Dentex gibbosus: den rosa tandbraxen med pannpucklen — och varför ingen vet säkert vad den börjar som
Den välkända tandbraxen (*Dentex dentex*) har i Medelhavet en större, rosa släkting som syns betydligt mer sällan: *Dentex gibbosus* — på tyska Dickkopf-Zahnbrasse (FishBase, EUNIS), på engelska pink dentex, på italienska dentice corazziere eller dentice dalla corona, på franska gros denté rose, denté bossu eller denté à long fil, på spanska sama de pluma, på katalanska corcovada, på portugisiska capatão-de-bandeira eller dentão-de-bandeira, på nederländska bultige tandbrasem, på grekiska φαγγρί κορωνάτο eller τσαούσης, på kroatiska zubatac krunaš eller krunaš, på slovenska kronski zobatec, på albanska dentali i trëndafiltë, på turkiska trança och på ukrainska зубан рожевий (FishBase, GBIF, Wikipedia). I FishBase namnlista står dessutom rød havrude, uppenbarligen danska — men språket anges inte där. För svenska, norska, finska, ryska, japanska och arabiska hittade vi i GBIF, FishBase och Wikidata inget bekräftat artnamn. Här får du veta hur du känner igen den, var den lever, vad den äter — och varför källorna inte ens är överens om huruvida hanar blir honor eller tvärtom.
En puckel som namn
Arten beskrevs av naturforskaren Constantine Samuel Rafinesque år 1810, då som *Sparus gibbosus*, utifrån exemplar från Sicilien (engelskspråkiga Wikipedia). Artnamnet *gibbosus* betyder ”puckelryggig” och syftar på den framskjutande pannan hos stora exemplar (engelskspråkiga och katalanskspråkiga Wikipedia) — därav också det tyska ”Dickkopf” (tjockhuvud), det italienska ”corazziere” och det franska ”bossu”. I litteraturen förekommer den dessutom som *Dentex filosus* och *Cheimerius filosus* (Valenciennes, 1841; engelskspråkiga, franskspråkiga och katalanskspråkiga Wikipedia). Den hör till familjen havsrudefiskar (Sparidae) och är enligt FishBase ofarlig för människan.
Så känner du igen den
- Formen: en oval, något långsträckt, från sidorna hoptryckt kropp (engelskspråkiga och franskspråkiga Wikipedia). Unga fiskar har en jämnt rundad huvudprofil; hos stora fiskar växer en pannpuckel fram längst fram på huvudet (engelskspråkiga Wikipedia).
- Ungfiskarnas trådar: Upp till ungefär 25 cm är enligt italienskspråkiga Wikipedia den 3:e till 5:e ryggfenstrålen förlängda och trådlika; hos vuxna är i stället de två första strålarna mycket korta. Det stämmer med det franska namnet denté à long fil — ”tandbraxen med den långa tråden”.
- Tänderna: flera rader hundtandsliknande tänder, där de främre 4–6 är störst (engelskspråkiga Wikipedia); grekiskspråkiga Wikipedia räknar längst fram 4 övre och 6 nedre huggtänder, och bakom dem små spetsiga tänder.
- Färgen: rödaktig med ett blåsilvrigt skimmer, buken ljusare, huvudet mörkare (engelskspråkiga och franskspråkiga Wikipedia). Stora fiskar är ofta mörkt vinröda, mycket stora enligt italienskspråkiga Wikipedia till och med grå. Enligt engelskspråkiga Wikipedia har hanarna svarta fläckar på huvudet, honorna gråaktiga.
- Fläckarna: en svart fläck bakom ryggfenan och en röd stjärtfena med svart kant (engelskspråkiga Wikipedia).
- Fenorna: ryggfena med 12 taggstrålar och 10–11 mjukstrålar, analfena med 3 taggstrålar och 7–9 mjukstrålar, 56–62 fjäll längs sidolinjen (engelskspråkiga och franskspråkiga Wikipedia).
- Storleken: vanligt är enligt FishBase omkring 60 cm, enligt franskspråkiga Wikipedia 50–75 cm; maximum är 106 cm gaffellängd och 16,4 kg (FishBase).
