Ψάρεμα Istiophorus platypterus: το πιο γρήγορο ψάρι του κόσμου — μετρημένο με μια πετονιά

Σχεδόν σε κάθε λίστα με τα πιο γρήγορα ζώα της θάλασσας βρίσκεται στην κορυφή: ο *Istiophorus* — αγγλικά sailfish, γερμανικά συνήθως Fächerfisch. 109 km/h δίνουν η σουηδική, η ολλανδική και η εβραϊκή Wikipedia, 110 km/h η πορτογαλική — με παραπομπή στο Βιβλίο Γκίνες —, 119 km/h η ισπανική. Από πού βγήκε ο αριθμός το λέει η ρωσική Wikipedia: από μια σειρά δοκιμών σε ένα κάμπινγκ ψαρέματος στο Λονγκ Κι της Φλόριντα, όπου ένα ψάρι διένυσε 91 μέτρα σε 3 δευτερόλεπτα. Η γαλλική Wikipedia λέει πιο συγκεκριμένα τι ξετυλίχτηκε εκεί: 91,4 μέτρα πετονιάς σε τρία δευτερόλεπτα — και σημειώνει ότι γι’ αυτό λείπει τεκμηρίωση. Η αγγλική μιλά για δοκιμές τη δεκαετία του 1920. Το πιο διάσημο ρεκόρ ταχύτητας του κόσμου των ψαριών το έκανε, λοιπόν, ένας μηχανισμός ψαρέματος. Νεότερες μελέτες, σύμφωνα με τη ρωσική Wikipedia, βρίσκουν το ένα τρίτο. Και για τη Μεσόγειο το ψάρι αυτό έχει μια δεύτερη ιστορία: σύμφωνα με το FishBase, μπαίνει από δύο πόρτες. Αυτό το άρθρο αφορά το γένος *Istiophorus* — γερμανικά Fächerfisch (ή Segelfisch), αγγλικά sailfish, γαλλικά voilier, ισπανικά pez vela, ιταλικά pesce vela, πορτογαλικά peixe-vela, ιαπωνικά バショウカジキ (bashōkajiki).

Το ρεκόρ που έκανε ένας μηχανισμός ψαρέματος

Η γερμανική Wikipedia χαρακτηρίζει τις παλιές τιμές με προσοχή «υποτιθέμενες»: 40 έως 59 κόμβοι, περίπου 75 έως 110 km/h. Νεότερες μελέτες, γράφει, τις κάνουν ιδιαίτερα αμφίβολες· σύμφωνα με αυτές το ψάρι δεν ξεπερνά τα 36 km/h, ενώ μια νέα μελέτη τοποθετεί τη θεωρητικά εφικτή μέγιστη ταχύτητα στα 36 έως 45 km/h. Η αγγλική Wikipedia αναφέρει ως παλαιότερη εκτίμηση ακόμη και 35 μέτρα το δευτερόλεπτο, περίπου 125 km/h· εργασίες του 2015 και 2016 καταλήγουν σε το πολύ 10 έως 15 μέτρα το δευτερόλεπτο (35 έως 55 km/h). Στο κυνήγι της λείας μετρήθηκαν εκρήξεις 7 μέτρων το δευτερόλεπτο — περίπου 25 km/h —, και καμία δεν ξεπέρασε τα 10 μέτρα το δευτερόλεπτο. Πιο μακριά απ’ όλες πηγαίνει η ιαπωνική Wikipedia: σε μετρήσεις στη θάλασσα το ψάρι κολυμπούσε κατά μέσο όρο με περίπου 2 km/h, ψάρια με πομπό έφτασαν το πολύ περίπου 8 km/h — με την έντιμη επισήμανση ότι κανείς δεν μπορεί να πει αν ένα ψάρι έδινε τότε πραγματικά όλη του τη δύναμη. Φτιαγμένος για ταχύτητα είναι πάντως: σε μεγάλη ταχύτητα διπλώνει το πανί του μέσα σε ένα αυλάκι στην πλάτη, το ίδιο και το εδρικό πτερύγιο και τα μακριά κοιλιακά πτερύγια (ρωσική, γερμανική Wikipedia). Νηκτική κύστη, σύμφωνα με τη ρωσική Wikipedia, δεν έχει.

