Fiskeri efter Rachycentron canadum: fisken, der ligner en haj — og svømmer efter hajer
Den, der ser en *Rachycentron canadum* under vandet for første gang, tror ofte, at det er noget andet. Den holder sine store brystfinner vandret udspilet, og ifølge den engelske Wikipedia giver det den muligvis omridset af en haj; den russiske og den japanske Wikipedia skriver, at dykkere derfor kan forveksle den med en lille haj. Dertil kommer, at den svømmer efter hajer, havskildpadder og mantaer. Denne artikel handler om *Rachycentron canadum* — på engelsk cobia, på tysk Cobia, Kobia, Königsfisch eller Offiziersbarsch, på brasiliansk portugisisk beijupirá, på finsk okamakrilli, på nederlandsk batjauwvis, på japansk スギ (sugi).
En enspænder med eskorte
*Rachycentron canadum* er en fisk uden nære slægtninge: Ifølge FishBase og næsten alle Wikipediaer er den den eneste art i sin slægt og i sin familie, Rachycentridae. Nærmest står ifølge den tyske Wikipedia sugefiskene og guldmakrellerne — sidstnævnte tilegner denne serie en egen gruppe. Med sugefiskene deler den ifølge den engelske Wikipedia en vane: Den følger større dyr — hajer, skildpadder, mantarokker — og æder det, der falder af til den. Den finske Wikipedia skriver, at man ofte træffer den i nærheden af djævlerokker, og at ingen ved hvorfor.
Den lever ifølge FishBase over mudder, sand og grus, over koralrev, ud for klippekyster og i mangrover; nær kysten omkring pæle og bøjer, længere ude omkring drivende og forankrede genstande, af og til i flodmundinger. Ifølge den engelske Wikipedia samler den sig ved rev, vrag, havne, bøjer og andre strukturer, og den søger føde helt ind i flodmundinger og mangrover. Den tåler ifølge den engelske Wikipedia en saltholdighed på 5 til 44,5 promille — fra brakvand til vand, der er saltere end oceanet.
Om hvad den æder, er kilderne stort set enige: krabber, blæksprutter og fisk (FishBase, den engelske, franske og nederlandske Wikipedia). Den italienske nævner desuden muslinger og ottearmede blæksprutter, den russiske som eksempel en pilrokke. Ifølge den engelske Wikipedia er den meget nysgerrig og er næppe sky over for både; den russiske tilføjer, at den undertiden følger krogede fisk helt hen til bådsiden. Dens engelske øgenavne crabeater (krabbeæder) og prodigal son (den fortabte søn) forekommer i GBIF og i den engelske Wikipedia.
Sådan kender du den
En langstrakt, spoleformet fisk med et bredt, fladt hoved (FishBase, den engelske, tyske og russiske Wikipedia). Øjnene er små, underkæben er lidt fremskudt (engelsk, russisk, japansk Wikipedia). Det sikreste kendetegn sidder på ryggen: Foran den lange rygfinne står korte, kraftige, spidse pigge, enkeltvis og ikke forbundet af en hinde — FishBase angiver 7 til 9, som regel 8. Deraf familienavnet: græsk *rhachis*, rygrad, og *kentron*, pig. Halefinnen er hos voksne halvmåneformet til let indbuet, med den øvre lap længst. En svømmeblære har den ikke (engelsk, russisk, japansk Wikipedia).
Den ligner ifølge den engelske Wikipedia sugefiskene, men har ingen sugeskive og en kraftigere krop; den japanske tilføjer, at dens halefinne er kløftet. Farven: ryg og sider mørkebrune, med lyse og mørke længdebånd på siden — hvor mange der er, og hvilken farve de har, fortæller kilderne dog forskelligt (se nedenfor). Ifølge den engelske og russiske Wikipedia træder striberne tydeligt frem i gydetiden. Unge eksemplarer er ifølge den engelske Wikipedia iøjnefaldende sort-hvidt båndede.
- Størrelse: FishBase angiver 200 cm totallængde som maksimum, 110 cm som almindelig længde og 68 kg som den største offentliggjorte vægt. Ifølge den engelske Wikipedia vejer den rekord, der er anerkendt af IGFA, 79,6 kg, fanget ved Rottnest Island (Australien).
