Pesca da serra-tigre: o predador que chegou pelo canal de Suez

5 de outubro de 2026

Em 1935, ao largo da costa da então Palestina sob Mandato, foi pescado um peixe que não pertencia ali: uma cavala do mar Vermelho. É o que dizem as Wikipédias em inglês e em hebraico. Tinha vindo pelo canal de Suez. A Wikipédia em hebraico reconstitui o seu percurso: 1965 no Líbano, 1981 na Turquia, 1997 no Egito e na Tunísia. Hoje, segundo a Wikipédia em inglês, é muito comum no Levante oriental e ali um importante peixe-alvo da pesca. Este artigo trata da serra-tigre, *Scomberomorus commerson* — em inglês narrow-barred Spanish mackerel, em francês thazard rayé, em italiano maccarello reale, em neerlandês Indische koningsmakreel, em alemão Torpedo-Makrele, em japonês ヨコシマサワラ (yokoshima-sawara), no golfo Pérsico kanaad, em Israel palamida.

Uma «cavala estúpida», com o nome de um navegador que deu a volta ao mundo

A serra-tigre pertence à família das cavalas e atuns (Scombridae). A FishBase faz derivar o nome do género *Scomberomorus* do latim scomber, a cavala, e do grego moros — estúpido, simplório. O epíteto da espécie homenageia Philibert Commerson (1727–1773), que a FishBase apresenta como «médico, botânico e naturalista do rei». Foi descrita por Étienne de Lacépède em 1800 como «Scombre Commerson» (Wikipédia em francês). Segundo a Wikipédia em francês, tem a maior área de distribuição de todas as espécies do seu género. A Wikipédia em hebraico chama-lhe a maior de todas as cavalas, a inglesa, ainda assim, a maior das cavalas australianas.

Como a reconheces

O corpo é alongado e claramente comprimido lateralmente, de secção oval (FishBase). A boca é grande: o maxilar superior chega à margem posterior do olho ou um pouco além, os dentes são fortes e achatados (FishBase), segundo a Wikipédia em italiano triangulares, segundo a alemã ligeiramente curvados para trás. No primeiro arco branquial há apenas 1 a 8 branquispinhas — para a Wikipédia em francês, a característica pela qual se reconhece a espécie. Há duas barbatanas dorsais: a primeira com 15 a 18 espinhos, a segunda com 15 a 20 raios moles, seguida de 8 a 11 pínulas; a barbatana anal tem 16 a 21 raios moles, seguidos de 7 a 12 pínulas (FishBase). A característica mais marcante é a linha lateral: por baixo do fim da segunda dorsal, dobra abruptamente para baixo (FishBase). Segundo as Wikipédias em alemão e em russo, não tem bexiga natatória.

A cor: o dorso brilha em cinzento-azulado, os flancos são prateados com reflexos azulados e têm muitas barras verticais estreitas e onduladas (FishBase) — daí o acrescento inglês narrow-barred, «de barras estreitas». O número de barras cresce com o peixe: de cerca de 20 num exemplar de 40 cm até 65 com 150 cm (FishBase). Os juvenis apresentam muitas vezes, em vez de barras, manchas ovais (FishBase, Wikipédias em alemão e em italiano); neles, segundo a Wikipédia em francês, a parte anterior da primeira dorsal é ainda de um negro profundo.

Tamanho: a FishBase indica 240 cm de comprimento à furca como máximo e 120 cm como comprimento habitual; o peso publicado mais elevado é de 70 kg. Segundo a FishBase, atinge a maturidade sexual por volta dos 75 cm (55 a 82 cm). Segundo a Wikipédia em inglês, na Austrália as fêmeas são maiores do que os machos. Em Penghu (Taiwan), onde, segundo a Wikipédia em inglês, lhe chamam «ouro branco», um peixe de 34 kg foi vendido em 2022 por mais de 3 000 dólares.

Onde está e o que come

Distribuição: segundo a FishBase, no Indo-Pacífico — do mar Vermelho e da África do Sul até ao Sudeste Asiático, a norte até à China e ao Japão, a sul até ao sudeste da Austrália e a leste até às Fiji —, e ainda no Atlântico, junto a Santa Helena. Chegou ao Mediterrâneo como migrante lessepsiana pelo canal de Suez (FishBase). Segundo a Wikipédia em italiano, fixou-se ali apenas nas costas do sudeste, do sul da Turquia à Líbia, onde é muito comum; da Turquia egeia e da Tunísia há apenas capturas isoladas.
Habitat: um peixe da costa e da plataforma — a FishBase descreve-a desde o bordo da plataforma continental até às águas costeiras pouco profundas, muitas vezes com baixa salinidade e água turva, e ainda em veriles, recifes e lagunas. Segundo a Wikipédia em italiano, encontra-se raramente em mar aberto, mas, a caçar, também em estuários. Segundo a FishBase, faz longas migrações ao longo da costa, mas parece haver também populações sedentárias.
Profundidade: a FishBase indica 10 a 70 metros.
Alimentação: sobretudo peixes pequenos — anchovas, clupeídeos e carangídeos —, e ainda lulas e camarões peneídeos (FishBase). A FishBase coloca-a no nível trófico 4,5. Segundo as Wikipédias em francês e em russo, alimenta-se de dia e de noite; a árabe escreve sobretudo de dia, raramente à noite.
Como caça: segundo a FishBase, geralmente sozinha, muitas vezes em águas pouco profundas ao longo de costas inclinadas. A Wikipédia em hebraico descreve-a como predadora voraz e oportunista, que persegue as presas em águas abertas, nos recifes e perto da costa e as corta sem esforço com os seus dentes afiados.
Inquilinos: segundo a Wikipédia em inglês, encontram-se muitas vezes na cavidade abdominal, em grande número, os quistos das larvas de uma ténia, *Callitetrarhynchus gracilis*.

