Dentex gibbosus: розовая родственница зубана с горбом на лбу — и почему никто точно не знает, кем она начинает жизнь

1 ноября 2026 г.

У известного зубана (*Dentex dentex*) в Средиземном море есть более крупная розоватая родственница, которую показывают гораздо реже: *Dentex gibbosus* — по-немецки Dickkopf-Zahnbrasse (FishBase, EUNIS), по-английски pink dentex, по-итальянски dentice corazziere или dentice dalla corona, по-французски gros denté rose, denté bossu или denté à long fil, по-испански sama de pluma, по-каталански corcovada, по-португальски capatão-de-bandeira или dentão-de-bandeira, по-нидерландски bultige tandbrasem, по-гречески φαγγρί κορωνάτο или τσαούσης, по-хорватски zubatac krunaš или krunaš, по-словенски kronski zobatec, по-албански dentali i trëndafiltë, по-турецки trança и по-украински зубан рожевий (FishBase, GBIF, Википедия). В списке названий FishBase есть ещё rød havrude — судя по всему, датское, но язык там не указан. Для русского, шведского, норвежского, финского, японского и арабского языков мы не нашли в GBIF, FishBase и Wikidata подтверждённого названия вида — поэтому здесь мы называем её просто *Dentex gibbosus*. Ниже — как её узнать, где она живёт, чем питается и почему источники не сходятся даже в том, превращаются ли самцы в самок или наоборот.

Горб в названии

Её описал натуралист Константин Самуэль Рафинеск в 1810 году — тогда под именем *Sparus gibbosus*, по особям с Сицилии (английская Википедия). Видовое название *gibbosus* означает «горбатый» и указывает на выпуклый лоб крупных особей (английская и каталанская Википедия) — отсюда и немецкое «Dickkopf» («толстоголовый»), итальянское «corazziere» и французское «bossu». В литературе она встречается также как *Dentex filosus* и *Cheimerius filosus* (Valenciennes, 1841; английская, французская и каталанская Википедия). Она относится к семейству спаровых (Sparidae) и, по данным FishBase, для человека безвредна.

Как её узнать

Форма: овальное, слегка вытянутое, сжатое с боков тело (английская и французская Википедия). У молодых рыб профиль головы равномерно округлый; у крупных особей спереди на голове вырастает лобный горб (английская Википедия).
Нити у молоди: примерно до 25 см, по данным итальянской Википедии, 3–5-й лучи спинного плавника удлинены и нитевидны; у взрослых же первые два луча очень короткие. Это перекликается с французским названием denté à long fil — «зубан с длинной нитью».
Зубы: несколько рядов клыковидных зубов, передние 4–6 — самые крупные (английская Википедия); греческая Википедия насчитывает спереди 4 верхних и 6 нижних клыков, за ними — мелкие острые зубы.
Окраска: красноватая с сине-серебристым отливом, брюхо светлее, голова темнее (английская и французская Википедия). Крупные особи часто тёмно-винно-красные, а очень крупные, по данным итальянской Википедии, даже серые. По английской Википедии, у самцов на голове чёрные пятна, у самок — сероватые.
Пятна: чёрное пятно позади спинного плавника и красный хвостовой плавник с чёрной каймой (английская Википедия).
Плавники: в спинном плавнике 12 колючих и 10–11 мягких лучей, в анальном — 3 колючих и 7–9 мягких лучей, 56–62 чешуи вдоль боковой линии (английская и французская Википедия).
Размер: обычно, по данным FishBase, около 60 см, по французской Википедии — 50–75 см; максимум — 106 см длины до развилки хвоста и 16,4 кг (FishBase).

Где она живёт

Её ареал — Восточная Атлантика от Португалии до Анголы, включая Мадейру, Канарские острова и Сан-Томе и Принсипи, а также Средиземное море (английская Википедия, FishBase); FishBase указывает рамки от 46° с. ш. до 17° ю. ш. В Средиземном море её, по данным английской Википедии, нет только на северо-западе и в северной Адриатике. В итальянских водах она, согласно итальянской Википедии, скорее редка, на юге встречается чуть чаще.

Она живёт на глубине от 20 до 220 м на континентальном шельфе (FishBase, английская и каталанская Википедия), чаще всего между 40 и 130 м (французская Википедия), над скалами, галькой и песком вблизи скал (FishBase); итальянская Википедия называет скалистые и кораллигенные грунты на глубине от 50 до 200 м. Молодь держится ближе к берегу, взрослые уходят дальше, к материковому склону (FishBase, английская и французская Википедия). Для тебя это значит: крупную *Dentex gibbosus* ищи не у береговой кромки, а там, где дно обрывается на глубину.

Чем она питается

Это хищник: рыбы, головоногие и ракообразные (FishBase, английская, французская и греческая Википедия); итальянская Википедия ставит рыбу на первое место. FishBase относит её к трофическому уровню 4,1 — высоко в пищевой цепи, на уровне хищных рыб.

Самец или самка — источники не знают

У многих спаровых пол меняется в течение жизни. У *Dentex gibbosus* неясно даже направление. По данным FishBase, примерно до 50 см большинство особей — 50–70 % — самцы, а затем они становятся самками; французская Википедия, соответственно, называет её протандрическим гермафродитом, то есть «сначала самец, потом самка». Английская Википедия, напротив, в зависимости от района описывает её как рудиментарного, как протогинического («сначала самка») и как протандрического гермафродита. Греческая Википедия говорит лишь, что она гермафродит.

