صيد تونة الزعنفة الصفراء: التونة التي يُفترض ألّا تكون في البحر المتوسط

جملة واحدة في صفحة FishBase الخاصة بـتونة الزعنفة الصفراء لا تترك مجالًا للتأويل: في جميع أنحاء العالم في البحار الاستوائية وشبه الاستوائية، «لكن ليس في البحر المتوسط». وتقول ويكيبيديا الألمانية والإسبانية والفرنسية والروسية واليابانية والنرويجية والسويدية والكرواتية الشيءَ نفسه. أما ويكيبيديا الهولندية فتكتب في المقابل أنها توجد في البحر المتوسط أيضًا، بل تصفها التركية هناك بأنها منتشرة، وترى الإيطالية أنه من غير الواضح ما إذا كانت تدخله أحيانًا. لذلك فمن أراد من الأوروبيين أن يصطاد تونة زعنفة صفراء ثابتة الوجود يتّجه ببصره إلى الأطلسي: فوفق ويكيبيديا الإيطالية تعيش في أوروبا على امتداد ساحل البرتغال الأطلسي، وتذكر الإنجليزية جزر الكناري وماديرا والأزور بين الأماكن التي لا تزال التونة تُصاد فيها حتى اليوم بالقصبة والخيط — وإن كان القليل فقط من هذه القوارب، وفق المصدر نفسه، يقصد تونة الزعنفة الصفراء تحديدًا. يتناول هذا المقال تونة الزعنفة الصفراء، *Thunnus albacares* — بالإنجليزية yellowfin tuna، وبالفرنسية thon jaune أو albacore، وبالإسبانية rabil، وبالإيطالية tonno a pinne gialle، وبالبرتغالية atum-amarelo، وباليابانية キハダ (kihada)، وفي هاواي ahi، وبالألمانية Gelbflossen-Thun.

«اللحم الأبيض» ونوع لم يوجد قط

تنتمي تونة الزعنفة الصفراء إلى فصيلة الإسقمري والتونة والبونيتو (Scombridae). وتردّ FishBase اسم الجنس *Thunnus* إلى اليونانية thynnos، أي التونة. وقد وصفها عام 1788 عالم الطبيعة الفرنسي بيير جوزيف بوناتير (Pierre Joseph Bonnaterre) (FishBase، ويكيبيديا الفرنسية). ويعني النعت النوعي *albacares* وفق ويكيبيديا الإنجليزية «اللحم الأبيض». وتروي ويكيبيديا الإنجليزية قصة جميلة عن الأسماك الكبيرة المسنّة ذات الزعانف الطويلة المنجلية اللافتة: فقد عُدّت في البداية نوعًا مستقلًا وسُمّيت Allison tuna — وهو اسم أطلقه عام 1920 لويس موبراي (Louis Mowbray)، أمين حوض أسماك برمودا آنذاك. وتدرج ويكيبيديا الفرنسية اليوم نوعه *Thunnus allisoni* مجرد مرادف. ووفق ويكيبيديا اليابانية تشكّل تونة الزعنفة الصفراء مع قريبتين لها جُنَيسًا مستقلًا، هو *Neothunnus*.

