Fiske efter havsbraxen: fisken som vintern kastar upp på stranden
I december 2008 spolade havet enligt nederländska Wikipedia hela månaden i land nya döda fiskar längs hela den nederländska kusten — vid Vadehavet lika väl som vid den holländska kusten. I december 2009 hände samma sak igen. Det var havsbraxar, *Brama brama*: en fisk från öppet hav som på sommaren drar långt norrut och som vintern överraskar där. Den här artikeln handlar om havsbraxen — på engelska Atlantic pomfret eller Ray's bream, på spanska palometa negra, på italienska pesce castagna, på norska havbrasme.
Varför den ligger på stranden
FishBase kallar den subtropisk och anger ett temperaturintervall på 12 till 24 °C; den drar i små stim vars rörelser tycks bero på temperaturen. Norska Wikipedia är tydligare: Havsbraxen tål inte vatten under 10 °C, och de fiskar som har vandrat norrut dör när vintern kommer. Utanför Norge dyker de upp på hösten, oftast utanför Vestlandet och Trøndelag. Nederländska Wikipedia beskriver vägen: På sommaren drar beståndet i östra Atlanten ungefär från Portugal till Skottland; på vägen tillbaka söderut kan fiskarna hamna i Nordsjön. Svalnar vattnet snabbt och driver en storm in dem på grunt vatten, strandar de. Havstrutar och kråkor städar snabbt undan de färska fiskarna — troligen, skriver källan, går därför många strandningar obemärkta förbi.
Helt ny är gästen i norr inte, men inte heller gammal. Enligt engelska Wikipedia påträffades arten i irländska vatten första gången 1843 och räknades där som sällsynt fram till slutet av 1950-talet; under 1960- och 1970-talen noterades sedan stora mängder. Dess vandringar beror enligt samma källa starkt på temperaturen i mellanskiktsvattnet.
Varken braxen eller makrill
Det tyska namnet, Brachsenmakrele (braxenmakrill), bär på två felaktiga fiskar. Havsbraxen är ingen makrill och ingen braxen, utan hör till en egen familj, Bramidae — havsbraxenfiskarna, som tyska Wikipedia kallar Seebrassen. Den beskrevs 1788 av Bonnaterre, då som *Sparus brama*; släktet *Brama* inrättades enligt engelska Wikipedia av Bloch och Schneider 1801. Hur lång tid det tog att placera den visar synonymlistan på tyska Wikipedia: 18 namn, bland dem *Lepidotus catalonicus*, *Brama chilensis*, *Toxotes squamosus* och till och med *Chaetodon umbratus* — ett namn ur släktet fjärilsfiskar. Det engelska namnet ”Ray's bream” passar till en gammal synonym, *Brama raii*. ⚠️ Vem ”Ray” syftar på säger ingen av de lästa källorna.
Så känner du igen den
FishBase beskriver en hög, från sidorna sammantryckt kropp med en brant välvd huvudprofil. Den har inga taggstrålar: 35 till 38 mjukstrålar i ryggfenan, 29 till 32 i analfenan (FishBase). Enligt italienska Wikipedia är de båda fenorna spegelvänt byggda, med en högre flik framtill; bröstfenorna är långa och skärformade (tyska och portugisiska Wikipedia), stjärtfenan djupt kluven. Munnen är mycket stor och snett ställd och når långt bakom ögat, tänderna är spetsiga och bakåtriktade, munnen är svart på insidan, och framför ögonen sitter en liten gyllene fläck (italienska Wikipedia). Fjällen är kraftiga, 70 till 90 längs sidolinjen (tyska Wikipedia); norska Wikipedia tillägger att rygg- och analfenan är nästan helt fjällbeklädda. Enligt tyska Wikipedia kan den med utfällda bröstfenor stå till synes orörlig i vattnet.
- Storlek: FishBase anger 100 cm totallängd som maxmått, vanligt är 40 cm standardlängd; den högsta publicerade vikten är 6 kg, den högsta åldern 9 år.
- Temperatur och breddgrader: 12 till 24 °C, från 65° nord till 70° syd (FishBase).
Var den står och vad den äter
- Utbredning: enligt FishBase Atlanten, Indiska oceanen och södra Stilla havet; i västra Atlanten från Nova Scotia till Argentina, i östra Atlanten från mellersta Norge till Sydafrika. I Medelhavet förekommer den enligt italienska Wikipedia överallt — sällsynt är den bara i norra Adriatiska havet.
- Djup: FishBase anger 0 till 1000 meter, oftast 0 till 200 meter — en fisk i det fria vattnet, inte vid botten.
- Dag och natt: Enligt italienska Wikipedia vandrar den i dygnsrytm och stiger på natten upp i ytnära vatten.
- Föda: FishBase kallar den en opportunist: småfisk, bläckfiskar, märlkräftor och krill. Italienska Wikipedia skriver ”vorace predatore” — ett glupskt rovdjur — och nämner framför allt prickfiskar.
- Fiender: Svärdfisk, blåfenad tonfisk, blå och vit marlin, segelfisk, guldmakrill och pigghaj (italienska och tyska Wikipedia). Tyska Wikipedia tillägger: Vid fiske efter svärdfisk används havsbraxen ibland som bete.
Leker i varmt vatten
Enligt italienska Wikipedia leker den i vatten över 20 °C, i Medelhavet på sommaren. Äggen mäter 1,5 till 1,6 mm och har en stor oljedroppe som får dem att sväva; larven mäter 4,8 mm vid kläckningen. Larver på 1 till 4 cm liknar knappt de vuxna — högre rygg- och analfenor utan främre flik, långa bukfenor — och lever vid ytan. Även svenska Wikipedia skriver: Den leker på sommaren i varmt vatten.
