Ricciola oceanica (Seriola rivoliana): la seconda ricciola del Mediterraneo — sei segnalazioni dal 2000, e probabilmente molti più scambi

Chi nel Mediterraneo salpa una grossa ricciola dà per scontato che sia *Seriola dumerili*. Di solito è così. Ma dal 2000 nel Mediterraneo è documentata una seconda specie molto simile: *Seriola rivoliana* — in italiano ricciola oceanica o ricciola falcata (Wikipedia in italiano), in inglese almaco jack o longfin yellowtail, in francese sériole limon, in spagnolo tra l’altro medregal limón, in catalano círvia rivoliana, in giapponese ヒレナガカンパチ e in russo Южноамериканская лакедра (GBIF, Wikidata, Wikipedia). Un nome tedesco proprio non l’abbiamo trovato: né GBIF né Wikidata ne riportano uno. Lo stesso vale per danese, svedese, norvegese, finlandese, turco, greco, croato, sloveno, albanese e arabo; in portoghese c’è solo írio, un nome condiviso con *S. dumerili* (vedi sotto). Qui trovi come riconoscerla, dove nel Mediterraneo è già stata catturata, che cosa mangia — e perché l’Atlante CIESM sospetta che sia più frequente di quanto dicano i numeri.

Un pesce con dieci vecchi nomi

Fu descritta nel 1833 nella *Histoire naturelle des poissons* di Achille Valenciennes e Georges Cuvier — anche se, secondo la Wikipedia in inglese, Cuvier era già morto nel 1832. Per questo alcune fonti riportano «Valenciennes, 1833» (FishBase, GBIF), altre «Cuvier, 1833» (Atlante CIESM). La Wikipedia in inglese elenca dieci sinonimi, tra cui *Seriola bonariensis*, *S. falcata*, *S. colburni* e *S. dubia*: la specie è stata «scoperta» più e più volte. Appartiene alla famiglia dei carangidi (Carangidae) ed è strettamente imparentata con la ricciola comune e con la ricciola dalla coda gialla (Wikipedia in inglese).

Come riconoscerla — e distinguerla dalla ricciola comune

  • Il carattere decisivo: il lobo della pinna. Il lobo anteriore rialzato della seconda pinna dorsale è in questa specie vistosamente lungo: 19–22 % della lunghezza alla forca (Atlante CIESM; FishBase: 18–22 %). Nella ricciola comune (*S. dumerili*) e nelle sue parenti, secondo l’Atlante CIESM, questo lobo sta da 6 a 8,6 volte nella lunghezza alla forca ed è di solito un po’ più corto della pinna pettorale. Da qui i nomi *longfin* e *falcata* («a forma di falce»).
  • La forma: meno allungata e più compressa della maggior parte dei carangidi (Wikipedia in inglese). La Wikipedia in italiano la descrive come nettamente più alta della ricciola comune, soprattutto nel profilo dorsale.
  • La testa: una fascia obliqua scura va dall’occhio all’inizio della prima pinna dorsale e, secondo la Wikipedia in italiano, di solito resta visibile anche negli adulti. La mascella superiore arriva circa alla metà della pupilla (FishBase) o alla metà dell’occhio (Atlante CIESM).
  • Il colore: dorso bruno, verde oliva o verde bluastro, a volte con riflessi violacei o bronzei, ventre più chiaro, spesso color ottone o lavanda (Wikipedia in italiano e in inglese). Sui fianchi corre spesso una banda longitudinale giallastra o ambrata (FishBase, Atlante CIESM). Le pinne ventrali sono bianche nella parte inferiore (Wikipedia in inglese).
  • Le pinne: pinna dorsale con 27–33 raggi molli nella seconda parte, pinna anale con 18–22 (tutte le fonti). La pinna caudale è profondamente forcuta, il peduncolo caudale ha una fossetta sopra e sotto (FishBase).
  • I giovani: fino a circa 18–20 cm portano sei-sette fasce trasversali scure sul corpo e una fascia scura sulla nuca (Wikipedia in italiano, Atlante CIESM, FishBase).