كيف تتعرّف عليها

الجسم طويل ومغزلي الشكل، ومضغوط جانبيًا ضغطًا خفيفًا فقط (FishBase). ولا يفصل بين الزعنفتين الظهريتين إلا فجوة ضيقة؛ للأولى 11 إلى 14 شوكة، وللثانية 12 إلى 16 شعاعًا لينًا، وتليهما 8 إلى 10 زعانف صغيرة. وتحمل الزعنفة الشرجية 11 إلى 16 شعاعًا لينًا و7 إلى 10 زعانف صغيرة (FishBase). وعند الأفراد الكبيرة قد تطول الزعنفة الظهرية الثانية والزعنفة الشرجية كثيرًا — وفق FishBase إلى ما يزيد كثيرًا على 20 % من الطول حتى تشعّب الذيل، ووفق ويكيبيديا الإنجليزية تكاد تبلغ الذيل وتبدو مثل المناجل أو السيوف المعقوفة. أما الزعنفتان الصدريتان فمتوسطتا الطول: تمتدان عادةً إلى ما بعد بداية الزعنفة الظهرية الثانية، لكن ليس إلى ما بعد نهاية قاعدتها (FishBase). وعلى القوس الخيشومي الأول 26 إلى 34 شوكة خيشومية. وسويقة الذيل نحيلة جدًا، وعلى كل جانب منها عارضة قوية بين عارضتين أصغر. والمثانة الهوائية موجودة. وثمة سمة لا تُرى إلا عند تنظيف السمكة: السطح السفلي لـالكبد أملس، بلا تخطيط (FishBase)؛ ووفق ويكيبيديا الإسبانية يميّزها ذلك عن التونة كبيرة العين والتونة الزرقاء الزعانف من الحجم نفسه.

اللون: الظهر أزرق داكن معدني، يتدرّج عبر الأصفر إلى الفضي في البطن، وكثيرًا ما تخترق البطنَ نحو 20 خطًا متقطعًا شبه عمودي (FishBase). أما الزعنفتان الظهرية والشرجية وجميع الزعانف الصغيرة فـصفراء زاهية، والزعانف الصغيرة ذات حافة سوداء ضيقة (FishBase) — ومن هنا جاء الاسم. وتصف ويكيبيديا السويدية إضافة إلى ذلك شريطًا طوليًا أصفر زاهيًا على كل جانب. والحذر واجب مع الأسماك الصغيرة: فهي وفق ويكيبيديا اليابانية تحمل خطوطًا بيضاء مائلة على الجانبين، وزعانفها لا تزال قصيرة، ولذلك يصعب تمييزها عن أنواع التونة الأخرى، ولا سيما عن صغار التونة كبيرة العين.

• الحجم: تذكر FishBase طولًا أقصى قدره 239 سم حتى تشعّب الذيل، وطولًا معتادًا قدره 150 سم، و200 كغ أثقلَ وزن منشور. ويبلغ الرقم القياسي العالمي لدى IGFA وفق ويكيبيديا الإنجليزية 200.94 كغ، وقد اصطيدت السمكة عام 2024 قبالة كابو سان لوكاس (المكسيك)؛ أما الرقم السابق البالغ 193.68 كغ من المنطقة نفسها (2012) فقد جلب لصاحبه جائزة قدرها مليون دولار. وقبالة اليابان تبقى أصغر وفق ويكيبيديا اليابانية: نحو 1.5 م و70 كغ على الأكثر.