Hur den fångas — och vad som kan gömma sig i filén
Som färsk fisk har havsbraxen enligt tyska Wikipedia betydelse framför allt i Spanien; utanför västkusten fångas den med krokredskap vars krokar sitter på 90 till 110 meters djup. Italienska Wikipedia nämner ringnot och framför allt långrev och skriver att den fångas snarare tillfälligt; köttet har en kraftig men inte obehaglig lukt och är uppskattat i köket. Enligt spanska Wikipedia var den fram till 1970-talet en av de vanligaste och mest omtyckta arterna — för köttets skull och framför allt för det låga priset. I Sydafrika är den enligt engelska Wikipedia en vanlig bifångst i fisket efter kummel.
⚠️ Det som följer är en slutsats utifrån dess biologi, inte en källuppgift: Ett rovdjur i det fria vattnet som på natten stiger mot ytan och framför allt äter småfisk och bläckfisk är en fisk för natten och för naturligt bete — och djupet där den står ändras med tiden på dygnet. En vägledning för sportfiskare beskriver ingen av de lästa källorna.
En varning står i spanska Wikipedia: Köttet kan vara angripet av larven till en bandmask, *Gymnorhynchus gigas*. Den ligger som en lång vit mask mellan muskelfibrerna; dess slutvärd är stora hajar. För människor är den inte skadlig, men den ser mycket oaptitlig ut, och vid massivt angrepp kan fiskarna beslagtas.
Och beståndet? IUCN för havsbraxen som ”Least Concern” — livskraftig. FishBase sätter en motpol: Sårbarheten för fiske är ”High” (60 av 100), motståndskraften låg, och ett bestånd behöver 4,5 till 14 år för att fördubblas. Italienska Wikipedia ser vid den spanska atlantkusten tecken på måttligt överfiske och skriver att kunskapen om bestånden är mycket bristfällig. Minimimått, fångstmängder och fredningstider reglerar varje land själv — kontrollera dem på plats.
Fem motsägelser, lämnade öppna
- Hur tung? FishBase och tyska, italienska, norska, nederländska och portugisiska Wikipedia: 6 kg. Den svenska: 9 kg. Den tyska tillägger att vuxna fiskar i snitt väger snarare 2 kg.
- Hur stor? Nästan alla källor anger 100 cm som maxmått — spanska Wikipedia skriver högst 60 cm. Vanligt är enligt FishBase 40 cm, enligt spanska och norska Wikipedia 40 till 55 cm, enligt portugisiska 40 till 70 cm.
- Hur djupt? FishBase: 0 till 1000 meter, oftast ned till 200. Norska Wikipedia: ned till 400 meter. Den tyska: ungfiskar även under 2700 meter — djupare än någon uppgift för de vuxna.
- Vilken färg? Italienska, norska och svenska Wikipedia: silverfärgad. Den spanska: färsk ur vattnet glänsande svart, strax därefter metalliskt grå. Den portugisiska skriver i första meningen ”svart eller mörkgrå” och några stycken senare ”silverfärgad”. Den italienska löser det till hälften: levande silvergrå, död mörkt blygrå.
- Var leker den? Tyska Wikipedia: i augusti och september på djupt vatten. Den italienska: i vatten över 20 °C, ägg och larver vid ytan. Och i förbigående: Tyska Wikipedia nämner massstrandningar 1949 till 1955, 1974 till 1976, 2008 och 2009 — den nederländska 1976, 1979, 2008 och 2009.
Sex namn som leder till fel fisk
- ”Brama” och ”braxen”. Braxen i våra sjöar, en karpfisk, heter vetenskapligt *Abramis brama* — med samma artnamn. Den ryska GBIF-listan kallar havsbraxen ”atlantisk havsbraxen” (атлантический морской лещ), den nederländska ”braam”.
- ”Havsbraxen” och ”Black Sea Bream”. Havsbraxenfiskarna (Bramidae) är inte havsrudefiskarna (Sparidae), dit guldsparid och tandbraxen hör. Och ”Black Sea Bream” från den engelska GBIF-listan är ingen fisk från Svarta havet — under det namnet går på engelska oftast havsrudan *Spondyliosoma cantharus*.
- ”Angelfish”. I Sydafrika säljs den enligt engelska Wikipedia som ”angelfish” — någon äkta kejsarfisk är den inte. Portugisiska Wikipedia känner också ”angelina” och ”freira”, *nunnan*.
- ”Palometa”. I Spanien heter den ofta bara ”palometa” — men ”palometa blanca” är *Trachinotus ovatus*, en helt annan art.
- ”Castagnola”. Italienska ”castagnola” och franska ”castagnole” står i GBIF-listan — men i Medelhavet menar man med det oftast den lilla munkfisken *Chromis chromis*. Därför heter den mer exakt ”pesce castagna” och ”grande castagnole”.
- ”Pomfret”. På asiatiska marknader betecknar ”pomfret” oftast Pampus-arterna — en helt annan familj. GBIF-listan för ”pomfret” även på nederländska och ”pomfretti” på finska.
Kvar står frågan som varje artikel i den här serien börjar med: när. Temperatur, djup och föda står ovan, och de ligger fast. Det som ändras varje dag är allt annat — och om en kväll på vattnet är värd det avgörs just där. Det räknar StrikeAhead ut: Den tar förhållandena vid ditt vatten och säger dig när turen är värd det. Och eftersom man inte letar efter en havsfisk från land säger StrikeAhead Pathfinder dig med vem du ger dig ut: kurerade guider och skeppare, personligt granskade innan de listas — licens och försäkring —, med verifierade fångster i stället för reklambilder, utan betald ranking och för dig som sportfiskare utan förmedlingsavgift.