase).

Окраска: сверху тёмная, ниже — около 20 голубоватых полос, брюхо бледно-серебристое (FishBase). Перепонка паруса сине-чёрная, с множеством тёмных точек; основание анальных плавников часто отливает серебристо-белым, остальные плавники чёрно-бурые или тёмно-синие (FishBase). В какую сторону идут полосы, не так ясно, как кажется, — см. ниже. И он умеет их менять: по данным английской Википедии, некоторые источники сообщают, что парусники меняют окраску, чтобы сбить с толку добычу, показать настроение или общаться друг с другом; по данным итальянской Википедии, кожа в зависимости от настроения светлеет или темнеет, иногда на спине проступают полосы.

  • Размер: для индо-тихоокеанского парусника, *Istiophorus platypterus*, FishBase называет максимальную длину 348 см (длина до развилки хвоста), обычную — 270 см, а самый большой опубликованный вес — 100,2 кг. Это совпадает со спортивным рекордом, который приводит французская Википедия: 100,24 кг, пойман в 1947 году у острова Санта-Крус в Эквадоре. Для атлантического, *Istiophorus albicans*, FishBase даёт 315 см, обычно 240 см, и не более 58,1 кг. Самки крупнее; по данным французской Википедии, это единственное видимое различие между полами, по данным немецкой, очень крупные экземпляры — всегда самки.

Через две двери в Средиземное море

Один парусник или два — вопрос спорный (см. ниже); FishBase ведёт два вида, и для Средиземного моря это показательно. Об индо-тихоокеанском FishBase пишет, что он проник в Средиземное море из Красного моря через Суэцкий канал; английская Википедия называет его лессепсианским мигрантом, немецкая и русская говорят то же самое. Об атлантическом FishBase пишет: он заходит в Средиземное море — подтверждено это в основном молодью. Итальянская Википедия тоже сообщает о прежде всего молодых особях, пойманных в Средиземном море. Первая дверь, таким образом, — Суэцкий канал на востоке, вторая — Гибралтарский пролив на западе. И ещё одно есть в немецкой Википедии: кроме Средиземного моря обе популяции соприкасаются только у побережья Южной Африки и могут там смешиваться. Средиземное море, выходит, — одно из всего двух мест, где встречаются оба парусника, — если их вообще два.

Чего не говорит ни один источник: насколько часто он встречается в Средиземном море. Никто не называет средиземноморского промысла, никто — сезона, ни одного района. Большие районы ловли парусника, которые источники называют по имени, лежат в других местах: по данным русской Википедии — у Флориды, Кубы, Калифорнии, Гавайев, Таити, Перу, Новой Зеландии и Австралии, а также на Сейшелах, по данным японской — в Южно-Китайском море у Тайваня, Филиппин и Малайзии, по данным испанской — у Мансанильо в Мексике. Для Атлантики у берегов Африки французская Википедия называет самого крупного пойманного там парусника — 64,6 кг у Лобиту в Анголе (2014) — и нерест круглый год над западноафриканским шельфом.

Где держится и чем питается

  • Распространение: для индо-тихоокеанского FishBase даёт от 50° с. ш. до 43° ю. ш.; для атлантического — примерно 40° с. ш. на северо-западе, 50° с. ш. на северо-востоке, 40° ю. ш. на юго-западе и 32° ю. ш. на юго-востоке Атлантики. В России он, по данным русской Википедии, редок и встречается у Южных Курил и в заливе Петра Великого, в Японии, по данным японской Википедии, — к югу от Тохоку, изредка до юга Хоккайдо.
  • Вода: он предпочитает 21–28 °C и держится в основном выше термоклина, но может и нырять глубже (FishBase, немецкая Википедия). FishBase указывает от 0 до 200 метров, чаще всего от 30 метров.
  • Близость к суше: из всех марлинов он, по данным японской Википедии, подходит ближе всех к берегу. Плотнее всего он держится, по данным FishBase, у побережий и островов; атлантический часто заходит в прибрежные воды. Английская Википедия отмечает сильную тягу к побережьям, островам и рифам — и, как наблюдали в Персидском заливе, он может исчезнуть, когда исчезают коралловые рифы.
  • Питание: в основном рыба, а также ракообразные и головоногие (FishBase). Немецкая Википедия перечисляет сардин, полурылов, скумбрий, волосохвостов, ставрид, спаровых и морских петухов, а также аргонавтов (бумажных корабликов). По данным французской Википедии, у Флориды он ест среди прочего малого тунца, у Тайваня — прежде всего макрелетунца (*Auxis rochei*): двух небольших тунцов, которым эта серия посвящает отдельные статьи. У Масатлана в Мексике в 67 % исследованных желудков нашли остатки крупных кальмаров, в Индийском океане — в 81 % рыбу, в 31 % крабов и в 25 % кальмаров (французская Википедия). Он берёт и добычу со дна (FishBase), по данным французской Википедии — например, морских петухов, головоногих и улиток.
  • Совместная охота: по данным немецкой Википедии, он часто охотится вместе с дельфинами, акулами, марлинами, тунцами и корифенами.
  • Враги: только что вылупившихся мальков едят планктофаги; на взрослых парусников, по данным английской Википедии, охотятся только крупные океанические акулы и косатки.
  • Квартирант: в аквариуме Aquamarine Fukushima, по данным японской Википедии, наблюдали, как прилипала очищала парусника от паразитов и за это жила под его жаберной крышкой.