Desova na orla do recife

Os ovos e as larvas andam à deriva em águas abertas (FishBase). Segundo a Wikipédia em inglês, os ovos têm uma grande gota de óleo que os mantém nas águas superficiais quentes e ricas em oxigénio. A desova faz-se nas encostas e orlas dos recifes, onde, segundo a FishBase, os peixes se juntam em locais determinados — segundo a Wikipédia em italiano, locais aos quais regressam todos os anos. Em águas australianas, cada fêmea desova, segundo a FishBase, várias vezes por época, com intervalos de 2 a 6 dias. A duração da época depende da temperatura da água; a Wikipédia em francês indica outubro a julho na África Oriental, dezembro a fevereiro ao largo de Madagáscar e julho a dezembro na Papua-Nova Guiné. Segundo a Wikipédia em inglês, muitas pescarias visam deliberadamente as concentrações alimentares antes da desova. Os juvenis migram depois para águas costeiras e estuários.

Como se pesca — e o que deves saber

A FishBase classifica-a como peixe desportivo e altamente comercial; o preço situa-se, segundo a FishBase, na categoria «muito alto». Segundo a Wikipédia em inglês, os pescadores recreativos apanham-na de barco ao corrico (trolling) ou à deriva, e ainda a partir de barcos, pontões, molhes e praias com colheres e jigs lançados, bem como com isco vivo. A Wikipédia em hebraico descreve três formas: corricar um peixe-isco, uma imitação ou uma amostra colorida algumas dezenas de metros atrás do barco a andar devagar; lançar uma amostra artificial a partir da costa; ou puxar uma amostra afundante desde o fundo e deixá-la cair aos esticões. Todas as três, diz a Wikipédia, imitam um peixe ferido e incitam-na a atacar. Em Israel, segundo a Wikipédia em hebraico, é muito popular entre os pescadores recreativos; a neerlandesa escreve, pelo contrário, que é pouco procurada na pesca à linha.

⚠️ O que se segue é uma conclusão tirada da sua biologia, não uma citação de fonte: um predador que caça perto da costa sobre 10 a 70 metros, não evita água turva nem estuários, segue cardumes de peixe miúdo e morde com dentes afiados é um peixe para veriles e quebradas ao largo da costa, para amostras recolhidas depressa — e para uma baixada à prova de dentes. No Mediterrâneo, as zonas realistas ficam onde as fontes a dão como frequente: na costa sudeste, do sul da Turquia à Líbia, sobretudo ao largo de Israel e do Líbano. Mais a oeste, segundo o que hoje se sabe, é uma captura ocasional.

Um aviso: segundo a FishBase, foi encontrada na sua carne uma toxina lipossolúvel semelhante à ciguatoxina, em peixes da costa leste de Queensland (Austrália). Segundo a Wikipédia em francês, vieram de lá pelo menos 78 animais tóxicos, que causaram 217 casos de intoxicação. A toxina da ciguatera provém de algas dos recifes tropicais, acumula-se nos peixes predadores e não é destruída pela cozedura. De resto, segundo a Wikipédia em russo, a carne é considerada branca e de alta qualidade; em Tainan (Taiwan), segundo a Wikipédia em inglês, faz-se com ela uma sopa espessa, o tutuo yugeng, e em Israel a palamida é, segundo a Wikipédia em hebraico, comum nos restaurantes de peixe e na cozinha caseira.

E a população? A IUCN classifica-a como «Near Threatened» — quase ameaçada (FishBase: avaliada a 10 de novembro de 2022). Segundo a Wikipédia em italiano, está sobrepescada em grande parte da sua área de distribuição, sobretudo no oceano Índico ocidental, em especial ao largo de Omã; na Austrália, as populações terão diminuído 30 %. Segundo a Wikipédia em inglês, o governo de Queensland baixou em julho de 2023 a quota de pesca comercial de 578 para 165 toneladas; os pescadores recreativos podem lá ficar com um peixe por pessoa. A FishBase estima a vulnerabilidade à pesca como «moderada a elevada» (52 em 100) e às alterações climáticas como «elevada a muito elevada» (75 em 100). Em Israel, segundo a Wikipédia em hebraico, a captura é proibida abaixo dos 30 cm e durante a época de desova. Tamanhos mínimos, quantidades e períodos de defeso são definidos por cada país — verifica-os no local.