Πώς θα τον αναγνωρίσεις

Το σήμα αναγνώρισης, σύμφωνα με τη γερμανική Wikipedia, φαίνεται ήδη από το σκάφος, όταν κολυμπά λίγο κάτω από την επιφάνεια: το τεράστιο, σαν πανί πρώτο ραχιαίο πτερύγιο, ψηλότερο από το σώμα στο ψηλότερο σημείο του. Ξεκινά από το πίσω μέρος του κεφαλιού και φτάνει σχεδόν ως το μικρό δεύτερο ραχιαίο· μπροστά είναι, σύμφωνα με την αγγλική Wikipedia, ίσια κομμένο και πιο ψηλό στη μέση. Το σώμα είναι επίμηκες και έντονα πεπλατυσμένο στα πλάγια (γερμανική Wikipedia). Η πάνω σιαγόνα καταλήγει σε ένα μακρύ, λεπτό ράμφος, στρογγυλό σε διατομή — όπως σε όλους τους μάρλιν και αντίθετα από τον ξιφία (γερμανική Wikipedia, FishBase). Σιαγόνες και ουρανίσκος φέρουν λεπτά δοντάκια σαν βούρτσα, βραγχιακές άκανθες λείπουν (FishBase). Τα κοιλιακά πτερύγια είναι πολύ μακριά και στενά, φτάνουν σχεδόν ως την έδρα και διπλώνουν μέσα σε μια κοιλότητα. Ο ουραίος μίσχος έχει σε κάθε πλευρά δύο τρόπιδες, το δέρμα μικρά, βυθισμένα λέπια με μία ή δύο αμβλείες αιχμές (FishBase).

Το χρώμα: από πάνω σκούρο, από κάτω περίπου 20 γαλαζωπές ρίγες, η κοιλιά ανοιχτή ασημί (FishBase). Η μεμβράνη του πανιού είναι μπλε-μαύρη και γεμάτη πολλές σκούρες κουκκίδες· η βάση των εδρικών πτερυγίων λάμπει συχνά ασημόλευκη, τα υπόλοιπα πτερύγια είναι μαυροκαφέ ή σκούρα μπλε (FishBase). Προς ποια κατεύθυνση τρέχουν οι ρίγες δεν είναι τόσο σαφές όσο ακούγεται — δες παρακάτω. Και μπορεί να τις αλλάζει: σύμφωνα με την αγγλική Wikipedia, ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι αυτά τα ψάρια αλλάζουν χρώμα για να μπερδέψουν τη λεία, να δείξουν διάθεση ή να επικοινωνήσουν μεταξύ τους· σύμφωνα με την ιταλική Wikipedia, το δέρμα γίνεται ανάλογα με τη διάθεση πιο ανοιχτό ή πιο σκούρο, και καμιά φορά εμφανίζονται ρίγες στην πλάτη.

  • Μέγεθος: Το FishBase δίνει για το ινδοειρηνικό είδος, *Istiophorus platypterus*, μέγιστο μήκος 348 cm (μήκος ως τη διχάλα), συνηθισμένο 270 cm και βαρύτερο δημοσιευμένο βάρος 100,2 kg — που ταιριάζει με το ρεκόρ αθλητικής αλιείας που αναφέρει η γαλλική Wikipedia: 100,24 kg, πιασμένο το 1947 στα ανοιχτά του νησιού Σάντα Κρουζ στον Ισημερινό. Για το ατλαντικό, *Istiophorus albicans*, το FishBase δίνει 315 cm, συνήθως 240 cm, και το πολύ 58,1 kg. Τα θηλυκά γίνονται μεγαλύτερα· σύμφωνα με τη γαλλική Wikipedia αυτή είναι η μόνη ορατή διαφορά ανάμεσα στα φύλα, σύμφωνα με τη γερμανική τα πολύ μεγάλα άτομα είναι πάντα θηλυκά.

Από δύο πόρτες στη Μεσόγειο

Αν υπάρχει ένα είδος ή δύο είναι αμφιλεγόμενο (δες παρακάτω) — το FishBase καταγράφει δύο, και για τη Μεσόγειο αυτό είναι διαφωτιστικό. Για το ινδοειρηνικό το FishBase γράφει ότι εισήλθε στη Μεσόγειο από την Ερυθρά Θάλασσα μέσω της Διώρυγας του Σουέζ· η αγγλική Wikipedia το αποκαλεί λεσεψιανό μετανάστη, η γερμανική και η ρωσική λένε το ίδιο. Για το ατλαντικό το FishBase γράφει: μπαίνει στη Μεσόγειο — τεκμηριωμένα κυρίως με νεαρά άτομα. Και η ιταλική Wikipedia αναφέρει κυρίως νεαρά άτομα που πιάστηκαν στη Μεσόγειο. Η πρώτη πόρτα είναι λοιπόν η Διώρυγα του Σουέζ στα ανατολικά, η δεύτερη το Στενό του Γιβραλτάρ στα δυτικά. Και κάτι ακόμη γράφει η γερμανική Wikipedia: Εκτός από τη Μεσόγειο οι δύο πληθυσμοί αγγίζονται μόνο στα ανοιχτά της Νότιας Αφρικής και μπορούν εκεί να αναμειχθούν. Η Μεσόγειος είναι έτσι ένα από τα μόλις δύο σημεία όπου συναντιούνται τα δύο είδη — αν είναι πράγματι δύο.