Quanto diventa grande

FishBase indica una lunghezza massima di 160 cm (lunghezza alla forca) e un peso massimo di 59,9 kg, con 90 cm come lunghezza comune — gli stessi valori compaiono nelle Wikipedia in inglese, italiano, catalano e giapponese. Secondo la Wikipedia in inglese, la Florida Fish and Wildlife Conservation Commission riferisce che una cattura tipica pesa solo circa dieci libbre (circa 4,5 kg): vive in piccoli gruppi distribuiti su vaste aree e non è una cattura frequente. L’Atlante CIESM fissa valori nettamente più bassi — vedi sotto.

Dove vive — nel mondo

È presente in tutti i mari tropicali e temperato-caldi (Atlante CIESM, FishBase): nell’Indo-Pacifico dal Kenya e dal Sudafrica fino alle Marianne, alle isole Ryūkyū, alla Nuova Caledonia e alle isole Kermadec, nel Pacifico orientale dalla California al Perù, Galápagos comprese (FishBase, Wikipedia in inglese). Manca nel Mar Rosso e nella Polinesia francese (FishBase, Wikipedia in spagnolo e in catalano). Nell’Atlantico nord-orientale la sua distribuzione, secondo FishBase, «non è ben nota»; la Wikipedia in inglese cita Azzorre, Madeira e il Portogallo continentale, oltre a segnalazioni dall’Inghilterra meridionale e dal golfo di Biscaglia, mentre la Wikipedia in italiano la ritiene piuttosto comune lungo la costa portoghese.

È un pesce del mare aperto oltre la piattaforma e, secondo la Wikipedia in italiano, si avvicina alla costa solo dove l’acqua è molto profonda. Gli adulti stazionano in piccoli gruppi su scarpate esterne dei reef, montagne sottomarine e secche (FishBase, Wikipedia in giapponese); secondo la Wikipedia in inglese frequenta i relitti più spesso della maggior parte degli altri carangidi. L’Atlante CIESM la considera «probabilmente più oceanica» delle congeneri. I giovani si radunano al largo sotto oggetti galleggianti (FishBase, Wikipedia in italiano, Atlante CIESM). La Wikipedia in spagnolo indica temperature dell’acqua preferite di 18–24 °C.

Nel Mediterraneo: sei pesci documentati

La prima segnalazione mediterranea risale al 2000, un singolo esemplare al largo dell’isola di Lampedusa (Castriota e colleghi 2002, *Journal of Fish Biology*). Un secondo è arrivato dalla stessa zona (Castriota e colleghi 2004, *Cybium*). Nel 2011 sono stati segnalati tre esemplari al largo di Maiorca — la prima segnalazione nel Mediterraneo occidentale (Valls e colleghi 2011, *Marine Biodiversity Records*) — e nello stesso anno la prima dalla Tunisia settentrionale (Mansour e colleghi 2011). Nel 2017 si è aggiunta la Libia (Shakman e colleghi 2017, *BioInvasions Records*). L’Atlante CIESM dei pesci esotici del Mediterraneo conta in totale sei esemplari catturati in luoghi e anni diversi e indica come via d’ingresso «via Gibilterra»: è quindi arrivata dall’Atlantico, non attraverso il canale di Suez.

E poi arriva la frase che interessa ai pescatori: poiché somiglia così tanto alla ricciola comune, potrebbe essere stata scambiata per essa ed essere quindi più frequente di quanto mostrino le segnalazioni (Atlante CIESM). La Wikipedia in italiano ritiene possibile che, con la tropicalizzazione del Mediterraneo, compaia anche altrove. Quindi, se catturi una «ricciola» con un lobo della dorsale vistosamente lungo, guardala meglio.