أين توجد وماذا تأكل

• الانتشار: وفق FishBase في جميع أنحاء العالم في البحار الاستوائية وشبه الاستوائية بين خطَّي العرض 50° شمالًا و50° جنوبًا، في حرارة 15 إلى 31 °م، وهي سمكة كثيرة الترحال — وليست في البحر المتوسط. وتستثني ويكيبيديا البرتغالية كذلك البحر الأحمر وبحر الصين الجنوبي. وفي اليابان توجد وفق ويكيبيديا اليابانية جنوب هوكايدو، وأكثر ما تكون على جانب المحيط الهادئ جنوب جزر إيزو، وهي نادرة في بحر اليابان.
• الموطن: سمكة أعالي البحار، تعيش فوق الطبقة الحرارية الانتقالية وتحتها؛ في المياه المفتوحة، لكنها نادرًا ما تكون عند الشعاب (FishBase). ووفق ويكيبيديا الإنجليزية تقترب أيضًا من الساحل إذا كانت الظروف مناسبة — ولا سيما عند الجزر الواقعة وسط المحيط مثل هاواي وأسنسيون وسانت هيلينا، حيث تتجمع أسماك الطُّعم بكثافة قرب اليابسة. وفي جزر نانسي وجزر إيزو وأوغاساوارا تُصاد وفق ويكيبيديا اليابانية حتى من الشاطئ الصخري.
• العمق: تذكر FishBase 1 إلى 1602 متر، وغالبًا 1 إلى 250 مترًا. ولأنها حساسة لنقص الأكسجين فإنها لا تُصاد في المناطق الاستوائية عادةً تحت 250 مترًا (FishBase). ووفق ويكيبيديا الإنجليزية تقضي معظم وقتها في المئة متر العليا؛ وفي إحدى الدراسات كانت 90 % من الأعماق المقيسة ليلًا أقل من 88 م ونهارًا أقل من 190 م. وقد أمضت سمكة موسومة في المحيط الهندي 85 % من وقتها على عمق يقل عن 75 م — وغاصت ثلاث مرات إلى 578 و982 و1160 مترًا.
• الغذاء: الأسماك والقشريات والحبّار (FishBase)؛ والمستوى الغذائي 4.4. وتذكر ويكيبيديا الإنجليزية فرائس سريعة مثل الأسماك الطائرة وأسماك الساوري والإسقمري، إضافة إلى أسماك الأسراب مثل أسماك الفانوس والأنشوجة والسردين؛ وتصطاد تونة الزعنفة الصفراء الكبيرة أقاربَ أصغر منها مثل تونة الفرقاطة والتونة الوثابة. ووفق ويكيبيديا الروسية عُثر في معداتها على أسماك من 50 فصيلة مختلفة.
• الرفقة: تسبح في أسراب مرتّبة حسب الحجم، مع بنات نوعها أو مختلطة؛ وكثيرًا ما ترافق الأسماك الكبيرة الدلافين وتقف تحت الحطام الطافي (FishBase). ووفق ويكيبيديا الإنجليزية تكثر الأسراب المختلطة مع التونة الوثابة، وهي ترافق أيضًا الحيتان والقروش الحوتية، وتتبع السفن أحيانًا، وتقف قبالة هاواي عند أجهزة تجميع الأسماك المثبّتة (FADs). ووفق ويكيبيديا الإيطالية يستخدم الصيادون الدلافين نفسها دليلًا على وجود التونة.
• السرعة: حتى 20.8 م/ث (ويكيبيديا الإنجليزية)، ووفق ويكيبيديا الروسية حتى 75 كم/س. وهي ككل أنواع التونة من ذوات الدم الدافئ وفق ويكيبيديا الإنجليزية؛ وعند السباحة السريعة تنطوي زعانفها في أخاديد.

تبيض كل بضعة أيام

وفق FishBase يجري التبويض في المياه الاستوائية والقريبة من خط الاستواء في جميع المحيطات الكبرى. وفي العروض الأعلى يكون موسميًا مع ذروة في الصيف، أما في العروض الأدنى فقد يستمر طوال العام. وتونة الزعنفة الصفراء تبيض على دفعات: فهي تبيض خلال الموسم كل بضعة أيام (FishBase)، ويطفو البيض واليرقات في المياه المفتوحة. ووفق ويكيبيديا الروسية قد تحمل الأنثى الكبيرة حتى 8.5 مليون بيضة، والصغيرة نحو مليون. وهي سريعة النمو: وفق ويكيبيديا الروسية 20 إلى 40 سم في السنة، ووفق اليابانية 50 سم في السنة الأولى و1 م في الثانية — وتكون هناك في عمر سنتين ناضجة جنسيًا بالفعل.