Αυτό που δεν λέει καμία πηγή: πόσο συχνός είναι στη Μεσόγειο. Καμία δεν αναφέρει μεσογειακή αλιεία, καμία εποχή, κανένα ψαρότοπο. Τα μεγάλα πεδία ψαρέματος που κατονομάζουν οι πηγές βρίσκονται αλλού: σύμφωνα με τη ρωσική Wikipedia στα ανοιχτά της Φλόριντα, της Κούβας, της Καλιφόρνιας, της Χαβάης, της Ταϊτής, του Περού, της Νέας Ζηλανδίας και της Αυστραλίας, καθώς και στις Σεϋχέλλες, σύμφωνα με την ιαπωνική στη Θάλασσα της Νότιας Κίνας γύρω από την Ταϊβάν, τις Φιλιππίνες και τη Μαλαισία, σύμφωνα με την ισπανική στα ανοιχτά του Μανσανίγιο στο Μεξικό. Για τον Ατλαντικό στα ανοιχτά της Αφρικής η γαλλική Wikipedia αναφέρει το μεγαλύτερο ψάρι που πιάστηκε εκεί, 64,6 kg στα ανοιχτά της Λομπίτο στην Αγκόλα (2014), και αναπαραγωγή όλο τον χρόνο πάνω από την υφαλοκρηπίδα της Δυτικής Αφρικής.

Πού βρίσκεται και τι τρώει

  • Εξάπλωση: Το FishBase δίνει για το ινδοειρηνικό 50° Βόρεια έως 43° Νότια· για το ατλαντικό περίπου 40° Βόρεια στον βορειοδυτικό, 50° Βόρεια στον βορειοανατολικό, 40° Νότια στον νοτιοδυτικό και 32° Νότια στον νοτιοανατολικό Ατλαντικό. Στη Ρωσία είναι, σύμφωνα με τη ρωσική Wikipedia, σπάνιος και εμφανίζεται στις νότιες Κουρίλες και στον Κόλπο του Μεγάλου Πέτρου, στην Ιαπωνία, σύμφωνα με την ιαπωνική Wikipedia, νότια του Τοχόκου, σπάνια ως το νότιο Χοκάιντο.
  • Νερό: Προτιμά 21 έως 28 °C και μένει κυρίως πάνω από το θερμοκλινές, αλλά μπορεί και να καταδύεται βαθύτερα (FishBase, γερμανική Wikipedia). Το FishBase δίνει 0 έως 200 μέτρα, συνήθως από τα 30 μέτρα.
  • Κοντά στη στεριά: Από όλους τους μάρλιν είναι, σύμφωνα με την ιαπωνική Wikipedia, αυτός που πλησιάζει περισσότερο την ακτή. Πιο πυκνός είναι, σύμφωνα με το FishBase, κοντά σε ακτές και νησιά· το ατλαντικό μπαίνει συχνά σε παράκτια νερά. Η αγγλική Wikipedia μιλά για έντονη προτίμηση σε ακτές, νησιά και υφάλους — και όπως παρατηρήθηκε στον Περσικό Κόλπο, μπορεί να εξαφανιστεί όταν εξαφανίζονται οι κοραλλιογενείς ύφαλοι.
  • Τροφή: κυρίως ψάρια, επιπλέον καρκινοειδή και κεφαλόποδα (FishBase). Η γερμανική Wikipedia απαριθμεί σαρδέλες, ημιραμφίδες, σκουμπριά, σπαθόψαρα (Trichiuridae), σαυρίδια, σπαρίδες και καπόνια, καθώς και αργοναύτες. Σύμφωνα με τη γαλλική Wikipedia, στα ανοιχτά της Φλόριντα τρώει μεταξύ άλλων το καρβούνι, στα ανοιχτά της Ταϊβάν κυρίως το κοπάνι (*Auxis rochei*) — δύο μικρούς τόνους στους οποίους αυτή η σειρά αφιερώνει δικά της άρθρα. Στα ανοιχτά του Μασατλάν στο Μεξικό βρέθηκαν σε 67 % των στομαχιών που εξετάστηκαν υπολείμματα μεγάλων καλαμαριών, στον Ινδικό Ωκεανό σε 81 % ψάρι, σε 31 % καβούρια και σε 25 % καλαμάρι (γαλλική Wikipedia). Παίρνει και ζώα από τον βυθό (FishBase), σύμφωνα με τη γαλλική Wikipedia για παράδειγμα καπόνια, κεφαλόποδα και σαλιγκάρια.
  • Κοινά κυνήγια: Σύμφωνα με τη γερμανική Wikipedia κυνηγά συχνά μαζί με δελφίνια, καρχαρίες, μάρλιν, τόνους και κυνηγούς (*Coryphaena*).
  • Εχθροί: Μόλις εκκολαφθεί, τον κυνηγούν πλαγκτοφάγα· τα ενήλικα ψάρια, σύμφωνα με την αγγλική Wikipedia, τα τρώνε πια μόνο μεγάλοι πελαγικοί καρχαρίες και όρκες.
  • Ένας ένοικος: Στο ενυδρείο Aquamarine Fukushima παρατηρήθηκε, σύμφωνα με την ιαπωνική Wikipedia, μια εχενηίδα (remora) να καθαρίζει το ψάρι από παράσιτα και σε αντάλλαγμα να μένει κάτω από το βραγχιοκάλυμμά του.