- Alder og kønsmodenhed: FishBase angiver 15 år som den højeste rapporterede alder. Hannerne bliver ifølge den engelske Wikipedia kønsmodne som toårige, hunnerne som treårige; ifølge den franske Wikipedia ved 60 til 65 cm (hanner) og 80 cm (hunner).
- Gydning: Ifølge den engelske Wikipedia om dagen, fra april til september, i store samlinger på åbent hav; en hun kan gyde op til 30 gange i løbet af en sæson. Æggene måler 1,2 mm og driver i planktonet.
Hvor den lever — og hvad Middelhavet har med det at gøre
FishBase: verden over i tropiske og subtropiske farvande, mellem 47° nord og 37° syd — i det vestlige Atlanterhav fra Canada og Massachusetts til Argentina, inklusive Den Mexicanske Golf og hele Caribien; i det østlige Atlanterhav fra Marokko til Sydafrika; i Indo-Stillehavet fra Østafrika og Hokkaido til Australien. Ifølge den engelske Wikipedia vandrer den med årstiderne: Vinteren tilbringer den i Den Mexicanske Golf, i marts trækker den forbi Florida mod nord, om sommeren helt op til Massachusetts — den russiske og den japanske Wikipedia siger: til Maryland.
Og Middelhavet? FishBase nævner det ikke i sin udbredelse. Den norske Wikipedia skriver, at den ikke forekommer naturligt dér, men at der er gjort to fund af fisk, som formentlig er kommet gennem Suezkanalen; som kilde nævner den en fagartikel fra 2013 om det andet fund i Middelhavet. Den engelske Wikipedia taler om meldinger fra forskellige steder i det østlige Middelhav siden 1978, enten via Suezkanalen eller som undslupne fisk fra fiskeopdræt. Den italienske tæller kun ét fund, i Israel i 1986, og anser også en oprindelse i Atlanterhavet for mulig. Den hebraiske skriver, at en fisker fangede den første i Middelhavet i 1978.
For lystfiskere i Middelhavet betyder det: Dér er *Rachycentron canadum* ingen målart, men en sjældenhed — ifølge alle kilder en håndfuld fisk på årtier, alle sammen i øst. Den, der vil fiske målrettet efter den, må til Atlanterhavet, Caribien eller Indo-Stillehavet. Hvordan den fanges dér, beskriver FishBase kort: især med håndline og ved trolling over kontinentalsoklen; desuden er den en sportsfisk. Ifølge den spanske Wikipedia er det især de store eksemplarer, som lystfiskere sætter pris på.
Forsigtig om bord — og på tallerkenen
To kilder indeholder en advarsel: Ifølge den russiske Wikipedia holder den også efter fangsten sine brystfinner vandret og kan derved holde sig oprejst, og dens voldsomme modstand gør den farlig om bord; den japanske Wikipedia råder til forsigtighed, når den er landet. På tallerkenen regnes den for en fremragende spisefisk (FishBase, tysk Wikipedia): Ifølge den engelske Wikipedia opnår den for sit faste kød en forholdsvis høj pris. Men fordi den lever alene, fanges den ifølge FishBase kun i små mængder — til gengæld er den et stort emne inden for akvakultur. Ifølge den engelske Wikipedia stammede 80,6 % af verdensproduktionen i 2004 fra Kina og Taiwan; i Taiwan bruges omkring 80 % af havburene til opdræt af *Rachycentron canadum*.
Otte modsigelser, ladt stå åbne
- Hvor ofte har den været i Middelhavet? Den italienske Wikipedia: én gang, i Israel i 1986. Den norske: to fund. Den engelske: på forskellige steder i øst siden 1978. Den hebraiske: den første i 1978. FishBase nævner ikke Middelhavet i sin udbredelse.
- Findes den i det østlige Stillehav? FishBase og den spanske, nederlandske og svenske Wikipedia: nej, den mangler dér; den norske: den mangler i det centrale og østlige Stillehav. Den engelske Wikipedia: Unge fisk, der i 2015 undslap fra et akvakulturanlæg ud for Ecuador, har etableret arten dér; den bredte sig til Colombia og Panama.
- Hvor tung bliver den? FishBase og den spanske, franske, nederlandske, norske, japanske og russiske Wikipedia: 68 kg. Den tyske, italienske og svenske: 70 kg. Den hebraiske og arabiske: 78 kg. Den engelske: 79 kg. Og hvad angår lystfiskerrekorden: Den engelske Wikipedia angiver 79,6 kg som anerkendt rekord og 60 kg fra Shark Bay som tidligere bedste notering; den russiske angiver 46,4 kg som indførsel i den officielle rekordliste.