Var den lever
Dess utbredning är östra Atlanten från Portugal till Angola, med Madeira, Kanarieöarna och São Tomé och Príncipe, samt Medelhavet (engelskspråkiga Wikipedia, FishBase); FishBase anger ramen 46° nord till 17° syd. I Medelhavet saknas den enligt engelskspråkiga Wikipedia bara i nordväst och i norra Adriatiska havet. I italienska vatten är den enligt italienskspråkiga Wikipedia snarast sällsynt, i söder något vanligare.
Den lever på 20 till 220 m djup på kontinentalsockeln (FishBase, engelskspråkiga och katalanskspråkiga Wikipedia), oftast mellan 40 och 130 m (franskspråkiga Wikipedia), över klippor, sten och sand nära klippor (FishBase); italienskspråkiga Wikipedia nämner klipp- och korallbottnar på 50 till 200 m. Ungfiskarna håller sig nära kusten, de vuxna drar sig längre ut, mot kontinentalsluttningen (FishBase, engelskspråkiga och franskspråkiga Wikipedia). För dig betyder det: Stora exemplar hittar du inte vid strandkanten, utan där botten stupar mot djupet.
Vad den äter
Den är ett rovdjur: fisk, bläckfisk och kräftdjur (FishBase, engelskspråkiga, franskspråkiga och grekiskspråkiga Wikipedia); italienskspråkiga Wikipedia nämner fisk först. FishBase placerar den på trofinivå 4,1 — högt upp i näringskedjan, på rovfiskarnas nivå.
Hane eller hona — källorna vet inte
Hos många havsrudefiskar byter individen kön under livets gång. Hos *Dentex gibbosus* är inte ens riktningen klar. Enligt FishBase är de flesta fiskar — 50–70 % — upp till ungefär 50 cm hanar, därefter blir de honor; franskspråkiga Wikipedia kallar den följaktligen en protandrisk hermafrodit, alltså ”först hane, sedan hona”. Engelskspråkiga Wikipedia däremot beskriver den, beroende på område, som rudimentär, som protogyn (”först hona”) och som protandrisk hermafrodit. Grekiskspråkiga Wikipedia säger bara att den är tvåkönad.
Könsmogen blir den enligt FishBase i genomsnitt vid 34,7 cm, enligt grekiskspråkiga Wikipedia vid ungefär 40 cm. Leken pågår enligt engelskspråkiga Wikipedia från april till september; grekiskspråkiga Wikipedia anger augusti till oktober för Adriatiska havet och april till september för Kanarieöarna, franskspråkiga Wikipedia helt enkelt våren. En stor fisk är i vilket fall en gammal fisk — den som varsamt släpper tillbaka en stor *Dentex gibbosus* lämnar kvar ett djur i beståndet som har tagit lång tid på sig att växa. Det är ingen föreskrift, utan vår rekommendation.
På kroken och på tallriken
FishBase listar den som matfisk inom yrkesfisket och som sportfisk. Engelskspråkiga Wikipedia nämner kända fiskeområden: Balearerna, Costa del Sol, Tarifa, den franska medelhavskusten, Sardinien, Sicilien, Neapel, Montenegro och Marocko. Enligt italienskspråkiga Wikipedia är den eftertraktad men sällsynt bland sport- och yrkesfiskare; den fångas med bottenlinor, draglinor, långlinor och trål, enligt franskspråkiga Wikipedia dessutom med nät, mjärdar och handlinor, och ungfisk enligt grekiskspråkiga Wikipedia även med fällor.
Köttet anses utmärkt, i klass med tandbraxens (italienskspråkiga Wikipedia efter Alan Davidson, 1972; engelskspråkiga Wikipedia: ”mycket välsmakande”). Regelbundet på marknaden finns den enligt engelsk- och franskspråkiga Wikipedia i Israel (och enligt franskspråkiga Wikipedia i Palestina), men bara ibland på Sicilien, i Grekland och i Marocko. FishBase placerar den i mellersta priskategorin. Enligt grekiskspråkiga Wikipedia har den redan odlats på försök i vattenbruk och anses vara en kandidat för kommersiell odling.