Cosa mangia

È un predatore che, secondo le Wikipedia in inglese e in giapponese, si nutre di giorno e di notte: pesci più piccoli, e inoltre piccoli calamari, polpi, granchi e gamberi. FishBase indica soprattutto pesci, accanto agli invertebrati, e la colloca al livello trofico 4,5 — in alto nella catena alimentare. La Wikipedia in spagnolo descrive come la dieta cambi con la taglia: i giovani di circa 4 cm mangiano soprattutto copepodi del genere *Calanus*, i pesci di circa 15 cm già sardine, sgombri e calamari. Le Wikipedia in inglese e in giapponese descrivono una particolarità: si strofina sulla pelle ruvida degli squali per liberarsi dei parassiti cutanei — e a volte sui subacquei, che a quanto pare scambia per squali.

Riproduzione e crescita

Le sue uova e larve fluttuano libere nell’acqua (FishBase, Atlante CIESM); secondo la Wikipedia in spagnolo le uova sono trasparenti e misurano circa 1,2 mm, e il tasso di riproduzione è elevato. Secondo la Wikipedia in inglese si riproduce tutto l’anno, fino a una volta alla settimana; la Wikipedia in italiano descrive aggregazioni riproduttive. FishBase sottolinea un punto importante: la sua resilienza è considerata bassa — una popolazione impiega da 4,5 a 14 anni per raddoppiare, e la vulnerabilità alla pesca è classificata da alta a molto alta (74 su 100).

Pesca, allevamento e un avvertimento

Secondo la Wikipedia in inglese, la sua resistenza eccezionale ne fa un bersaglio ambito della pesca sportiva d’altura; FishBase la classifica come pesce sportivo e pesce alimentare nella categoria di prezzo «molto alta». Nel contesto mediterraneo, la Wikipedia in italiano cita solo lenze, reti pelagiche e la traina. Più noto del pesce selvatico è l’allevamento: al largo delle Hawaii viene allevata in gabbie a rete profonde e ancorate come «Hawaiian Kampachi» o «Kona Kampachi», in Messico come «Baja Kampachi» (Wikipedia in inglese); secondo la Wikipedia in spagnolo, anche l’Ecuador ne progettava l’allevamento. La sua carne è soda e compatta come quella del tonno e contiene circa il 30 % di grassi (Wikipedia in inglese e in giapponese). Importante: gli esemplari selvatici possono trasmettere la ciguatera (FishBase, Wikipedia in inglese e in giapponese), soprattutto se provenienti da zone di barriera corallina; secondo la Wikipedia in inglese, i pesci allevati con mangime controllato no. Nelle nostre fonti non abbiamo trovato segnalazioni di ciguatera dal Mediterraneo.

Stato — e cosa puoi fare tu

Nella Lista Rossa IUCN è classificata come «a rischio minimo» (Least Concern). La Wikipedia in inglese scrive che gli stock selvatici sono abbondanti e non sono mai stati pescati commercialmente su larga scala. Eppure: con una resilienza bassa e un’alta vulnerabilità alla pesca (FishBase), è una di quelle specie per cui rilasciare un grosso esemplare fa la differenza. Se per lei valgano una taglia minima, un periodo di fermo o un limite di cattura lo stabiliscono le norme nazionali e regionali — di proposito non indichiamo alcun numero. Verifica sul posto cosa è in vigore, soprattutto nelle aree marine protette. E poiché in tutto il Mediterraneo esiste solo una manciata di segnalazioni: una foto della pinna dorsale con luogo e data è preziosa per la ricerca.