Το κυνήγι: πανί ψηλά, ράμφος πλάγια

Το πανί μένει όταν κολυμπά, σύμφωνα με την αγγλική Wikipedia, διπλωμένο και σηκώνεται μόνο στην επίθεση. Τότε φρενάρει τις πλάγιες ταλαντώσεις του κεφαλιού — το ράμφος γίνεται για τη λεία πιο δύσκολο να φανεί, και το ψάρι φτάνει μαζί του πολύ κοντά στο κοπάδι ή και μέσα σε αυτό, πριν χτυπήσει. Η γερμανική Wikipedia παρομοιάζει το πανί με την καρίνα ενός σκάφους. Χτυπά με δύο τρόπους: με ένα σύντομο άγγιγμα ή με ένα πλατύ, οριζόντιο χτύπημα (αγγλική Wikipedia). Ορμά στο κοπάδι με μαζεμένα κοιλιακά πτερύγια, φρενάρει με ανοιχτά πτερύγια σε μια απότομη στροφή και τρώει τα χτυπημένα ψάρια με το κεφάλι μπροστά (γερμανική Wikipedia). Σε κάθε επίθεση τραυματίζονται κατά μέσο όρο δύο ψάρια-λεία, αλλά μόνο το 24 % των επιθέσεων καταλήγει σε σύλληψη (αγγλική Wikipedia). Επειδή τα τραυματισμένα ψάρια επιβραδύνουν, κάθε κυνηγός κερδίζει από τα χτυπήματα των άλλων — η έρευνα το ονομάζει πρωτοσυνεργασία. Τα ψάρια επιτίθενται συνήθως ένα ένα, το ένα μετά το άλλο, και το καθένα έχει μια αγαπημένη πλευρά: κάποια χτυπούν προς τα αριστερά, άλλα προς τα δεξιά, και όποιο έχει έντονη προτίμηση πιάνει περισσότερα. Επειδή σε μια ομάδα οι δύο τύποι είναι περίπου εξίσου συχνοί, το κοπάδι δεν μπορεί να προβλέψει από πού θα έρθει το επόμενο χτύπημα (αγγλική Wikipedia). Οι σαρδέλες που φεύγουν στρίβουν, γι’ αυτό το ψάρι τις χτυπά συνήθως από πίσω — εκεί όπου μαζεύονται τα τραυματισμένα, πιο αργά ψάρια.

Το πανί έχει ίσως και δεύτερη δουλειά: θαλάσσιοι βιολόγοι υποθέτουν, σύμφωνα με την αγγλική και την εβραϊκή Wikipedia, ότι λειτουργεί ως θέρμανση και ψύξη — διατρέχεται από πολλά αιμοφόρα αγγεία, και αυτά τα ψάρια το σηκώνουν συχνά πριν ή μετά από γρήγορα σπριντ στην επιφάνεια. Η ρωσική Wikipedia περιγράφει πώς παρασύρονται αργά στην επιφάνεια με το πανί ολόρθο πάνω από το νερό. Από εκεί βγαίνουν και τα ονόματα: *Istiophorus* σημαίνει, σύμφωνα με το FishBase, «αυτός που φέρει πανί», από τα ελληνικά ιστίον (istios, πανί) και φέρειν (pherein, φέρω). Το ιαπωνικό όνομα バショウ (bashō) παρομοιάζει, σύμφωνα με την ιαπωνική Wikipedia, το πανί με το φύλλο μιας μπανανιάς με τα ίσια νεύρα του.