Status — och vad du kan göra
På IUCN:s rödlista klassas den som ”livskraftig” (Least Concern) (FishBase, engelskspråkiga Wikipedia). Enligt engelskspråkiga Wikipedia fiskas den inte intensivt kommersiellt. Ändå bedömer FishBase dess sårbarhet för fiske som hög (60 av 100) och dess återhämtningsförmåga som medelhög — ett bestånd behöver enligt FishBase 1,4 till 4,4 år för att fördubblas.
Om det gäller ett minimimått, en fredningstid eller ett fångstförbud för arten bestäms av nationella och regionala regler — det finns inget allmängiltigt tal, och vi anger medvetet inget. Kontrollera på plats vad som gäller just nu, särskilt i marina skyddsområden.
Sju motsägelser i källorna
- Först hane eller först hona? FishBase och franskspråkiga Wikipedia: först hane, från ungefär 50 cm hona. Engelskspråkiga Wikipedia: beroende på område båda — protogyn och protandrisk.
- Vem får pucklen? Engelsk- och italienskspråkiga Wikipedia: stora vuxna fiskar. Katalansk- och grekiskspråkiga Wikipedia: de (stora) hanarna. Eftersom de stora fiskarna enligt FishBase snarare är honor går de uppgifterna dåligt ihop.
- Vilken färg har fläcken vid bröstfenan? Engelskspråkiga Wikipedia: brunsvart, franskspråkiga: mörkbrun. Grekiskspråkiga Wikipedia: en stor blå markering.
- När blir den könsmogen? FishBase: i genomsnitt vid 34,7 cm. Grekiskspråkiga Wikipedia: vid ungefär 40 cm.
- När leker den? Engelskspråkiga Wikipedia: april till september. Franskspråkiga: på våren. Grekiskspråkiga: i Adriatiska havet augusti till oktober, vid Kanarieöarna april till september — kanske beror lektiden helt enkelt på området.
- Hur gammal blir den? FishBase räknar med en maxålder på 7 år. Grekiskspråkiga Wikipedia uppskattar livslängden till 20 år.
- När bedömdes dess IUCN-status? FishBase anger 18 augusti 2009, engelskspråkiga Wikipedia en bedömning från 2014 (Russell, Carpenter och Pollard). Om resultatet är båda överens: livskraftig.
Fyra fällor med namnet
- ”Dentón”, ”dentice”, ”зубан” ensamma syftar på den andra arten. I Spanien listar databaser visserligen även dentón för den — men så heter i första hand den vanliga tandbraxen (*Dentex dentex*). Detsamma gäller italienskans dentice utan tillägg och ryskans зубан. Bara tillägget ger säkerhet: sama de pluma, dentice corazziere, зубан рожевий.
- ”Pargo”, ”pagre”, ”φαγγρί” är egentligen en annan havsruda. Portugisiskans pargo, franskans pagre royal, grekiskans φαγγρί κορωνάτο och sicilianskans pauru bygger på namnet för *Pagrus pagrus*. Utan tillägget — κορωνάτο, ”krönt” — menas en annan fisk på marknaden.
- Bara ett tyskt namn — och inget svenskt. Dickkopf-Zahnbrasse står hos FishBase och EUNIS; någon tyskspråkig Wikipedia-sida finns inte. För namn gäller generellt: Vill du vara säker, använd *Dentex gibbosus*.
- ”Porgy” är inget artnamn. I vissa databaser står även porgy som engelskt namn — men så kallas många havsrudefiskar på engelska. Det entydiga engelska namnet är pink dentex.
Kvar står frågan som varje artikel i den här serien börjar med: när. Hos en fisk som i vuxen ålder står långt ute över klipp- och stenkanter vid sockelkanten och sällan tar kroken avgör rätt dag mer än någon rigg. Livsmiljö, byte och lektid står ovan, och de ligger fast. Det som ändras varje dag är förhållandena vid ditt vatten — det räknar StrikeAhead ut och säger dig när turen är värd att göra. Och eftersom man inte känner ett främmande vattens kanter och regler från första dagen säger StrikeAhead Pathfinder dig med vem du ger dig ut: utvalda guider och skeppare, personligt granskade före listningen — licens och försäkring —, med verifierade fångster i stället för reklambilder, utan betald rankning och för dig som fiskare utan förmedlingsavgift. Appen säger när, Pathfinder med vem.