- Hvor meget kulde tåler den? FishBase: 17 til 32 °C. Den engelske, japanske, russiske og arabiske Wikipedia: 1,6 til 32,2 °C. Den hebraiske Wikipedia skriver hertil, at den i modsætning til de fleste fisk kan regulere sin kropstemperatur; den engelske kalder den blot ufølsom over for temperatursvingninger.
- Hvor mange striber, og i hvilken farve? Den engelske, japanske, russiske og arabiske Wikipedia: to mørke længdebånd. FishBase og den spanske: to smalle sølvfarvede bånd. Den tyske: tre mørkebrune striber, adskilt af smalle sølvfarvede bånd. Den finske: to eller tre sølvgrå. Den hebraiske: tre mørke og to hvide. Og bugen: ifølge FishBase gullig, ifølge den engelske Wikipedia hvid.
- Enspænder eller gruppe? Den engelske, franske og arabiske Wikipedia: en enspænder, undtagen i gydetiden. FishBase og den tyske, finske og svenske: Den danner små grupper. Den russiske siger begge dele: Den lever mest alene, men man ser ofte store grupper ved rev og vrag.
- Hvordan ser ungfisken ud? Den engelske og arabiske Wikipedia og FishBase: Unge eksemplarer har en afrundet halefinne. Den japanske: Deres hale er allerede kløftet som hos de voksne, og de har tydelige hvide længdestriber.
- Hvem æder den? Den engelske, russiske, japanske og arabiske Wikipedia: Guldmakreller æder ungfiskene; voksne eksemplarer angribes af makohajen (*Isurus oxyrinchus*; ifølge den russiske og japanske Wikipedia efter beretninger fra fiskere). Den italienske: De voksne skulle være bytte for guldmakreller.
Fem navne, der fører til den forkerte fisk
- »Ling«. Den engelske Wikipedia og GBIF fører også *Rachycentron canadum* som ling. Men sådan hedder på engelsk også langen (*Molva molva*), en slægtning af torsken fra Nordatlanten, som denne serie tilegner en egen gruppe.
- »Bacalao«, »bacalhau«, »cod«. GBIF fører den på spansk også som bacalao, på portugisisk som bacalhau, på engelsk som cod; den spanske Wikipedia nævner ligeledes bacalao. Alle tre ord står ellers for torsk, som denne serie ligeledes tilegner en egen gruppe.
- »Bonito negro«. Den spanske Wikipedia kalder den også bonito negro, GBIF på spansk også blot bonito, den engelske Wikipedia black bonito. En bonit i almindelig forstand er dog en lille tun (*Sarda sarda*), som denne serie tilegner en egen gruppe.
- »Kingfish« og »Königsfisch«. Den tyske Wikipedia nævner Königsfisch, GBIF og den engelske Wikipedia kingfish og black kingfish. Det engelske kingfish står dog afhængigt af regionen også for helt andre fisk, for eksempel for seriolaer.
- »クロカンパチ«. I Japan har fiskerimyndigheden ifølge den japanske Wikipedia fastlagt, at *Rachycentron canadum* ikke må sælges som クロカンパチ (kuro-kanpachi) eller トロカンパチ (toro-kanpachi) — for カンパチ er den store seriola (*Seriola dumerili*), en eksklusiv spisefisk, som den ikke er i familie med; navnene måtte ikke vildlede køberne. Denne serie tilegner seriolaen en egen gruppe.
Tilbage står det spørgsmål, som hver artikel i denne serie begynder med: hvornår. Levested, bytte og vaner står ovenfor, og de ligger fast. Det, der ændrer sig hver dag, er alt det andet — og om en dag på vandet er umagen værd, afgøres netop dér. Det regner StrikeAhead ud: Den tager forholdene ved dit vand og fortæller dig, hvornår turen er umagen værd. Og fordi man ikke kan læse vrag, bøjer og mantaernes følgesvende fra første dag, fortæller StrikeAhead Pathfinder dig, med hvem du tager ud: kuraterede guides og skippere, personligt kontrolleret før de kommer på listen — licens og forsikring —, med verificerede fangster i stedet for reklamebilleder, uden betalt rangering og for dig som lystfisker uden formidlingsgebyr.