كيف تُصاد — وما ينبغي أن تعرفه

تدرجها FishBase سمكةَ صيد رياضي وذات أهمية تجارية عالية؛ وفئة سعرها «مرتفعة»، وهي مقدّرة على نحو خاص لـالساشيمي. وتروي ويكيبيديا الإنجليزية تاريخ الصيد الرياضي: فقبالة جزيرة كاتالينا في كاليفورنيا ظهرت بُعيد بدايات صيد التونة بالصنارة؛ وفي برمودا طُوّر التطعيم من قارب راسٍ فوق ضفاف غنية بالأسماك، وصيدت بـعُدّة خفيفة؛ وفي هاواي كانت تُصاد بـطُعوم الريش. واليوم يطاردها وفق ويكيبيديا الإنجليزية آلاف الصيادين على الساحل الشرقي للولايات المتحدة، وفي خليج المكسيك — حيث يُقدَّر الأثر الاقتصادي لصيدها الترفيهي بـ7 مليارات دولار سنويًا —، وقبالة جنوب أفريقيا وأستراليا ونيوزيلندا. ووفق ويكيبيديا الروسية فهي، إلى جانب المرلين وسمك أبو سيف وسمك الشراع، من جوائز «الغراند سلام» لدى IGFA. وتشيد ويكيبيديا الإسبانية بـسرعتها وقوتها أثناء المصارعة.

⚠️ ما يلي استنتاج من بيولوجيتها، لا إحالة إلى مصدر: سمكة تصطاد غالبًا في المئة متر العليا، وتتبع أسراب أسماك الطُّعم، وترافق الدلافين، وتقف تحت الحطام الطافي، يُبحث عنها في عرض البحر — عند خطوط الحطام الطافي، وعند أجهزة تجميع الأسماك، وحيث تحشر الجزر أسماك الطُّعم معًا. وسمكة قد تبلغ 200 كغ وتسبح بأكثر من 20 مترًا في الثانية تتطلب عُدّة ثقيلة متينة. وبالنسبة إلى الصيادين الأوروبيين تقع المناطق الموثّقة في الأطلسي: على الساحل البرتغالي وحول جزر الكناري وماديرا والأزور. أما في البحر المتوسط فستكون تونة الزعنفة الصفراء وفق FishBase حدثًا استثنائيًا — وأي صيدة مزعومة هناك هي بالأحرى سبب لـإعادة التحقق من التعريف.

وللمطبخ: تصنّفها FishBase بأنها غير ضارة. واللحم وفق ويكيبيديا اليابانية أحمر على نحو متجانس من الرأس حتى قرب الذيل، قليل الدهن ومتماسك، ولونه أفتح منه في التونة الزرقاء الزعانف. وفي هاواي تُسمّى ahi وينتهي بها المطاف في البوكي؛ ووفق ويكيبيديا الإنجليزية لا يعرف التجار سوى درجتين من الجودة: «جودة الساشيمي» و«غيرها». ويذهب الجزء الأكبر من الصيد العالمي وفق ويكيبيديا الإنجليزية إلى العلب. ومن الأطلسي يأتي أيضًا رقم اقتصادي غير مألوف: فتونة الزعنفة الصفراء المصطادة بـالخيط اليدوي هي وفق ويكيبيديا الإنجليزية من صادرات سانت هيلينا القليلة.

وماذا عن المخزون؟ يصنّفها IUCN ضمن «Least Concern» — غير مهدَّدة (FishBase: قُيّمت في 15 يناير 2021). ووفق ويكيبيديا الروسية كانت تُعدّ من 2011 إلى 2021 «Near Threatened». ووضعتها غرينبيس عام 2010 على قائمتها الحمراء لأسماك المائدة (ويكيبيديا الإنجليزية). وتقدّر FishBase قابلية تأثرها بالصيد بأنها «متوسطة إلى عالية» (46 من 100)، وقابلية تأثرها بـتغيّر المناخ بأنها «متوسطة» (42 من 100)؛ ويمكن للمخزونات وفق FishBase أن تتضاعف في 1.4 إلى 4.4 سنة. وفي الأطلسي تحدّد هيئة التونة ICCAT وفق ويكيبيديا الروسية كمية صيد إجمالية قدرها 110 ألف طن سنويًا، وتحظر الصيد بالشباك الكيسية قرب خط الاستواء من نوفمبر إلى يناير؛ ووفق ويكيبيديا الفرنسية تغلق غانا وغينيا الاستوائية الصيد في يناير وفبراير. أما الحدود الدنيا للأحجام وكميات الصيد ومواسم المنع فتنظمها كل دولة بنفسها — تحقّق منها محليًا.