Охота: парус вверх, рыло вбок

Парус при плавании, по данным английской Википедии, остаётся сложенным и поднимается только при атаке. Тогда он гасит боковые колебания головы — рыло становится для добычи менее заметным, и парусник подходит с ним вплотную к стае или даже в неё, прежде чем ударить. Немецкая Википедия сравнивает парус с килем лодки. Бьёт он двумя способами: коротким касанием или широким горизонтальным взмахом (английская Википедия). Он врывается в стаю с прижатыми брюшными плавниками, тормозит растопыренными плавниками в крутом повороте и поедает подбитых рыб головой вперёд (немецкая Википедия). За одну атаку в среднем ранены две рыбы, но лишь 24 % атак заканчиваются поимкой (английская Википедия). Поскольку раненые рыбы замедляются, каждый парусник выигрывает от ударов остальных — исследователи называют это протокооперацией. Парусники атакуют обычно поодиночке, один за другим, и у каждого есть любимая сторона: одни бьют влево, другие вправо, и у кого предпочтение сильнее, тот ловит больше. Поскольку в группе оба типа встречаются примерно одинаково часто, стая не может предсказать, откуда придёт следующий удар (английская Википедия). Убегающие сардины отворачивают, поэтому парусник атакует их чаще всего сзади — там, где собираются раненые, более медленные рыбы.

У паруса, возможно, есть и вторая задача: морские биологи, по данным английской и ивритской Википедий, предполагают, что он служит обогревателем и охладителем — он пронизан множеством кровеносных сосудов, а парусники часто поднимают его до или после быстрых рывков у поверхности. Русская Википедия описывает, как они медленно дрейфуют у поверхности, полностью подняв парус над водой. Отсюда и названия: *Istiophorus*, по данным FishBase, значит «парусоносец», от греческих istios (парус) и pherein (нести). Японское название バショウ (bashō), по данным японской Википедии, сравнивает парус с листом банана с его прямыми жилками.

Метр за первый год — и миллионы икринок

Парусники растут быстро: по данным английской Википедии — 1,2–1,5 метра за один-единственный год, по данным русской — даже 1,5–2 метра. Французская Википедия называет 100 см в два года и половую зрелость в два с половиной года; FishBase даёт для атлантического длину при первом созревании 133,5 см. Нерест, по данным FishBase, в тропиках и субтропиках Тихого океана идёт круглый год, активнее всего — местным летом: парами или когда за одной самкой следуют два-три самца. У Флориды рыбы уходят на нерест на мелководье у берега: самки плывут вяло, с поднятым парусом, в сопровождении одного или нескольких самцов (FishBase). Самка весом 33,4 кг выметала там за сезон до 4,8 миллиона икринок в три порции (FishBase, немецкая Википедия). Икринки размером 0,85–1,3 мм несут жировую каплю, которая держит их на плаву (FishBase, немецкая Википедия). Японская Википедия называет для рыб у Японии апрель–август к востоку от Филиппин; у молоди первый и второй спинные плавники ещё соединены и разделяются лишь по мере роста. Русская Википедия называет в общем август–сентябрь.

Как его ловят — и что тебе стоит знать

FishBase числит его спортивной рыбой и объектом промысла; ловят его в основном ярусами и ставными сетями, иногда троллингом и гарпуном. По данным английской Википедии, он обычно попадает на ярусы тунцеловов как прилов, считается менее ценным, чем марлины, и как правило, его отпускают; спортивные рыболовы ценят его как сильного бойца. Поскольку из всех марлинов он чаще всего появляется близко к берегу, он, по данным японской Википедии, популярен в троллинге. Испанская Википедия описывает вываживание: мощные рывки под водой и зрелищные прыжки; ловят на живую и мёртвую наживку, на троллинговые приманки и искусственных кальмаров. Русская Википедия рассказывает, что его ловил Эрнест Хемингуэй и что в Гаване в его память каждый год проходят соревнования по рыбной ловле. Способ совсем без крючка описывает финская Википедия из Мексики: за лодкой тянут распущенный обрывок верёвки длиной около 30 см, и парусник запутывается в волокнах рылом. Финский источник объясняет это «присосками» на рыле — FishBase и немецкая Википедия знают там лишь мелкие зубы. И предупреждение из английской Википедии: парусник весом 45 кг ударил женщину в пах, когда её группа пыталась его поймать.