Ένα μέτρο τον πρώτο χρόνο — και εκατομμύρια αυγά

Αυτά τα ψάρια μεγαλώνουν γρήγορα: σύμφωνα με την αγγλική Wikipedia 1,2 έως 1,5 μέτρα σε έναν μόνο χρόνο, σύμφωνα με τη ρωσική μάλιστα 1,5 έως 2 μέτρα. Η γαλλική Wikipedia αναφέρει 100 cm στα δύο χρόνια και γεννητική ωριμότητα στα δυόμισι χρόνια· το FishBase δίνει για το ατλαντικό μήκος πρώτης ωριμότητας 133,5 cm. Η αναπαραγωγή γίνεται, σύμφωνα με το FishBase, στους τροπικούς και υποτροπικούς του Ειρηνικού όλο τον χρόνο, κυρίως το τοπικό καλοκαίρι — σε ζευγάρια ή με δύο, τρία αρσενικά που ακολουθούν ένα θηλυκό. Στα ανοιχτά της Φλόριντα τα ψάρια πηγαίνουν για αναπαραγωγή σε ρηχά, παράκτια νερά: τα θηλυκά κολυμπούν νωχελικά με σηκωμένο πανί, συνοδευόμενα από ένα ή περισσότερα αρσενικά (FishBase). Ένα θηλυκό 33,4 kg απελευθέρωσε εκεί σε μία περίοδο έως 4,8 εκατομμύρια αυγά σε τρεις δόσεις (FishBase, γερμανική Wikipedia). Τα αυγά έχουν 0,85 έως 1,3 mm και φέρουν μια σταγόνα λαδιού που τα κρατά να αιωρούνται (FishBase, γερμανική Wikipedia). Η ιαπωνική Wikipedia αναφέρει για τα ψάρια της Ιαπωνίας Απρίλιο έως Αύγουστο ανατολικά των Φιλιππίνων· στα νεαρά το πρώτο και το δεύτερο ραχιαίο πτερύγιο είναι ακόμη ενωμένα και χωρίζουν μόνο με την ανάπτυξη. Η ρωσική Wikipedia δίνει γενικά Αύγουστο έως Σεπτέμβριο.

Πώς ψαρεύεται — και τι πρέπει να ξέρεις

Το FishBase τον καταγράφει ως ψάρι αθλητικής αλιείας και ως εμπορικά αξιοποιούμενο· πιάνεται κυρίως με παραγάδια και στάσιμα δίχτυα, μερικές φορές με συρτή και καμάκι. Σύμφωνα με την αγγλική Wikipedia, πιάνεται συνήθως ως παρεμπίπτον αλίευμα στα παραγάδια των τονοψαράδων, θεωρείται λιγότερο πολύτιμος από τους μάρλιν και κατά κανόνα απελευθερώνεται· οι ψαράδες αθλητικής αλιείας τον εκτιμούν ως δυνατό μαχητή. Επειδή από όλους τους μάρλιν εμφανίζεται πιο συχνά κοντά στην ακτή, είναι, σύμφωνα με την ιαπωνική Wikipedia, δημοφιλής στη συρτή. Η ισπανική Wikipedia περιγράφει τη μάχη: δυνατές φυγές κάτω από το νερό και εντυπωσιακά άλματα· ψαρεύεται με ζωντανό και νεκρό δόλωμα, με τεχνητά της συρτής και τεχνητά καλαμάρια. Η ρωσική Wikipedia αφηγείται ότι ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ ήταν από αυτούς που τον ψάρευαν και ότι στην Αβάνα γίνεται κάθε χρόνο στη μνήμη του αγώνας ψαρέματος. Μια μέθοδο χωρίς καθόλου αγκίστρι περιγράφει η φινλανδική Wikipedia από το Μεξικό: ένα ξεφτισμένο κομμάτι σχοινί περίπου 30 cm σύρεται πίσω από το σκάφος, και το ψάρι μπλέκεται με το ράμφος στις ίνες. Η φινλανδική πηγή το εξηγεί με «βεντούζες» στο ράμφος — το FishBase και η γερμανική Wikipedia γνωρίζουν εκεί μόνο λεπτά δοντάκια. Και μια προειδοποίηση από την αγγλική Wikipedia: ένα ψάρι 45 kg τρύπησε μια γυναίκα στη βουβωνική χώρα, όταν η παρέα της προσπαθούσε να το πιάσει.