Sette contraddizioni nelle fonti

  • Dove nel Mediterraneo? FishBase e le Wikipedia in italiano, spagnolo e catalano citano solo Lampedusa. L’Atlante CIESM aggiunge Tunisia settentrionale, Baleari e Libia. La Wikipedia in inglese parla di segnalazioni sparse dalle Baleari al golfo di Gabès — nella letteratura scientifica citata dall’Atlante CIESM non abbiamo trovato alcuna segnalazione dal golfo di Gabès.
  • Vive nell’Atlantico occidentale? FishBase, Wikipedia in inglese e in catalano: sì, da Cape Cod all’Argentina settentrionale. Wikipedia in spagnolo: è assente dall’Atlantico occidentale.
  • Quanto diventa grande? FishBase e quattro Wikipedia: di solito 90 cm, al massimo 160 cm. Atlante CIESM: di solito 50–80 cm, al massimo 120 cm.
  • Quale sesso diventa grande? Wikipedia in spagnolo: maschi solo circa 50 cm, femmine fino a 1,5 m. FishBase e Wikipedia in catalano attribuiscono espressamente i 160 cm ai maschi o a «maschi/sesso non indicato».
  • A che profondità? Wikipedia in inglese e in giapponese: 5–160 m, per lo più 5–35 m. FishBase e Wikipedia in italiano: 5–245 m, per lo più 30–35 m (FishBase). Wikipedia in spagnolo: tipicamente intorno ai 50 m, segnalata oltre i 300 m.
  • Cosa mangia principalmente? FishBase e Wikipedia in italiano: pesci, i cefalopodi solo al secondo posto. Wikipedia in spagnolo: gli adulti mangiano molluschi, crostacei, echinodermi e piccoli pesci — i pesci all’ultimo posto.
  • Quando è stata valutata? FishBase: valutazione IUCN del 21 agosto 2012. Wikipedia in inglese: valutata nel 2015.

Non è una contraddizione, anche se sembra: la Wikipedia in italiano conta 7 spine nella prima pinna dorsale e 1 nella pinna anale, FishBase e la Wikipedia in giapponese 8 e 3. L’Atlante CIESM risolve la questione: VII + I e II + I — a seconda che si contino o meno la spina davanti alla seconda pinna dorsale e le due spine anali separate.

Cinque trappole nei nomi

  • «Kampachi» non è sempre kampachi. In Giappone カンパチ (*kanpachi*) è la ricciola comune *S. dumerili* (Wikidata, GBIF); *S. rivoliana* è ヒレナガカンパチ, la «kanpachi dalle pinne lunghe». Nei menu hawaiani e messicani, invece, «Kampachi» indica *S. rivoliana* d’allevamento (Wikipedia in inglese).
  • «Greater amberjack» è l’altro pesce. Per *S. rivoliana* GBIF riporta anche i nomi inglesi greater amberjack, European amberjack e persino bonito — ma «greater amberjack» è il nome standard di *S. dumerili*, e «bonito» indica altrimenti la palamita.
  • «Barnsteenmakreel» e «írio» sono condivisi da due specie. GBIF riporta il nome olandese barnsteenmakreel e il portoghese írio sia per *S. rivoliana* sia per *S. dumerili*.
  • «Medregal», «coronado», «huayaipe» sono nomi collettivi. GBIF riporta medregal e coronado per entrambe le specie; solo medregal limón l’abbiamo trovato esclusivamente per *S. rivoliana*. In Ecuador, secondo la Wikipedia in spagnolo, diverse specie di Seriola si chiamano «huayaipe». E GBIF riporta persino boquerón — in Spagna il nome dell’acciuga.
  • «Sudamericana» è fuorviante. Il nome russo in GBIF, Южноамериканская лакедра («lakedra sudamericana»), si adatta male a un pesce che vive in tutti i mari caldi.

Resta la domanda da cui parte ogni articolo di questa serie: quando. Per un predatore che staziona in piccoli gruppi su scarpate profonde, secche e relitti e si nutre di giorno come di notte, il giorno giusto conta più di qualsiasi montatura. Habitat, prede e caratteri sono qui sopra, e sono fissi. Quello che cambia ogni giorno sono le condizioni nel tuo spot — StrikeAhead le calcola e ti dice quando vale la pena uscire. E poiché i cigli e le regole di uno spot sconosciuto non si conoscono dal primo giorno, StrikeAhead Pathfinder ti dice con chi uscire: guide e skipper selezionati, verificati personalmente prima di essere inseriti — licenza e assicurazione —, con catture verificate invece di foto pubblicitarie, senza ranking a pagamento e, per te che peschi, senza commissione di intermediazione. L’app ti dice quando, Pathfinder con chi.