خمسة تناقضات، تُركت مفتوحة

• البحر المتوسط — نعم أم لا؟ FishBase وويكيبيديا الألمانية والإسبانية والفرنسية والروسية واليابانية والنرويجية والسويدية والكرواتية: غير موجودة. الهولندية: توجد في البحر المتوسط أيضًا. التركية: منتشرة هناك. الإيطالية: غير واضح. وتذكر ويكيبيديا الإنجليزية Club Nautico de San Remo وClub Nautique de Cannes بوصفهما من أوائل منظّمي بطولات صيد تونة الزعنفة الصفراء منذ أواخر ستينيات القرن العشرين. والأمر نفسه مع البحر الأحمر: تستبعده ويكيبيديا البرتغالية، وتذكر الإنجليزية باب المندب مكانًا تتجمع فيه.
• كم تعمّر؟ تذكر FishBase أن أعلى عمر مُبلَّغ عنه 18 عامًا. لكن الصفحة نفسها تحسب في قسم القدرة على التعافي بعمر أقصى قدره 8 أعوام؛ وتقول ويكيبيديا اليابانية والهولندية 8، والفرنسية والبرتغالية والكرواتية والفنلندية 9 أعوام.
• متى تبلغ النضج؟ FishBase: عند نحو 103 سم (78 إلى 158 سم). ويكيبيديا الفرنسية: في عمر 2 إلى 3 سنوات عند 100 سم في المتوسط. اليابانية: عند 1 م بعد سنتين. الروسية: عند 50 إلى 60 سم. الإسبانية: عند نحو 40 سم.
• ما حجمها وما وزنها؟ FishBase ومعظم نسخ ويكيبيديا: 239 سم و200 كغ. السويدية: أطول فرد مسجّل 280 سم، وأثقله 400 كغ. وتشير اليابانية إلى مراجع تفيد بأنها تبلغ في المناطق الاستوائية 3 م. أما العربية فتذكر في قسمها عن اليمن طولًا من 1600 إلى 1800 سم — وهو خطأ واضح في الوحدات. وحتى في الرقم القياسي تتباين الأرقام: 200.94 كغ (الإنجليزية)، 193 كغ (الروسية)، 184 كغ (العبرية)، 176 كغ من عام 1977 (ويكيبيديا العربية).
• ما عمقها؟ FishBase: غالبًا حتى 250 م، وبحد أقصى 1602 م؛ وتذكر ويكيبيديا الإنجليزية أن أعمق غوص مُقاس بلغ 1592 م. الهولندية: من 0 إلى 400 م على الأقل. الروسية: البالغة حتى 150 م، ونادرًا ما تتجاوز 100 م. الفرنسية: حتى 250 م. النرويجية: نادرًا ما تتجاوز 100 م، لأنها تحتاج إلى أكثر من 2 مل من الأكسجين لكل لتر.