Cinco contradições, deixadas em aberto

Que tamanho? FishBase, Wikipédias em espanhol, italiano, neerlandês, finlandês e russo: no máximo 240 cm. A francesa: no máximo 220 cm. A inglesa e a hebraica: cerca de 2 m. No peso, todas concordam, 70 kg. No tamanho habitual, não: a FishBase indica 120 cm, a Wikipédia em italiano «normalmente não mais de 120 cm», a francesa e a russa cerca de 90 cm.
Que profundidade? FishBase, Wikipédias em alemão, neerlandês e finlandês: 10 a 70 metros. A russa: até 200 metros. A árabe: da superfície até 180 metros.
Quando atinge a maturidade? FishBase: por volta dos 75 cm (55 a 82 cm). Wikipédias em francês e em russo: machos aos 65, fêmeas aos 70 cm. A italiana: aos 65 cm e dois anos. A inglesa e a hebraica: fêmeas com cerca de 80 cm e por volta dos dois anos.
Que idade? A FishBase indica como idade máxima registada 22 anos, tal como a Wikipédia em russo. Mas, na secção sobre resiliência, a mesma página da FishBase calcula com uma idade máxima de 14 anos.
Caçadora solitária ou cardume? FishBase: caça geralmente sozinha. A Wikipédia em italiano: um peixe gregário em pequenos cardumes, que só se dispersam para caçar. A alemã: um peixe de grupo, mas também encontrado sozinho. A russa: um peixe de cardume. A finlandesa: caça em pequenos cardumes.

Seis nomes que levam ao peixe errado

«Cavala-real» e «King Mackerel». A Wikipédia em neerlandês chama-lhe Indische koningsmakreel, a italiana maccarello reale, a russa, entre outros, полосатая королевская макрель (cavala-real listrada), e na África do Sul chama-se, segundo a Wikipédia em inglês, king mackerel. Mas a King Mackerel do Atlântico é outra espécie, *Scomberomorus cavalla*. A Wikipédia em finlandês mostra como é fácil confundi-las: a sua ligação à FishBase leva à espécie errada, a *S. cavalla*.
«Spanish mackerel». Na Austrália, a Spanish mackerel é, segundo a Wikipédia em inglês, exatamente este peixe. Nos EUA, o nome designa geralmente outra parente, mais pequena, da costa atlântica. Se procurares em fontes inglesas, presta por isso atenção ao acrescento narrow-barred ou ao nome científico.
«Palamida» e «palamut». Em Israel, chama-se, segundo a Wikipédia em hebraico, פלמידה לבנה (palamida levana, «palamida branca») ou simplesmente palamida; na Turquia, segundo a Wikipédia em inglês, ceylan palamutu, e o GBIF regista palamut kolyozu. Mas no resto do Mediterrâneo, palamida e palamut designam o bonito — que tem um grupo próprio nesta série.
«Thazard», «tazard» e «kingfish». Em francês chama-se thazard rayé (o nome padrão da FAO, segundo a Wikipédia em francês), na Maurícia tazard ou bécune blanche, na Nova Caledónia gros prêtre, e localmente em inglês kingfish. Mas thazard-bâtard é o wahoo, e bécune é, de resto, o nome francês das barracudas — ambos têm grupos próprios nesta série.
ヨコシマサワラ e カマスサワラ. O nome japonês ヨコシマサワラ (yokoshima-sawara) consta da lista de nomes do GBIF. Fácil de confundir: カマスサワラ (kamasu-sawara) é um peixe completamente diferente, o wahoo. E a sawara comum do Japão é ainda outra parente do mesmo género.
Kanaad, dirak, abu sinn. Em árabe tem muitos nomes: no golfo Pérsico chama-se, segundo a Wikipédia em inglês, kanaad (كنعد), no Egito, no Mediterrâneo e no mar Vermelho, dirak (ديرك), no Líbano abu sinn (ابو سن) ou ghazal (غزال), na Líbia yamaneyah. Um skipper que fale árabe pode, portanto, conhecê-la por um nome que não vem em nenhum dicionário. E o nome alemão Torpedo-Makrele? É a Wikipédia em alemão que o dá — a lista de nomes do GBIF não regista um único nome alemão.

Fica a pergunta com que começa cada artigo desta série: quando. Profundidade, alimentação e forma de caçar estão acima, e são fixas. O que muda todos os dias é tudo o resto — e é precisamente aí que se decide se um dia na água vale a pena. É isso que o StrikeAhead calcula: pega nas condições da tua água e diz-te quando vale a pena sair. E como os veriles ao largo de uma costa desconhecida não se conhecem desde o primeiro dia, o StrikeAhead Pathfinder diz-te com quem sair: guias e skippers selecionados, verificados pessoalmente antes de entrarem na listagem — licença e seguro —, com capturas verificadas em vez de fotos promocionais, sem ranking pago e, para ti enquanto pescador, sem taxa de intermediação.

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