⚠️ Дальнейшее — вывод из его биологии, а не ссылка на источник: рыбу, которая охотится выше термоклина в воде 21–28 °C, из всех марлинов подходит ближе всех к побережьям и островам и следует за стаями мелкой рыбы, ищут там, где кормовая рыба стоит в тёплой поверхностной воде. Рыба, которая в Атлантике, по данным FishBase, достигает почти 60 кг, легче марлина, но требует быстрого вываживания с прыжками. В Средиземном море парусник, судя по всему, что говорят источники, — редкий гость: кто поймает его там, держит на крючке редкость — сфотографировать, коротко вывести, отпустить в воде. И поскольку он уязвим, а рыло может поранить: руки прочь от кончика рыла, не поднимай рыбу в лодку, если собираешься её отпустить.

Для кухни: FishBase считает его безвредным; его используют свежим, копчёным и замороженным, в том числе для сашими и суши, жарят на гриле или запекают. Японская Википедия описывает мясо как волокнистое, постное и красное, вкусное прежде всего летом и осенью, но менее нежное, чем у других марлинов; насколько долго оно остаётся свежим, сильно зависит от того, как быстро рыбу после поимки убивают, — рыбаки хватают её для этого за рыло и оглушают одним ударом по голове. Итальянская Википедия называет мясо вкусным, а печень — богатой витамином A.

А запасы? МСОП (IUCN) относит парусника к категории «Vulnerable» — уязвимый (FishBase: оценка от 1 мая 2021 года) — и, по данным английской Википедии, рассматривает его как один всемирный вид. Атлантического FishBase ведёт как «не оценённого»; испанская Википедия и вовсе называет оба вида находящимися под угрозой исчезновения. По данным немецкой Википедии, на запас Индийского океана приходится около 87 % мирового, и он перелавливается: за 12 лет он сократился на 27–33 %; в 2017 году улов в 34 891 тонну намного превысил допустимый предел в 25 000 тонн. Запас Восточной Атлантики за 12 лет обвалился примерно на 60 %; лишь в Западной Атлантике тренд идёт вверх. Минимальные размеры, квоты и правила выпуска каждая страна устанавливает сама — проверяй их на месте.

Семь противоречий, оставленных открытыми

  • Один вид или два? FishBase противоречит сам себе: на странице индо-тихоокеанского он следует Накамуре (1990) и ведёт два вида, а на странице атлантического сказано, что тот, по Каталогу рыб Эшмейера (вслед за Коллеттом, 2006), — синоним, хотя «ряд авторов» считает его самостоятельным. GBIF ведёт оба как признанные виды, МСОП — только один. Английская Википедия: в генетике (мтДНК), пропорциях тела и счётных признаках различий не нашли, большинство специалистов видят один вид. Русская: оба объединили. Немецкая: всё чаще один.
  • Насколько быстро? См. выше: 109, 110, 111, 119 и 125 км/ч в старых данных, 90 км/ч в итальянской Википедии, 100 км/ч в русской и японской — против 36, 35–55 и 25 км/ч в новых измерениях и около 2 км/ч в среднем по данным японской Википедии. Испанская называет его вторым по скорости обитателем океанов — после чёрного марлина.
  • Тёплая вода или холодная? Английская Википедия пишет, что парусники живут в более холодных открытых водах всех океанов. FishBase называет его субтропическим, а атлантического — при 21–28 °C, немецкая Википедия тоже; русская называет тропические, субтропические и умеренные воды.
  • Поперечные или продольные полосы? FishBase: около 20 голубоватых вертикальных полос, французская Википедия тоже вертикальные. Немецкая: около 20 продольных полос из светло-голубых точек. Английская страница об атлантическом паруснике: около двадцати горизонтальных полос.
  • Насколько крупный, насколько тяжёлый? FishBase: 348 см и 100,2 кг (Индо-Пацифика), 315 см и 58,1 кг (Атлантика) — атлантический рекорд из Анголы, 64,6 кг по данным французской Википедии, выше этого. Немецкая Википедия называет максимальную длину 3,80 м, японская — 3,3 м и 20–100 кг, русская — 3,5 м и около 100 кг, английская — редко больше 90 кг и обычно не больше 3 м, финская — 45–55 кг для взрослых рыб. А испанская пишет, что в 1963 году пойманные парусники весили в среднем 120 кг — больше любого максимального веса у FishBase.
  • Как быстро растёт, сколько живёт? За первый год 1,2–1,5 м (английская Википедия) или 1,5–2 м (русская) — или 1 м к двум годам (французская). С возрастом так: FishBase — 13 лет для индо-тихоокеанского, но лишь 4 года для атлантического, как и итальянская Википедия. Французская называет 7 лет у Флориды, 11 (самцы) и 12 (самки) у Тайваня и 13 как продолжительность жизни, японская — 4–10, русская — 13–15 лет.
  • Одиночка или стайный охотник? Японская Википедия: поодиночке или небольшими группами из нескольких рыб. FishBase: стаи от 3 до 30 особей или рыхлые скопления на больших площадях. Немецкая: охотничьи группы до 70 особей — но, по данным английской Википедии, 70 — это результат математической модели (до какого размера группы совместная охота выгодна), а не подсчёт. И успех охоты: по данным английской Википедии — 24 % атак, по данным немецкой — каждая пятая.