⚠️ Ό,τι ακολουθεί είναι συμπέρασμα από τη βιολογία του, όχι παραπομπή σε πηγή: ένα ψάρι που κυνηγά πάνω από το θερμοκλινές σε νερό 21 έως 28 °C, πλησιάζει από όλους τους μάρλιν περισσότερο ακτές και νησιά και ακολουθεί κοπάδια μικρών ψαριών, το ψάχνεις εκεί όπου τα δολωματόψαρα βρίσκονται σε ζεστό επιφανειακό νερό. Ένα ψάρι που στον Ατλαντικό φτάνει, σύμφωνα με το FishBase, σχεδόν τα 60 kg είναι ελαφρύτερο από έναν μάρλιν, αλλά απαιτεί γρήγορη μάχη με πολλά άλματα. Στη Μεσόγειο είναι, απ’ όσα λένε οι πηγές, σπάνιος επισκέπτης — όποιος πιάσει εκεί έναν, έχει στο αγκίστρι μια σπανιότητα: φωτογράφισε, σύντομη μάχη, απελευθέρωση μέσα στο νερό. Και επειδή είναι ευάλωτος και το ράμφος μπορεί να τραυματίσει: μακριά τα χέρια από την άκρη του ράμφους, μην ανεβάσεις το ψάρι στο σκάφος αν πρόκειται να γυρίσει πίσω.

Για την κουζίνα: Το FishBase τον κατατάσσει ως ακίνδυνο· χρησιμοποιείται φρέσκος, καπνιστός και κατεψυγμένος, και για σασίμι και σούσι, ψητός στη σχάρα ή στον φούρνο. Η ιαπωνική Wikipedia περιγράφει το κρέας ως ινώδες, άπαχο και κόκκινο, νόστιμο κυρίως το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, αλλά λιγότερο εκλεκτό από των άλλων μάρλιν· πόσο φρέσκο μένει εξαρτάται πολύ από το πόσο γρήγορα θανατώνεται το ψάρι μετά τη σύλληψη — οι ψαράδες το πιάνουν γι’ αυτό από το ράμφος και το ζαλίζουν με ένα χτύπημα στο κεφάλι. Η ιταλική Wikipedia χαρακτηρίζει το κρέας νόστιμο και το συκώτι πλούσιο σε βιταμίνη A.

Και ο πληθυσμός; Η IUCN τον κατατάσσει ως «Vulnerable» — ευάλωτο (FishBase: αξιολόγηση την 1η Μαΐου 2021) — και, σύμφωνα με την αγγλική Wikipedia, τον αντιμετωπίζει ως ένα παγκόσμιο είδος. Το ατλαντικό το FishBase το καταγράφει ως «μη αξιολογημένο»· η ισπανική Wikipedia χαρακτηρίζει μάλιστα και τα δύο απειλούμενα με εξαφάνιση. Σύμφωνα με τη γερμανική Wikipedia, το απόθεμα του Ινδικού Ωκεανού αποτελεί περίπου το 87 % του παγκόσμιου και είναι υπεραλιευμένο, με μείωση 27 έως 33 % σε 12 χρόνια· το 2017 τα αλιεύματα, με 34.891 τόνους, ξεπέρασαν κατά πολύ το ανώτατο όριο των 25.000 τόνων. Το απόθεμα του ανατολικού Ατλαντικού κατέρρευσε σε 12 χρόνια κατά περίπου 60 %· μόνο στον δυτικό Ατλαντικό η τάση είναι ανοδική. Ελάχιστα μεγέθη, ποσοστώσεις και κανόνες απόρριψης ορίζει κάθε χώρα μόνη της — έλεγξέ τα επί τόπου.