Половой зрелости она достигает, по данным FishBase, в среднем при 34,7 см, по греческой Википедии — примерно при 40 см. Нерест, по английской Википедии, идёт с апреля по сентябрь; греческая Википедия называет для Адриатики август–октябрь, а для Канарских островов апрель–сентябрь, французская Википедия — просто весну. Крупная рыба в любом случае старая рыба: кто бережно отпускает крупную *Dentex gibbosus*, оставляет популяции особь, которой потребовалось много лет, чтобы вырасти. Это не предписание, а наша рекомендация.

На крючке и на тарелке

FishBase числит её пищевой рыбой промышленного рыболовства и спортивной рыбой. Английская Википедия называет известные места ловли: Балеарские острова, Коста-дель-Соль, Тарифа, французское средиземноморское побережье, Сардиния, Сицилия, Неаполь, Черногория и Марокко. По итальянской Википедии, у спортивных и промысловых рыбаков она желанная, но редкая добыча; ловят её донными снастями, троллингом, ярусами и тралами, по французской Википедии — также ставными сетями, вершами и ручными лесками, а молодь, по греческой Википедии, — ещё и ловушками.

Её мясо считается превосходным, похожим на мясо зубана (итальянская Википедия со ссылкой на Alan Davidson, 1972; английская Википедия: «очень вкусное»). Регулярно на рынке она бывает, по английской и французской Википедии, в Израиле (а по французской — и в Палестине), лишь изредка — на Сицилии, в Греции и в Марокко. FishBase относит её к средней ценовой категории. По греческой Википедии, её уже экспериментально разводили в аквакультуре, и она считается кандидатом для коммерческого разведения.

Статус — и что можешь сделать ты

В Красном списке МСОП она числится как вид «вызывающий наименьшие опасения» (Least Concern) (FishBase, английская Википедия). По английской Википедии, её не промышляют интенсивно. Тем не менее FishBase оценивает её уязвимость к промыслу как высокую (60 из 100), а устойчивость — как среднюю: по данным FishBase, популяции нужно от 1,4 до 4,4 года, чтобы удвоиться.

Действует ли для неё минимальный размер, запретный сезон или запрет на вылов, определяют национальные и региональные правила — единой цифры нет, и мы сознательно её не называем. Проверяй на месте, что действует сейчас, особенно в морских охраняемых районах.

Семь противоречий в источниках

Сначала самец или сначала самка? FishBase и французская Википедия: сначала самец, примерно с 50 см — самка. Английская Википедия: в зависимости от района и то и другое — протогиния и протандрия.
У кого вырастает горб? Английская и итальянская Википедия: у крупных взрослых особей. Каталанская и греческая Википедия: у (крупных) самцов. Поскольку, по FishBase, крупные особи — скорее самки, эти утверждения плохо сходятся.
Какого цвета пятно у грудного плавника? Английская Википедия: буровато-чёрное, французская: тёмно-коричневое. Греческая Википедия: крупная синяя отметина.
Когда она созревает? FishBase: в среднем при 34,7 см. Греческая Википедия: примерно при 40 см.
Когда она нерестится? Английская Википедия: с апреля по сентябрь. Французская: весной. Греческая: в Адриатике с августа по октябрь, у Канарских островов с апреля по сентябрь — возможно, время нереста просто зависит от района.
Сколько она живёт? FishBase исходит из максимального возраста 7 лет. Греческая Википедия оценивает продолжительность жизни в 20 лет.
Когда оценивали её статус МСОП? FishBase называет 18 августа 2009 года, английская Википедия — оценку 2014 года (Russell, Carpenter и Pollard). В итоге оба источника сходятся: вызывает наименьшие опасения.

Четыре ловушки с названиями

«Dentón», «dentice», «зубан» сами по себе означают другой вид. В Испании базы данных указывают для неё и dentón — но так в первую очередь называют обыкновенного зубана (*Dentex dentex*). То же касается итальянского dentice без уточнения и русского зубан. Надёжно только уточнение: sama de pluma, dentice corazziere, зубан рожевий.
«Pargo», «pagre», «φαγγρί» — это вообще-то пагр. Португальское pargo, французское pagre royal, греческое φαγγρί κορωνάτο и сицилийское pauru восходят к названию обыкновенного пагра (*Pagrus pagrus*). Без уточнения — κορωνάτο, «коронованный», — на рынке имеется в виду другая рыба.
Только одно немецкое название — и ни одного русского. Dickkopf-Zahnbrasse значится в FishBase и EUNIS; статьи в немецкой Википедии нет, подтверждённого русского названия тоже. И вообще с названиями: кто хочет быть уверен, пишет *Dentex gibbosus*.
«Porgy» — не название вида. В некоторых базах данных английским названием указано и porgy — но так по-английски зовут многих спаровых. Однозначное английское название — pink dentex.

Остаётся вопрос, с которого начинается каждая статья этой серии: когда. У рыбы, которая во взрослом возрасте стоит далеко от берега над скальными и галечными уступами у края шельфа и редко берёт, правильный день решает больше, чем любая оснастка. Места обитания, добыча и время нереста описаны выше, и они неизменны. Каждый день меняются условия на твоей воде — их рассчитывает StrikeAhead и подсказывает, когда выход стоит того. А поскольку уступы и правила чужих вод с первого дня не знаешь, StrikeAhead Pathfinder подскажет, с кем выйти: отобранные гиды и шкиперы, лично проверенные до размещения — лицензия и страховка, — с подтверждёнными уловами вместо рекламных фото, без платного ранжирования и для тебя как рыболова без комиссии за посредничество. Приложение подскажет когда, Pathfinder — с кем.