Пять названий, которые ведут не к той рыбе

  • «Espadon voilier». По-французски его, по данным французской Википедии и GBIF, называют ещё espadon-voilier, «парусная меч-рыба». Но espadon — это меч-рыба, *Xiphias gladius*: другое семейство, с плоским, острым по краям мечом и вовсе без брюшных плавников (немецкая Википедия). Ей эта серия посвящает отдельную группу.
  • «Марлин». Арабская Википедия называет его مرلين شراعي, «парусный марлин», испанская страница об атлантическом пишет, что он известен как марлин, итальянская называет его «марлином». К семейству марлиновых (Istiophoridae) он действительно относится, по данным немецкой Википедии он даже сестринская группа голубого марлина. Но род у него собственный, *Istiophorus*, — и испанская Википедия сама предупреждает не путать роды *Istiophorus*, *Makaira* и *Tetrapturus*.
  • «Тихоокеанский» в Средиземном море. Испанская, итальянская и нидерландская Википедии называют *I. platypterus* парусником Тихого океана (pez vela del Pacífico, pesce vela del Pacifico, Pacifische zeilvis), по-датски GBIF приводит только «Pacifisk sejlfisk». Но именно этот «тихоокеанский», по данным FishBase, приходит через Суэцкий канал в Средиземное море. А итальянская Википедия в первой же фразе называет его ещё и «pesce vela atlantico» — именем другого вида.
  • «Agulhão», «парусник», «purjemarliini». По-португальски GBIF ведёт его как Agulhão и Agulhão-bandeira, португальская Википедия — как agulhão-vela, но agulhão называют и голубого марлина (GBIF: agulhão-negro); однозначно только peixe-vela. Русское парусник означает ещё и парусное судно — поэтому статья в русской Википедии называется «Парусник (рыба)». А финское purjemarliini, «парусный марлин», GBIF присваивает не ему, а голубому марлину; парусник по-фински — purjekala.
  • Много названий в Японии — а по-русски? Японская Википедия перечисляет много местных названий, среди них ビョウブサシ (Тояма, Исикава), ミノカジキ (Канагава) и アキタロウ, «осенний Таро», в Кагосиме — потому что там его ловят прежде всего осенью. А по-русски? Русская Википедия называет его парусником, или индо-тихоокеанским парусником; GBIF ведёт индо-тихоокеанского и атлантического парусника. По-немецки GBIF знает только Fächerfisch и Indopazifischer Fächerfisch, немецкая Википедия называет его Fächerfisch, «часто также Segelfisch», а второй вид — Atlantischer Fächerfisch. Средиземноморскому копьеносцу, единственному марлину, который проводит всю жизнь в Средиземном море, и атлантическому голубому марлину посвящены отдельные группы этой серии.

Остаётся вопрос, с которого начинается каждая статья этой серии: когда. Глубина, добыча и манера охоты описаны выше, и они неизменны. Каждый день меняется всё остальное — и именно там решается, стоит ли день на воде того. Это и рассчитывает StrikeAhead: берёт условия на твоём водоёме и говорит, когда выезд того стоит. А поскольку читать тёплую прибрежную воду и стаи в ней с первого дня не научишься, StrikeAhead Pathfinder подскажет, с кем выйти в море: отобранные гиды и шкиперы, лично проверенные до размещения — лицензия и страховка, — с подтверждёнными уловами вместо рекламных фото, без платного ранжирования и для тебя как рыболова без комиссии за посредничество.

Ловите в нужный момент →