Επτά αντιφάσεις, που τις αφήνουμε ανοιχτές

  • Ένα είδος ή δύο; Το FishBase αντιφάσκει με τον εαυτό του: στη σελίδα του ινδοειρηνικού ακολουθεί τον Nakamura (1990) και καταγράφει δύο είδη, στη σελίδα του ατλαντικού γράφει ότι αυτό είναι, σύμφωνα με τον Κατάλογο Ψαριών του Eschmeyer (κατά τον Collette 2006), συνώνυμο — «αρκετοί συγγραφείς» όμως το θεωρούν ξεχωριστό. Το GBIF καταγράφει και τα δύο ως αναγνωρισμένα είδη, η IUCN μόνο ένα. Η αγγλική Wikipedia: στο γενετικό υλικό (mtDNA), στις σωματικές αναλογίες και στα μετρήσιμα γνωρίσματα δεν βρέθηκαν διαφορές, οι περισσότεροι ειδικοί βλέπουν ένα είδος. Η ρωσική: τα δύο ενοποιήθηκαν. Η γερμανική: όλο και περισσότερο ένα.
  • Πόσο γρήγορος; Δες παραπάνω: 109, 110, 111, 119 και 125 km/h στις παλαιότερες τιμές, 90 km/h στην ιταλική Wikipedia, 100 km/h στη ρωσική και στην ιαπωνική — απέναντι σε 36, 35 έως 55 και 25 km/h σε νεότερες μετρήσεις και περίπου 2 km/h κατά μέσο όρο σύμφωνα με την ιαπωνική Wikipedia. Η ισπανική τον λέει δεύτερο ταχύτερο κάτοικο των ωκεανών, πίσω από τον μαύρο μάρλιν.
  • Ζεστό ή κρύο νερό; Η αγγλική Wikipedia γράφει ότι αυτά τα ψάρια ζουν στα πιο κρύα πελαγικά νερά όλων των ωκεανών. Το FishBase τον χαρακτηρίζει υποτροπικό και δίνει για το ατλαντικό 21 έως 28 °C, όπως και η γερμανική Wikipedia· η ρωσική μιλά για τροπικά, υποτροπικά και εύκρατα νερά.
  • Κάθετες ή διαμήκεις ρίγες; FishBase: περίπου 20 γαλαζωπές κάθετες ρίγες, και η γαλλική Wikipedia κάθετες. Η γερμανική: περίπου 20 διαμήκεις ρίγες από ανοιχτογάλαζες κουκκίδες. Η αγγλική σελίδα για το ατλαντικό είδος: περίπου είκοσι οριζόντιες ρίγες.
  • Πόσο μεγάλος, πόσο βαρύς; FishBase: 348 cm και 100,2 kg (Ινδοειρηνικός), 315 cm και 58,1 kg (Ατλαντικός) — το ατλαντικό ρεκόρ από την Αγκόλα, 64,6 kg σύμφωνα με τη γαλλική Wikipedia, είναι πάνω από αυτό. Η γερμανική Wikipedia δίνει μέγιστο μήκος 3,80 m, η ιαπωνική 3,3 m και 20 έως 100 kg, η ρωσική 3,5 m και περίπου 100 kg, η αγγλική σπάνια πάνω από 90 kg και συνήθως όχι πάνω από 3 m, η φινλανδική 45 έως 55 kg για ενήλικα ψάρια. Και η ισπανική γράφει ότι το 1963 τα ψάρια που πιάστηκαν ζύγιζαν κατά μέσο όρο 120 kg — περισσότερο από κάθε μέγιστο βάρος του FishBase.
  • Πόσο γρήγορα μεγαλώνει, πόσο ζει; Τον πρώτο χρόνο 1,2 έως 1,5 m (αγγλική Wikipedia) ή 1,5 έως 2 m (ρωσική) — ή 1 m στα δύο χρόνια (γαλλική). Στην ηλικία: το FishBase δίνει 13 χρόνια για το ινδοειρηνικό, αλλά μόνο 4 χρόνια για το ατλαντικό, όπως και η ιταλική Wikipedia. Η γαλλική αναφέρει 7 χρόνια στα ανοιχτά της Φλόριντα, 11 (αρσενικά) και 12 (θηλυκά) στα ανοιχτά της Ταϊβάν και 13 ως προσδόκιμο ζωής, η ιαπωνική 4 έως 10, η ρωσική 13 έως 15 χρόνια.
  • Μοναχικός ή κυνηγός σε αγέλη; Ιαπωνική Wikipedia: μόνος ή σε μικρές ομάδες λίγων ψαριών. FishBase: κοπάδια 3 έως 30 ατόμων ή χαλαρές συναθροίσεις σε μεγάλες εκτάσεις. Η γερμανική: ομάδες κυνηγιού έως 70 ατόμων — όμως σύμφωνα με την αγγλική Wikipedia το 70 είναι αποτέλεσμα ενός μαθηματικού μοντέλου για το ως ποιο μέγεθος ομάδας συμφέρει το κοινό κυνήγι, όχι καταμέτρηση. Και η επιτυχία στο κυνήγι: σύμφωνα με την αγγλική Wikipedia το 24 % των επιθέσεων, σύμφωνα με τη γερμανική μία στις πέντε.