ستة أسماء تقود إلى السمكة الخطأ

• «Albacore». بالفرنسية، albacore هو الاسم الرسمي لدى FAO لهذه السمكة بالذات (ويكيبيديا الفرنسية). لكن albacore بالإنجليزية هي التونة البيضاء، *Thunnus alalunga* — وهذا ما تنبّه إليه ويكيبيديا الفرنسية نفسها. وللتونة البيضاء مجموعة خاصة في هذه السلسلة.
• «Albacora» و«albakor» و«albakora». تورد قائمة أسماء GBIF لتونة الزعنفة الصفراء Albacora بالإسبانية والبرتغالية والسويدية والرومانية، وalbakor بالنرويجية، وalbakora بالبولندية؛ وبالإيطالية تُسمّى وفق GBIF وويكيبيديا أيضًا tonno albacora. لكن قاعدة بيانات GBIF نفسها تورد albacora وalbakor وalbakora أيضًا لـالتونة البيضاء — وبالبرتغالية albacora كذلك لـالتونة كبيرة العين. فمن يقرأ «albacora» وحدها لا يعرف أي تونة هي المقصودة.
• «Ahi». باسمها الهاوايي ahi تُباع دوليًا (ويكيبيديا الألمانية والإنجليزية). لكن في هاواي تُسمّى قريبتها الوثيقة التونة كبيرة العين، *Thunnus obesus*، أيضًا ahi (ويكيبيديا الإنجليزية والفنلندية) — وتورد GBIF كذلك 'Ahi للتونة كبيرة العين.
• «Thon rouge» و«atún blanco» و«atún claro». تذكر ويكيبيديا الفرنسية thon rouge بين الأسماء المستخدمة أيضًا لتونة الزعنفة الصفراء — لكن GBIF تورد thon rouge اسمًا لـالتونة الزرقاء الزعانف. وتذكر ويكيبيديا الإسبانية atún blanco اسمًا تجاريًا لتونة الزعنفة الصفراء — لكن GBIF تورد atún blanco اسمًا لـالتونة البيضاء. أما atún claro، أي «التونة الفاتحة»، فهو وفق ويكيبيديا الإسبانية الاسم الشائع في العلب.
• «Rabil» و«rabilho». بالإسبانية تُسمّى rabil (ويكيبيديا الإسبانية، GBIF)، وتورد GBIF بالبرتغالية أيضًا atum rabil. حرفان زائدان، فإذا هي سمكة أخرى: فـatum-rabilho وفق GBIF هي التونة الزرقاء الزعانف. ولها أيضًا مجموعة خاصة في هذه السلسلة.
• Allison وkihada والثمد. ليست Allison tuna القديمة سمكة مستقلة، بل تونة زعنفة صفراء كبيرة (ويكيبيديا الإنجليزية). وتعرف GBIF أيضًا «Autumn albacore» و«Pacific long-tailed tuna». وفي اليابان لـキハダ وفق ويكيبيديا اليابانية أسماء محلية كثيرة — キワダ وマシビ وイトシビ وシビ، والصغار キメジ، وفي محافظة كوتشي تُسمّى الصغار ビン — وهو اسم يكاد يطابق ビンナガ، أي التونة البيضاء. وبالعربية تُسمّى وفق ويكيبيديا العربية تونة الزعنفة الصفراء، لكن أيضًا قبابة أو جيذر، وفي اليمن الثمد. وماذا عن الألمانية؟ تورد GBIF Gelbflossen-Thun وGelbflossenthun وGelbflossenthunfisch.

يبقى السؤال الذي يبدأ به كل مقال في هذه السلسلة: متى. العمق والغذاء وطريقة الصيد مذكورة أعلاه، وهي ثابتة. أما ما يتغيّر كل يوم فهو كل شيء آخر — وهناك بالذات يتقرّر ما إذا كان يوم على الماء يستحق العناء. وهذا بالضبط ما يحسبه StrikeAhead — يأخذ الظروف في مياهك ويخبرك متى يستحق المشوار. ولأن المرء لا يعرف خطوط الحطام الطافي والحواف قبالة جزيرة أطلسية منذ اليوم الأول، يخبرك StrikeAhead Pathfinder مع من تخرج: مرشدون وربابنة منتقَون بعناية، تم التحقق منهم شخصيًا قبل إدراجهم — الترخيص والتأمين —، مع صيد موثَّق بدلًا من الصور الدعائية، دون ترتيب مدفوع، ولك كصياد دون رسوم وساطة.

اصطد اللحظة المناسبة →