Πέντε ονόματα που οδηγούν στο λάθος ψάρι

  • «Espadon voilier». Στα γαλλικά λέγεται, σύμφωνα με τη γαλλική Wikipedia και το GBIF, και espadon-voilier, «ξιφίας με πανί». Όμως espadon είναι ο ξιφίας, *Xiphias gladius* — άλλη οικογένεια, με πλατύ, κοφτερό στις άκρες ξίφος και χωρίς καθόλου κοιλιακά πτερύγια (γερμανική Wikipedia). Σε αυτόν η σειρά αφιερώνει χωριστή ομάδα.
  • «Μάρλιν». Η αραβική Wikipedia τον λέει مرلين شراعي, «μάρλιν με πανί», η ισπανική σελίδα για το ατλαντικό γράφει ότι είναι γνωστός ως μάρλιν, η ιταλική τον λέει «έναν μάρλιν». Στην οικογένεια των μάρλιν (Istiophoridae) ανήκει πράγματι· σύμφωνα με τη γερμανική Wikipedia είναι μάλιστα η αδελφή ομάδα του μπλε μάρλιν. Το γένος όμως είναι δικό του, *Istiophorus* — και η ίδια η ισπανική Wikipedia προειδοποιεί να μη συγχέονται τα γένη *Istiophorus*, *Makaira* και *Tetrapturus*.
  • Ο «ειρηνικός» στη Μεσόγειο. Η ισπανική, η ιταλική και η ολλανδική Wikipedia ονομάζουν τον *I. platypterus* με το όνομα του Ειρηνικού (pez vela del Pacífico, pesce vela del Pacifico, Pacifische zeilvis), στα δανικά το GBIF δίνει μόνο «Pacifisk sejlfisk». Όμως ακριβώς αυτός ο «ειρηνικός» είναι, σύμφωνα με το FishBase, που έρχεται μέσω της Διώρυγας του Σουέζ στη Μεσόγειο. Και η ιταλική Wikipedia τον λέει στην πρώτη της πρόταση επιπλέον «pesce vela atlantico» — με το όνομα του άλλου είδους.
  • «Agulhão», «Парусник», «purjemarliini». Στα πορτογαλικά το GBIF τον καταγράφει ως Agulhão και Agulhão-bandeira, η πορτογαλική Wikipedia ως agulhão-vela — όμως agulhão λέγεται και ο μπλε μάρλιν (GBIF: agulhão-negro)· σαφές είναι μόνο το peixe-vela. Το ρωσικό Парусник σημαίνει και ιστιοφόρο πλοίο, γι’ αυτό η ρωσική Wikipedia ονομάζει το λήμμα «Парусник (рыба)». Και το φινλανδικό purjemarliini, «μάρλιν με πανί», το GBIF δεν το δίνει σε αυτόν αλλά στον μπλε μάρλιν· στα φινλανδικά λέγεται purjekala.
  • Πολλά ονόματα στην Ιαπωνία — στα ελληνικά κανένα τεκμηριωμένο. Η ιαπωνική Wikipedia απαριθμεί πολλά τοπικά ονόματα, ανάμεσά τους ビョウブサシ (Τογιάμα, Ισικάουα), ミノカジキ (Καναγκάουα) και アキタロウ, «ο Ταρό του φθινοπώρου», στην Καγκοσίμα — επειδή εκεί πιάνεται κυρίως το φθινόπωρο. Και στα ελληνικά; Ούτε το GBIF ούτε η ελληνική Wikipedia δίνουν δικό του ελληνικό όνομα — γι’ αυτό το άρθρο χρησιμοποιεί το επιστημονικό όνομα. Στα γερμανικά το GBIF δίνει μόνο Fächerfisch και Indopazifischer Fächerfisch· η γερμανική Wikipedia τον λέει Fächerfisch, «συχνά και Segelfisch», και το δεύτερο είδος Atlantischer Fächerfisch. Τον *Tetrapturus belone*, τον μοναδικό μάρλιν που περνά όλη του τη ζωή στη Μεσόγειο, και τον *Makaira nigricans* τους εξετάζουν χωριστές ομάδες αυτής της σειράς.

Μένει το ερώτημα με το οποίο ξεκινά κάθε άρθρο αυτής της σειράς: πότε. Βάθος, λεία και τρόπος κυνηγιού είναι γραμμένα παραπάνω, και είναι σταθερά. Αυτό που αλλάζει κάθε μέρα είναι όλα τα άλλα — και ακριβώς εκεί κρίνεται αν αξίζει μια μέρα στο νερό. Αυτό υπολογίζει το StrikeAhead: παίρνει τις συνθήκες στα δικά σου νερά και σου λέει πότε αξίζει η διαδρομή. Και επειδή το ζεστό παράκτιο νερό και τα κοπάδια μέσα του δεν τα διαβάζεις από την πρώτη μέρα, το StrikeAhead Pathfinder σου λέει με ποιον θα βγεις: επιλεγμένοι οδηγοί και καπετάνιοι, ελεγμένοι προσωπικά πριν από την καταχώριση — άδεια και ασφάλιση —, με επαληθευμένες ψαριές αντί για διαφημιστικές φωτογραφίες, χωρίς πληρωμένη κατάταξη και για σένα ως ψαρά χωρίς προμήθεια μεσολάβησης.

Ψάρεψε τη σωστή στιγμή →